第71章 大虾烧白菜(2 / 2)

始切白菜心。他的计算恰到好处,熬虾油最少需要20分钟,虾油完成后鸡汤基本就绪,这段时间可以把白菜和大对虾处理好,葱姜蒜等配料备齐,等待虾油出锅后,继续熬虾汤,35分钟即可完活。

到第8分钟的时候,墨非终于开始动了。

他先将油倒入锅里,开了大火,从冰箱里取出白虾,手快如飞,一条条虾肉飞快地剥了出来,虾线、沙袋扔到一旁,虾壳、虾头放进了盘子里。

“他速度好快呀”

有人好奇地看了一眼,不禁发出惊呼,惹得周围的人也看向墨非。

“他剥虾干什么这不是在浪费时间吗”

“难道要用虾肉熬虾油味道太淡了吧”

谁都看不懂墨非的用意,陈雁升也好奇地抬起头,看了一眼,随即把目光移开。在他看来,墨非正在做无用功,虾剥的再好再快,那是厨房小工们的工作,关键是剥虾干什么,现在最重要的不是该熬虾油吗

“嗤”

热油飞溅,墨非将虾壳和虾头倒入锅里,一只手拿着笊篱不停地搅动,熬制虾油。同时,另外一只手开始捣虾肉。

“啊,双手同时开工”有人惊呼。

“咦他用虾壳、虾头熬虾油,这种做法蛮新鲜。”一个女生笑着说。

“为什么要捣烂虾肉呢”另外一个同学也好奇地问。

现在他们基本闲了下来,等待虾油出锅,趁这个功夫,所有人都看向墨非。唐风也将目光投射都墨非身上。

他们都很好奇,这个小餐馆老板兼插班生到底在捣鼓什么。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读