从街对面走进来五个年轻的男子, 衣着穿戴看上去都还算可以，比寻常的农家子穿的要讲究些，但是对比陈员外这种富商还是差了许多。

紧跟着走来的是江远山带过来的十几个学子们, 一群青葱少年, 意气风发，在暖阳下谈笑风生。

白小芽手上还拎着茶壶，她转过身，把茶壶往旁边的台子上一放, 赶忙笑着迎了出去。

“客官里面请。”继而她又看向江远山带来的书生, 声音温柔道, “各位秀才公里面请。”

书生们也都笑着招呼道“嫂子好。”

江远山淡笑着介绍道“他们都是平日里与我关系不错的友人, 你随意些便是, 先招呼其他的客人, 他们不急。”

白小芽扫了眼, 在心底数了下，一共十二个书生。

心里笑道，看来江远山在书院的人际关系还不错。

她笑道“哎好嘞。”随后又看向那五人，“几位客官要吃些什么口味的”

那五个男子, 其中两人是表兄表弟关系, 另外三人是朋友。

走在最前面的人，穿了一身蓝色长袍, 上面是件灰色的夹衣。

他和同来的人进了屋后，依次落座, 五人同坐一张桌子。

蓝袍男子笑着道“给我来一碗豆杂酱米线。”又问他的友人, “世荣兄，你要吃什么口味的”

“我要酸菜肉”那人话没说完，一转眼看到陈员外正吃着的三鲜米线, 不由得吞咽了下。

陈员外碗里的米线，此时已经不再滚烫了。

他用筷子夹起一大口，吃得吸溜吸溜的，一口米线下去，又美滋滋地喝了口鲜汤。

那人看着陈员外碗里的嫩肉片、金针菜、木耳丝、菌菇片软滑雪白的米线，看得他嘴里唾液分泌个不停。

偏偏陈员外还吃得一副很有食欲的样子，一口软滑的米线，一口配菜，再吃一口卤牛肉，又吃一口猪耳朵，最后喝一口鲜浓的热汤。

那人看得实在忍不了了，立马看向白小芽改口道“掌柜的，给我来一碗和他吃得一模一样的。”

白小芽笑道“好嘞公子。”

陈员外转头看了眼那人，主动解释道“我吃的这个叫三鲜米线，味儿很鲜，好吃。”

另外三个人，也都各自要了一碗三鲜的。

白小芽又看向那十二个书生，他们分成了三桌。

“几位秀才公，你们要吃什么口味的，今儿个新开业，暂时只有三鲜、酸菜肉丝，和豌豆杂酱，明天会做更多口味的。”

其中一人笑着问江远山“上遥兄，你看着给安排。”

江远山看向白小芽“那就一样煮四碗吧，端出来后，他们自行分配。”

白小芽点头应道“可以，那你随我到”

她正想叫江远山随自己到后院去烧火，话还没说完，一抬头看见江玉姝挎着篮子回来了。

“嫂子，我篮子里的已经发完了，娘让我先回来帮你做事。”

她走到门口，看见屋里已经坐了不少人了，惊讶道“呀，已经有不少客人了。”

而那个蓝袍男子，正是从江玉姝手里看到的单子。

在江玉姝走进屋后，蓝袍男子看着她笑道“小姑娘，是你呀。”

江玉姝一路发了很多人，压根不记得眼前这人是谁。

她愣了愣，笑着挠挠头“嗯对，是我，怎么了呀”

蓝袍男子笑着从袖袋里掏出巴掌大的画纸，扬了扬“你发给我的啊，忘了”

“哈哈哈，原来是贵人您啊，哎呀，太感动了，您竟然真的来了，太谢谢您了啦。”江玉姝笑着向他鞠了一躬，“劳您等一等，我这就进去给我嫂子烧火，这样她煮得快些，头个给您端出来。”

说完，她看向白小芽“嫂子，我给你烧火，咱们快些给客人们煮米线。”

白小芽笑着摸了下她的头“就等着你回来烧火呢。”

姑嫂俩说笑着走进后院，江玉姝坐到灶前生火，白小芽洗锅。

灶房里仍旧是两口灶，其中一口灶里埋着火炭，锅里温着大骨汤。

白小芽把另一口锅洗干净，待锅烧热后放油，这次她是用的猪油和茶油。

用动植物混合油，不光是炒出来的菜味道好，主要是同时做五碗三鲜米线，配菜需要的也多，油自然也就得多放些。

尤其是像菌菇金针菜这种，比较吃油，因而混合油更合适，而且混合油炒出来的菜会更香，更好吃。

给陈员外炒配菜时，她之所以只用了茶油，是因为考虑到陈员外平日里从不缺油荤，便没用猪油，怕他会觉得太油腻了。

更何况，他一大早就来吃，清淡些更好。

猪油化开后，她抓了一小把花椒粒放进去，再倒上适量的茶油，熬出淡淡的麻香味，再