将杜亮等人打发去休息了,苏锦这边就兴致勃勃的去厨房里操持起来。
经过这么长的时间相处,杜亮等人对于苏锦来说,不是下属,而是亲人。
如今亲人回来了,总该准备些好吃的才对。
更何况这一次来的还有杨升和卓良。
虽然苏锦嫁给徐埕之后,很少见到杨升和卓良来找徐埕,可是对于这兄弟三人的感情,苏锦却是了解的。
这不,苏锦兴致来了,还亲自下厨,给大家做了一些下酒菜。
这个时候,是茄子盛产的时候。
什么红烧茄子,凉拌茄子之类的菜都已经吃腻歪了,苏锦索性就做了一个新的吃法。
将茄子切成一大块,中间切一刀但是不把茄子切断。
之后,就将放了调味品的猪肉馅塞进这个茄子的中间,然后过上蛋液和淀粉,下油锅炸制。
既然是苏锦出品,自然不会就这么简单。
等到茄盒炸制好之后,这边烧上铁板,然后用各种调味品调汁水,最后滚烫冒泡的铁板茄子就做好了。
徐埕回来的时候,就闻到了一股子的食物香味,于是就闻着香找到了苏锦。
“夫人说的急事,莫非是要做好吃的给我”徐埕扬了扬眉毛,好笑的问道。
“自然不是我可不是那种不分轻重就会缠着你的。杜亮他们回来了,跟着他们一起回来的还有杨升和卓良。我为了不让外面的人打探到什么消息,就说我有急事找你”苏锦一边叫人将铁板茄子端到院子里的桌子上,一边回答道。
“什么杨升和卓良来了杜亮他们真的回来了”徐埕听到苏锦的话,顿时惊呼起来。
“是啊我骗你做什么这会儿我叫他们去洗漱休息去了。这会儿饭菜好了,我去叫他们过来你们兄弟也有很久都没有见面了,也该好好的聊着”苏锦一边切着处理着手里的鸡,一边说道。
“还是我亲自去这道菜做了就别做了交给厨房里的人忙你自己注意身体”徐埕说了这样一句话,临走不忘记叮嘱苏锦一句。
苏锦给了徐埕一个甜甜的笑容,回答了一句“我知道了我就再做一个口水鸡,就不做了”
其实,这个时候,鸡肉已经做好了,剩下的就是过凉水,调制口水鸡的调味汁。
等到鸡肉彻底冷却下来,苏锦再将这只鸡宰成块,整齐的摆放在盘子里。
之前调制好的汁水浇灌在鸡肉上,然后再要上几勺平日里就做好的辣椒红油,一道美味的口水鸡就做好了。
就在苏锦打算洗手休息的时候,恍然就注意到了一边煮好的五花肉,以及案桌上才送过来的咸菜。
不知道为什么,看到这个咸菜,苏锦的口水都要出来了。
好久都没有吃咸菜青椒回锅肉了,今天是适合犒赏一下自己了。
想到这里,苏锦就叫人将五花肉切成片,她自己则是去切青椒,准备咸菜去了。
五花肉的油脂在锅中熬出来,然后放入青椒和咸菜煎熬。
猪油的高温,将咸菜的那种香味激发出来,搭配上青椒的清香味,最后一起进入到了五花肉里面。
这种你中有我,我中有你的符合味道一出来,就勾得苏锦的馋虫都要爬出来了。
好久没有吃这么熟悉的家乡味道了,真的很是怀念啊
苏锦一边笑眯眯的想着,一边将已经炒制好的咸菜青椒回锅肉装了起来。
因为五花肉很多,所以炒制下来,装了两大盘了。
苏锦这个时候将两盘肉放进了食盒里面,然后自己提到了院子里去。
院子里的桌子是临时摆起来的。
杜亮他们四个人一桌,徐埕和杨升、卓良坐在一桌。
这会儿见到苏锦来了,杜亮赶紧站起来,将食盒接了过来。
这边,苏锦则是做到了徐埕的身边。
“哎,好香啊”杜亮揭开食盒之后,闻到这道菜的香味,忍不住感叹道。
快速的将咸菜请教回锅肉端了一盘出来,放在了桌子上,杜亮就将另一盘端回到他们的那一桌去了。
“这道菜很是下饭的,今日我突然想吃了就做了这一道菜”苏锦解释了一句。
徐埕听到苏锦这话,脸上露出了欣喜之色来。
“夫人如今想吃猪肉呢”
苏锦点了点头,然后抑制不住诧异,就拿起了筷子,夹了一块回锅肉放进嘴里。
徐埕这边赶紧给苏锦盛了饭,放在了她的面前。
苏锦吃了一口肉,然后又加了一些咸菜和青椒进嘴里。
这三种味道一起在味蕾上绽放,美得苏锦吃了一口白米饭下去。
看到苏锦吃得这么开心,其他人也是不落后的夹了一筷子。
结果,这种美美的吃肉的感觉,瞬间征服了这些男人的胃。
“哎,这猪肉还能这么吃啊这咸菜,怎么感觉味道更好了哎,这青椒也好吃,天啊我的舌头差点被咬到了”卓良一边吃着