十八世纪末十九世纪初的英式美食是什么样子的呢

说出来大家可能不相信, 当时日常主食以马铃薯为主, 就是直接一个马铃薯蒸了切两半, 处理肉类时煎炸是主要手段，但是所有的煎牛排羊排鱼排，它都没有放调料的习惯, 都是血淋淋的端上来自己拿着盐罐撒盐。

是的, 在清朝已经发展出满汉全席的时候, 英国人民整日与自己撒盐的排类、马铃薯相伴, 深陷黑暗料理界不能自拔, 每天都处于外人看来水深火热、自己感觉美滋滋的生活之中。

蒙爸刚开始还没有反应过来，当他拿起自己的小刀切了一块牛排, 看到那滋滋往外冒的血水时，蒙爸已经觉得有点不对劲了。

但是作为一个纯种的肉食动物，蒙爸还是秉持着自己最后一点倔强，重新从中间的盘子里切了一片边上明显烤到全熟透甚至有点焦的牛排放进了嘴巴里, 下一秒，面无表情的蒙爸嚼了嚼把这块肉咽了下去。

这肉它没放盐蒙爸控诉地想着

直到蒙爸看到坐在自己边上的简和伊丽莎白两人熟练的拿起小盐罐往牛排上撒盐, 蒙爸才直到，原来这里的人吃东西是自己撒盐的

明明肚子已经饿的咕咕叫了，蒙爸含泪咽下一勺子刚刚由自己撒了一点盐的马铃薯，看了看血肉模糊的煎牛排，想一下这个时代可能还没有检疫手段不知道牛肉里有没有寄生虫，蒙爸顿时失去了食欲。

蒙萌和蒙妈要稍微好一点，毕竟两个还算喜欢蔬菜水果的女士还能啃一啃生菜叶子, 至于你说鱼排和牛排哦还是让从小习惯的其他四姐妹吃毕竟吃这些长这么大也应该有抗体了。你说我们现在的身体也有抗体不不不不存在的就算身体有抗体，我们心理没有啊心理健康就不是健康了吗

一遍啃着菜叶子一遍看着几个女孩张着血盆大口吞牛肉，是真血盆大口，牛肉上的血都沾到嘴唇上了，看的蒙萌垂下了目光，蒙妈转开了眼神盯着蒙爸的方向，才勉强咽下了嘴巴里脆生生但没啥味道的菜叶子。

难以下咽的一顿饭吃完，蒙家三口感觉自己身体被掏空了，这个时代对华国人、华国胃实在是太不友好了

晚饭后，家里人的消遣一般是听家里几个女孩子，主要是三个年纪大一点的女孩子弹钢琴。今天伊丽莎白弹着弹着，弹了一首两首三首之后终于感觉不对劲了，一直来抢钢琴恨不得做琴霸的妹妹玛丽今天怎么没急着把自己赶下去好弹琴

“玛丽你怎么了今天不弹琴吗”伊丽莎白奇怪的问道。

“不了，谢谢。”肚子饿的快要咕咕叫的蒙萌有气无力地说道。

说实话，虽然蒙萌会弹琴，但是也不想在这个饿肚子的时候从事什么大型体力劳动，至于会让伊丽莎白感到奇怪蒙萌看了眼十几岁的伊丽莎白，嗯，还没什么见识的小姑娘，奇怪就让她奇怪去反正她也想不到妹妹是被穿越了

啊真的好饿啊人生可能是第一次饿肚子的蒙萌在内心呐喊。

肚子饿的不止蒙萌，蒙爸蒙妈的饥饿感也不逞多让，两人都在思考要怎么在这个著名的黑暗料理国度生存下去，这自己家里还能自己做菜，到时候去别人家里做客要怎么办

因为晚饭没吃饱，没有力气思考、没有心思想办法，或者用科学说法就是脑部供氧和血糖不足，想不出什么好办法的蒙妈决定发挥老祖宗教导大家的自己动手丰衣足食，来顿宵夜先。

把厨娘赶出去之后，让简班纳特和伊丽莎白班纳特带着两个妹妹先去学点淑女教育，以玛丽要留在这里帮忙，并且她到年纪了需要学点厨艺为由，蒙妈带着蒙萌两个人开始了宵夜的准备。

先把马铃薯切成片，本来打算烧一个酸辣土豆丝开胃，但是因为这里没有醋也没有辣椒，蒙妈退而求其次打算做个红烧土豆。

“可是妈妈，这里也没有酱油啊”蒙萌翻了一遍厨房的存货和调料，对着蒙妈说“这些酱料尝起来味道都怪怪的。

蒙妈接过了蒙萌递来的调料罐，自己先尝了一点点，又递给溜进来的蒙爸尝了一下，两人都苦了脸。

没有酱油、没有醋、没有料酒、没有耗油、没有麻油、没有辣椒、没有花椒、没有八角、没有香叶啥都没有，这日子要怎么过啊

为什么之前在现代和古代的时候，自己一家人都没想起来要学习一下怎么做这些酱料呢明明这才是关系身体健康危及生死的大事为什么都没有想到

欲哭无泪的蒙妈只能抢救一下，将已经没有办法转化为土豆块的马铃薯片和切成一块块的牛肉一起，加点盐简单炖了个汤，一家人喝了下去好歹混了各肚子饱。

夜晚就伴随着全家人对土豆烧牛肉、酸辣土豆丝、红烧牛肉、香辣牛肉、清蒸鱼、酸菜鱼的想念之中到来，吃饱喝足的蒙家三口也终于带着不再饿的咕咕叫的肚子入睡。

你说办法等着明天睡醒了再吃一顿看看。

同一时间，王蒙的处境要比蒙爸蒙妈蒙萌凄惨的多。

当问了达西知不知道伊丽莎白班纳特之后，达西奇怪的反问了一句是