苏长生不明白苏锦要做什么,刘梅反而有些担忧。
“闺女,你真的确定要这么做吗”刘梅开口问道。
苏锦知道刘梅胆子小,于是回过身来拍了拍自家娘亲的手。
“娘,别担心,我有办法的”
感觉到苏锦手上传来的温度,刘梅犹豫了一下最终选择相信自家的闺女。
来到了春来酒楼,苏锦带着双亲直接走了进去。
“几位,是要在这里用餐吗”店小二很是热情的招呼着,并没有因为苏家三口人穿的是补丁衣裳就轻视他们。
“小二哥,我们听说这里有贵人想要吃些特别的吃食,刚好我就知道一道好吃菜肴,而且我也带了现成的食材,想要献上一道美味。当然,要是贵客满意这道吃食,这价格嘛,自然就往高处算了”苏锦看着眼前这个小二哥,客气的说道。
店小二也是知道店里的情况的,听到苏锦这么一说,沉吟了一下。
“这位姑娘,这事我做不了主,这样吧你请跟我到后院来,我们掌柜的会亲自和你谈的”
苏锦点了点头,然后看了看自家的爹娘,三个人一起跟着店小二朝着后院走了去。
后院很安静,但是也很繁忙,时不时能闻到灶房那边传来的饭菜香味。
这个时候,恰好已经到了饭店,三个人闻到这饭菜的香味,肚子都忍不住咕咕叫了起来。
店小二已经去请掌柜的去了,苏长生看了看周围,脚步不停的在原地移动,心中有些不安。
“闺女,咱们不是卖野味吗怎么现在又要做吃食”
苏锦看了看苏长生,又看了一眼同样不安的刘梅,开口安抚道“爹,娘,别担心今天你家闺女要将这野味卖个最高的价格你们别担心,我对我的手艺有信心一会儿娘帮我烧火,爹你帮我杀了鸡,然后处理一下鸡毛和内脏,剩下的交给我来处理”
说完这话,苏锦想了想又补充了一句。
“爹,娘,咱们现在家里已经揭不开锅了,那些红薯也吃不了几顿饭。不想办法的话,咱们很快就要挨饿了所以今天,你们一定要听我的,我叫你们做什么就做什么,中途不要说话”
苏长生和刘梅都知道家里的情况,如今见到自己的闺女正在想办法赚钱,自然也不想拖她的后腿。
“好,闺女我和你娘都记下了一会儿你叫我们做什么,我们就做什么,绝对不多话”苏长生最终点头应下了。
苏锦点了点头,心中也算是安心了。
掌柜得了信,很快就走了过来。
用双眼将苏家一家三口打量了一番,最终将眼神放在了苏锦的身上。
“你有什么食材又凭什么夸下海口”掌柜的开口问道。
苏锦不卑不亢的说道“我们带来了两只野鸡,至于凭什么夸下海口,自然是凭借小女子的手艺。掌柜的,对你来说,我这野味要是做的不好吃,你可以直接不端上桌去,要是好吃的话自然就让贵客开心了你只需要给我一个机会,何乐而不为呢”
掌柜的听到苏锦这番话,眼中露出了一抹赞赏之意。
“这位姑娘说得极是,既然如此,我为什么要推辞呢你放心,你若是真的能做出放贵客满意的吃食,我应承你十两银子”
苏锦听到这话,嘴边有了一抹笑意。
“那就一言为定还请掌柜的借我们用一用厨房”
“可以,灶房旁边有一个单独的小灶房,你们可以自便”掌故也是个畅快人,立马将小灶房的位置指了指。
苏锦点了点头,然后就给自家爹娘使出了一个眼色来。
于是一家人三口就进了灶房忙碌起来。
说是小灶房,其实也很宽敞。
里面的东西都已经清洗干净,甚至还有不少切好的配菜和调料。
刘梅进去之后就将火点燃,烧起了热水。
苏长生则是将野鸡拿了出来,收起刀落,鸡血就滴落在了盆子里面。
掌柜的并没有亲自守在这里,而是叫了之前那个店小二等在门口。
等到一切处理好之后,苏锦就上手将野鸡肉切了起来。
野鸡肉处理好之后,苏锦就开始调配调味品,然后开始上锅做菜。
半个时辰之后,苏锦做好了三种菜肴,然后请了掌柜的过来品尝。
看着这三道菜,掌柜的眼珠子都瞪出来了。
单从色香这两点来看,苏锦做出来的菜肴就不输给他们酒楼里的顶尖厨子。
“不知道这三道菜是个什么情况”掌柜的拿着筷子开口问道。
“这道叫口水鸡,好吃到流口水这道叫辣子鸡,一麻辣鲜香为特色,吃了还想吃。至于这一道是野鸡的内脏炒制出来的,口味独特,叫炒鸡杂掌柜的请品尝”苏锦很是自信的说道。
掌柜一听这些菜的名字,就觉得很新奇,此时自然也不再废话,一道菜夹了一筷子。
不得不说,这三道菜的确是各有各的特色,但是每一道菜吃进嘴里都