叶梅和陈姨的心思在身边孩子身上，倒是没发现什么不对，苏明却发现了，他赶紧拿着筷子挑了菜喂进嘴里。“嗯，味道不错，这手艺，完全可以出师了。”

苏小暖也伸筷子挑了块鸭肉放进嘴里。

“怎么样”做这道菜的小伙倾了倾身，这是他做的菜，没想到老板娘会第一口就尝这菜，心切地想要得到点评，这对他才是最重要的。

苏小暖细细咀嚼之后，慢条斯理地说。“嗯，确实不错，荤而不腻，味道香郁，只不过”

“只不过什么”小伙更激动了，这才是他最想听的点晴之笔，久雅餐馆的菜这么好吃，这创始人的每一句点评都是花钱也买不到的行业经验。

“只不过，你不该用鸭肉汤。”

“这也能吃出来”三个小伙齐声问。

“如果我连这个都吃不出来，那也不配让你们这些人来这里学习了。”苏小暖说。“这道菜你犯了两个小错误，一是，要先将鸭肉煮熟再剁块依次码入大碗中，而你是先剁块再煮熟码入大碗中，没看点，散而不成形，二是你不该用鸭肉汤代替鸡汤，口磨撒入鸭肉上面，再倒上鸡汤上锅蒸30分钟，味道会更鲜美，火候很倒位，所以，这道菜只能打八十分。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读