第二天是试菜的日子。
岁芒带上准备好的食材,又回到了鲶鱼店长的澎人餐厅。
这家澎人餐厅一共有三层。
一层是普通民众来光顾的,非常热闹,也很拥挤。餐桌和餐桌之间的小过道有些地方甚至需要侧着身子才能过去但就是生意很好,来往民众络绎不绝,门口还时常有人排队。
凉启平常就在一层帮忙上菜,他身材高瘦,做事情干脆利落,在这里走来走去也不会很勉强。
二层则是一些包间和一个留着办酒席的大厅,平常会用屏风隔开承办一些小酒席,也可以全都收起来举办大型宴会。
到了三楼,就是厨房、以及一些厨子和服务生居住的地方了。
接待“长官”是在二楼包间,为此他们还特意开辟了一条直通二楼的电梯通道,把餐厅的后门装修得比大门还要高端大气、富丽堂皇。
白重明跟着岁芒,站在后门口赞叹了一句牛逼。
“明天长官就要来了”岁芒上楼的时候有些心不在焉地想,“总觉得哪里有点不对劲,现在想来,好像是人数出了问题。”
她记得自己看“书”里写的是十个人,可这次宴会却是二十人的
难道是她弄错了,不是宴请女主手下“海蛇长官”的宴会吗
岁芒考虑着这个问题,心不在焉地走进厨房,心不在焉地开始做菜。
她拎起一条刚刚宰杀好洗干净的鱼,心不在焉地在鱼身上划了个非常漂亮的花刀,在锅里倒了油和料酒,放入姜葱,又心不在焉地把鱼放进去煎
鱼皮接触料酒和热油的瞬间,发出刺啦一声,马上就散发出带着酒香的鲜味。
厨房里瞬间迸发出浓烈的鲜香。
围观的鲶鱼店长本来看见自家厨子梦游似的做菜,还没来得及提醒什么,就嗅到了令人迷醉的香气
这只是最普通的“煸”的过程罢了。
“这个世界的人好像都不懂这一步”白重明悄悄想着,“那做出来的菜能好吃吗”
岁芒有心事,手里的操作却仍然有条不紊地进行着。
有一些需要长时间炖煮的东西她已经提前在家焖好了,助手白重明非常熟练地拿出她需要的东西,看着她一一进行后续的烹制,眼泪不争气地溢满了口腔。
他抬起手背蹭了下嘴角,心里难免有些得意。毕竟他再怎么不会做菜,基础知识也比这些傻鱼要懂得多了
香气顺着窗口飘散出去,楼下排队的鱼人和鲛人傻乎乎地抬头仰望着三楼的窗口。
鲶鱼店长连忙摆动着他胖墩墩的身体去关上窗户,不让“商业机密”外泄出去。
转眼间,岁芒已经完成了后续步骤,把锅盖盖上,调成了小火。
“这个餐厅还挺有钱的,明明不会用,调料却都收集得很齐全。”岁芒拿着一瓶酱油仔细看了看,“澎星进口真的是进口的吗味道和地球上的还是有差别啊”
听见她用中文小声嘀咕,白重明也凑过来看了眼,跟着说“应该不是,听说这个星球和地球产生联系是一个世纪以前了,当时是地球的太空舰队遇上什么宇宙旋涡迫降在这里对了,据说那个舰队人还挺多,有好几千人呢。”
他叹息一声,很惆怅的样子“咱也不知道现在地球发展成啥样了。”
岁芒不太懂这些科学家研究的问题,她似懂非懂地点了点头,对白重明道“看着点锅哈,这个小火再焖十二分钟左右喊我,到时候再加点料。”
白重明闻着香味提起劲来“好嘞”
这顿菜做起来很快。
岁芒评估着周围的反应,原本计划试做酒席的一半,这时候却停了下来,只做了大概五分之一的菜出来。
正好吃这顿饭的也就只有四个人。
她,白重明,凉启和鲶鱼店长。
鲶鱼店长和凉启忍住眼泪吃完了这一顿美味的晚餐,白重明干脆直接哭了出来,呜呜地说着什么“家的味道”之类难懂的话。
岁芒擦擦嘴,也很满意今天的表现就是那道烧鱼好像有点焦了。
鱼皮上有了些微的焦褐感,虽然这种焦味也带来了特殊的香气,但它到底还是影响了整体的口感
是她一开始的心不在焉导致的。
做饭可不能这样呀。
反正事情已经到了这一步,不管客人到底是谁,让对方吃得满意吃得开心,是她现在唯一要考虑的事情。
其他的事,就等这顿饭结束以后再想吧。
岁芒打定主意,又根据反馈微调了一下菜单,最终定下了八个凉菜、八个大菜、六个炒菜、两个油炸、两个汤和两种主食。
数量上可以统计成八八六六,挺吉利的。
岁厨师长很满意自己这第一次准备的酒席。
白重明和凉启跟着她打下手,也学到了不少东西,几个人配合得挺好,后续做菜速度直线上升。
他们准备完全,就等着宴会开始。
宴会开始