正在杀鱼的孟晚陶看了一眼,是皮薄汁多的雪梨。
“这么多啊”她道“夜里凉,你们一人吃一个,别吃多了,小心闹肚子,明日给你们炖雪梨盅。”
雪梨盅这三个字成功让正在啃雪梨的三人瞪圆了眼。
这么好听的名字,肯定很好吃
孟晚陶一看她们的表情就知道她们在想什么,觉得很是好笑,自己也跟着有些隐隐的期待起来。
说起来,她也很久没吃过了呢。
秋日天干气燥,雪梨润肺,正是吃雪梨的时候。
“这么多梨,”她把四条鲫鱼清洗干净后,在鱼身两面分别划了几刀,然后热油下锅,一边煎鱼一边道“正好还可以做点梨膏糖,润肺去燥。”
烧火的小枣比小瓷和大枣都开心,她又可以多学一道吃食了呢
“鱼下锅后,不要急着翻面,先等煎定型了再翻面,这样鱼肉不容易散”
孟晚陶一边切葱姜,一边跟小枣讲解。
“看,这样,两面金黄,加开水,大火煮一会儿,再转小火慢炖,这样煮出来的鱼汤,便是牛乳的乳白色。”
鱼汤的鲜味充斥着整个厨房,小瓷手里的梨也不啃了,就目不转睛盯着锅里乳白色沸腾的鱼汤,时不时吞一下口水。
鲫鱼汤炖起来很简单,并不需要多长时间,便炖好了。
因为是临时起意,也没有豆腐,若是有豆腐的话,放几块豆腐,会更好吃。
不过这样也已经非常好了。
等鱼汤炖好,孟晚陶图省事,再加上下午吃了不少烤鱼,她便摊了最简单易做的鸡蛋饼,就算这样,小瓷她们还是吃得肚子滚圆。
吃完后一个个砸吧着嘴,表示明天还想喝鲫鱼汤,实在是太鲜了
孟晚陶也有些累了,便把剩下的鱼放进一个大缸里先养着,等明日再处理。
等主仆四人熄灯睡下,李渠悄悄溜进厨房。
那鱼汤,他老远闻着味就极鲜美。
只可惜,一滴都没剩。
旁的也没有,就只有盆里还没处理的鱼在扑腾。
李渠看着这些鱼,眉心紧拧。
要不他按着刚刚孟三小姐炖鲫鱼汤的教学方法,回去炖给主子喝
犹豫半晌,他还是放弃了。
他学着炖给主子喝,还不如把刚刚听到的炖鱼汤的法子转述给老邛。
这边宫珏还在回味刚刚吃的烤鱼。
也不知道孟晚陶最后撒的那个粉是什么,鲜得很,却又恰如其分一点儿都不腻。
想一会儿,便捏一颗花生吃。
李渠一进来,他就闻到了他身上浓郁的鱼汤味。
他鼻子轻轻动了动,难得主动开口“她晚上炖了鱼汤”
头次听到主子先开口的李渠霎时一愣。
片刻后,才忙应声“是”
“味道怎么样”宫珏漫不经心地问。
李渠“”他又没喝,他怎么知道
“看那几个丫鬟的反应,”李渠想了想道“应当不错。”
宫珏点了点头,又从兜里捏了一颗香酥花生。
没再等到主子开口,李渠便赶紧把今日的盯梢结果汇报一番。
汇报完,主子也没在说什么,只是不停地吃着孟三小姐给的香酥花生。
他也没吃过,见主子一口一口不停,突然就有点好奇,目光不自觉落在了那兜香酥花生上。
就在他猜测这花生到底什么味时,主子捏花生的手一顿,抬眼看他,淡淡道“你要尝尝”
李渠“”
“属下不敢”他忙请罪。
今儿吃饱了,宫珏心情很是不错,他捏了一颗花生直接扔给李渠。
李渠忙接住“谢主子赏。”
宫珏视线又移到今日的公文上。
李渠拿着手里那颗宝贵的花生,想了又想,最后还是一咬牙,躬身行礼“主子,属下有话要讲。”
“说。”宫珏头也没抬。
“这个孟三小姐疑点颇多,”李渠诚恳道“她以美食为饵,妄图接近主子,主子要多加警惕才是。”千万不要被她的手段给迷惑了
他其实想说,他猜这个孟三小姐,美食计只是表象,其实想使美人计,但这话说出来未免有些太信不过主子,便没提。
书房里一时间安静的只剩宫珏吃花生的嘎嘣声。
李渠也不知道主子这是什么意思,只能躬身静静等待。
这一等,就是好一会儿,李渠越等越不安,主子不会已经被迷惑住了罢
就在他要再次出声询问时
“花生吃了么”宫珏嗓音依然淡淡,听不出喜怒。
李渠“还没。”
“尝尝。”
李渠“是。”
这花生酥口咸甜,味道有些怪,但意外地很好吃。
“怎么样”
李渠“好吃。”
宫珏淡淡嗯了一声,道