第三十六章　一张请贴

胡迭的厨艺，严格来说其实并不算太好，毕竟他并没有接受过什么专业的培训，所以他会做的，也只是一些家常的菜品，加上这唐朝很多调味品都不全，所以做出的东西，就更是一般了。

但这也得看是跟谁比。

很多穿越，都把古代描写得无比美好，尤其是古代的美食，在他们笔下更是胜过现代千百倍，别的不说，光是一个原生态，纯绿色的天然食品，就足够刷爆现代人的眼球，但事实上，这根本就是扯淡。

很简单的一个道理不说现代很多常见用惯的调味品和香料，在古代根本都还没有传到中国，也不说那些现代科技对厨艺的推动有多大，单只说一点，这美食文化的产生，必须得是建立在社会粮食生产相对充足的基础之上的，也就是说，人们只有在解决了填饱肚子的问题之后，才会有闲心去考虑食物口感味道的问题，光凭这一点，那些绝大多数老百姓都还没有解决温饱问题的封建王朝，跟现代的中国根本就没得比。

现代的中国人，那嘴都刁到了什么程度那超市里的大米，但凡是口感稍微差一点，煮出的饭稍微硬一点，就算卖得再便宜，都是很少有人会买的，裹着面粉用油炸出来的炸鸡，明明味道营养都很不错，就因为油脂太厚，吃了容易发胖，就被国人斥为垃圾食品，而这样的观念在中国竟然是习以为常，理所当然的，就连绝大多数的老百姓都相当的认同。

当然，扯那些有点远了，就说这唐朝吧，因为炒菜还没有发明，所以在这个时代，烹饪的手法基本上就只有烧蒸煮这三样，油炸的也有，但因为成本之类的原因，用得上油炸的菜品并不多，最常见的，还是烧和煮这两样。

会点厨艺的人都知道，烧烤讲究的是火候和香料的搭配，这年头，香料可是价比黄金的奢侈品，有几个人是吃得起那种需要用大量香料来搭配的正宗烧烤的而且烧烤虽然美味，却也有其局限性，那就是很难形成不同食材之间的搭配和互补，而煮，虽然可以弥补这一不足，但与炒菜相比，蒸煮的方法却会破坏食物的原味，所以在后世，煮菜通常都是用来做汤的，各大菜系里用得最多的手法，还是炒菜为主。

打好的锅送来了，胡迭也试着炒了几个家常的小菜，像葱爆羊肉，炒鸡蛋，感觉还可以，宫爆鸡丁因为配料不足，味道总觉得不对，还有一个猪肝炒韭菜，不知是不是猪肝的原因，吃起来一股子骚味，让胡迭很是泄气这样的水平和味道，要是在二十一世纪开饭馆，怕是要赔得血本无归的。

当然，这只是他自己的看法，事实上他做出的这些菜，在刘氏兄弟等人看来，简直就是天下无双的美食，试吃过后，都是赞不绝口，这倒是让胡迭多少恢复了一些自信，不过考虑到他们的见识水平，胡迭也不敢将这些意见当成依据，毕竟，这炒菜的第一炮要想打响，打出名声，肯定是得走高端路线的，就刘七他们这些人，有几个是进过大酒楼，吃过那些大厨的招牌菜的

所以说，这方面，还是得让专业的人士来评价才行啊。

胡迭想到了程处默，这家伙在军营时，虽然与其他的军校们看起来没什么两样，但骨子里却是实实在在的国公府世子，在大唐也算是最顶级的勋贵富二代了，以他的身份和身家，这长安城里最好的酒楼怕是都吃腻了的，让他来试菜，相信是最合适不过的，只是该用什么名义去请他过来呢

说起来，自己现在连个府邸都没有，房子都是借来的，这样的条件请人来做客，请的还是国公府的世子，会不会太失礼

正想着，突然听到外面有些说话的声音，没等询问，守在门口的赵飞便进来通报，说是程处默派家丁送来了请贴，要约他今晚在长安城里聚宴。

一听这话，胡迭便乐了，这还真是想打瞌睡就有人送枕头啊，想找人试菜，这不就是最好的机会吗急忙让赵飞把人带进来，询问后得知，原来请的人还不止是他一个，像英国公李绩，卫国公李靖，梁国公房玄龄等人家里的公子，都在邀请之列，简单的说，这应该也算是大唐最顶级的二代社交圈了。

说实话，就凭这几个听到的名字，胡迭就知道，以他现在的身份和地位，严格来说其实是没有资格参与进去的，别看他现在是个县子，而那些公子哥一个个暂时都还没有什么爵位，但人家的老子，那个个都是国公，连个候爷都没有，这是什么概念从这点来看，程处默显然是想拉他一把的，毕竟胡迭现在也算是体制内的人了，今后在官场里混，少不得要跟这些勋贵家族打交道，在官场，多一个朋友就多一条路，这样的机会，多少人求都求不到，胡迭又哪会不领情

“请转告程公子，请贴我收到了，今晚我定会准时赴宴。”

送走了程府的信使，胡迭没说什么，一旁的刘七倒是急了起来“少爷晚上要去赴宴，可您连身像样的衣服都没有，这可怎么办便是现做也来不及啊”

胡迭倒是没觉得这有什么大不了的，看了看身上这身青衫，也觉得这身打扮去赴宴，确实有些不妥，便说道“长安城里应该有卖成衣的铺子吧大不了早些过