160.开水白菜(2 / 2)

宅厨师 放开那只姐姐 3005 字 11个月前

本系统概不背锅,哼

“呵呵,能影响到我情绪的,也就只有你这个神通广大的系统了,不过,谢了啊。”

白夜心里默默的道谢着,然后站起身来,去看了看他的汤去了。

一小时,两小时

当锅里的高汤差不多的时候,白夜开锅,开始了吊汤的步骤。

看着那包着纱布的肉茸渐渐的吸附走了汤中的杂质,白夜那颗浮躁的心也越来越平静了,就宛如这肉茸吸附的不是高汤的杂质,而是他心里的杂质一般。

一遍遍的吊着汤,直至汤水清澈,宛如白开水,白夜这才停了下来。

看着这前所未有的纯净的高汤,白夜笑了。

我也是在发神经,好像没必要搞这么清吧,开水白菜,开水白菜,这次真的快变白开水了。

此时锅中那锅高汤清澈的宛如白开水,但是在那清澈之下却是四溢的浓香。

将大锅之中的清汤分成两锅,分别以文火保温,白夜拿起一旁择好的菜心,准备正式开始料理。

“百菜还是白菜好,诸肉还是猪肉香,就来看看这华夏国宴菜之一的开水白菜能不能帮我过关吧。”

白夜嘴角带着笑意,这道白菜料理起来似乎有点意思。

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