打了几十竹竿，树上的长枣已经变得零零星星，而彩条布上则铺上了一层长枣和碎叶。

直到枝条上已经看不到长枣了，叶泉才停下手来，将彩条布上长枣堆在一起，叶文齐等人将枝叶挑出，将长枣放进箩筐里，偶尔挑到一个半红或全红的枣子便在手上擦一擦，丢进自己嘴里或口袋里。

这棵枣树打了大约有两百三四十斤，另外两棵加起来才四五十斤，装了四个蛇皮袋。

又在果园里摘了一袋雪梨和几十个柿子，一行人才赶着马车回到了村里。

回到家里，见日头正当午，叶泉便在大门外面的晒谷场上铺开一张晒谷席，把长枣倒在上面，现在玉阳县的蜜枣厂都倒闭了，没人来收购，还留有几棵枣树的村民都是将其晒成红枣。

晒干的红枣可以直接食用，也可用来做汤、药膳、泡酒等。

礼记中称“枣栗饴蜜以甘之”，还认为枣可用于菜肴制作。

枣具有益气养肾、补血养颜、治虚劳损之功效，黄帝内经、本草纲目等书对此有详细记载。民间还有“一日吃三枣，红颜不显老”之说。

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