周尚伟走后，其他来面试的人也陆陆续续的来了。

经过俩饶一番面试以后，一共定下来了1个厨师3个配菜打荷2个10个服务员2个收银。

3个配菜都是有一定的基础的，之前也是在其他酒店做事的。

至于服务员，李方也是按照有经验的优先选着。有经验的服务员有时候是很重要的，一些事都能够很好的处理好。

做龙虾馆的肯定是要营业到凌晨2点左右的，所以2个收银一个早班一个晚班也是有必要的，不然上了一班了，到了晚上算账算错了就不好了。

等面试完所有人，俩人看时间不早了，就把门关上回家去了。

吃过晚饭，大家坐在院子里乘凉，李宏华对着李方道“你要我雇的人我今都已经联系好了，明就过来了，都是我们自己村里人。”

“村里现在请人做来做事，多少工钱一啊还有吃饭的事情，我们要不要包三餐”

前几年李方家里建房子的时候，李方回来过一次。那时候随口问过，好像跟着师傅后面的的工工钱好像是一百一二十块钱一，然后一吃三餐饭，早饭、午饭和还有下午二三点时候的一餐。

“今年的工钱和之前的差不多，来做工的话工钱都是150块钱一，吃二餐。现在很多请人做事都是吃一个中午饭和下午那一餐，早饭和晚饭都自己回去吃的，所以现在涨了20块，不然的话就是130一了。”

“那我们就包个中饭吧，给那么多人做三餐饭太累了，还是做一餐轻松一点。至于下午那一餐，你到时候买些现成的包子饼啊馄饨之类的就可以了。”

“那行，就这样定了吧。明过来10个人，大多数都是一些五六十岁的。要知道村里现在愿意干这种话的年轻人可没有了，基本上都出去了。”

“那他们吃的消吗，前面的还好，可是等后面种树的时候我怕他们承受不住啊。”

“你看了不是，村里的这些叔叔伯伯那个不是干的农活，你种的是树，又不是大树，怎么会吃不消，你放心吧。如果不是我招够了人了，村里的那些婶婶什么的都想来呢。”

“那能让那些婶婶来做这个啊，这可全是体力活啊。”

“方子，你有没有想过让那些婶婶过来帮忙种菜啊，你这些地光靠我们几个可种不了。”

“你的意思是叫这些婶婶过来帮我们种菜”

“恩，我就是这意思，先叫几个过来帮忙种菜，最后在这里面看看，挑23个做事勤快的，长期帮我们做事。你这大棚虽然有浇灌系统了，但是像除草、驱虫之类的还是要人工来干的。”

“那行，你安排就是了，钱可以慢慢赚，主要是你们自己要注意身体。”

张若梅在旁边对方子道“方子，你真让妈去给你看店啊。我什么都不会啊，就怕做不好。”

“妈，你放心，你到时候就是上午过去帮我看着店里就校店里的事有人会做的，你就负责看着店里，有事了就给打我电话。”

“那行，这个你妈我还是能做的。对了，你招了多少人啊”

“2个厨师3个配菜2个打荷10个服务员2个收银，目前就这些，以后如果不够了再眨”

“怎么多人啊，我们店里要怎么多人吗，妈也能做一些事的，你少雇一个人吧，这么多人要发多少工资啊。”

“妈，这可不多，要知道我们上下3层呢，2楼3楼每层5个包厢起码要安排2个人看着，还有2个男服务员专门负责往楼上送菜，不然一个人服务5个包厢不定来不及呢。还有楼下大厅加院子里8张桌子安排4个服务员也不算多吧，要知道大厅8桌院子里8桌，这可是16桌啊。”

“好吧，你自己安排好了就行，那工资呢，你给人发多少”

“我是按照我们这边的物价，还有别家的饭店工资定的，收银3000，服务员3200，配菜，3500，打荷3000，厨师最高我给了每个5000。”

张若梅拿出手机算了一下，对着李方大声道“这么多啊，方子，按你的，这一个月光工资就要了啊。”

“妈，你这算的不是挺快的吗。”

“别给我打岔，问你话呢，你一个月光工资就要，到时候赚不回来怎么办。”

“妈，你要相信你儿子我，我既然这样考虑了我怎么会让店里亏钱呢不是。”

“算了，你子从有主见，我也不管你了，到时候好好帮你看着店里就行了。不过好了，如果店里一直亏的话我们就不开了，知道了吗。”

“知道了，您就放心吧。”

李宏华在一边笑着对张若梅道“你这人啊，那有还没开业就盼望着儿子的店关门的，你还是他妈吗。”

“我怎么就不是了，方子是我怀胎十月从我身上掉下来的肉，怎么就不是我儿子了，我这不是为了他好吗。”

“行，你是就是，方子做事你还不放心啊，你也不想想家里建房子的钱谁赚回来的。他是你儿子，别人不知道，你还不知道啊。”