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十五天后，寻香斋就装修好了。

这一天，扬州城的大大小小的官员，还有员外等，都收到了钱三爷发的请帖。

邀请众位官员、士绅到场品尝美食。

这也是一个你捧我，我捧你的事情。就算是家里也开酒楼的，也一样会光临。

一个是来探听虚实，还有就是多少要给点面子。

钱家，到底也是扬州城的名门望族。那可是有着爵位的

虽然钱老爷对钱三爷没有对钱四爷那么宠爱，但到底是嫡子，不爱，也不会打压。

何况还有钱三爷母族那边的势力，钱家也要忌惮一二。

钱三爷坐着马车，管家老钱坐在对面，扬起窗帘，对钱三爷说道“爷，您看看这好好地百珍楼。这才多久就已经门可罗雀了。”

百珍楼原本是钱三爷在打理，虽然不是冠绝扬州吧，但也是扬州一等一的酒楼。

就算是在东京城，那也是七十二名楼之一尽管是排末尾的存在。

离那什么樊楼，可是天差地别的。

但到底也是名楼啊

如今，这才多久，不过是抽了骨干，就变成这样

钱三爷笑道“没有厨子，跑趟和小二也都不上心。老四能做个什么”

没有钱老爷的溺爱，钱四爷能做成什么

不过是一个不断投钱，往里面塞的无底洞罢了。

马车缓缓地驶过，钱四爷有些气闷，这酒楼非但没给他带来银子，反而让他亏了不少。

看到面前的马车，钱四爷狠狠地吐了口痰。

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想到不久后就是钱老爷的寿辰，到时候万一问起这酒楼的营业，那可就糟了。

钱四爷不知道怎么说啊“还是要让娘从爹那里掏些银子出来。”

掌柜出来，问道“四爷，咱们这该怎么办啊”

钱四爷要不是在钱老爷面前放了狠话，此时都有一种把这些掌柜厨子都给弄死的想法。

“你们都不知道，我能知道”

掌柜的瘪瘪嘴，人家以前三爷掌管的时候，业绩蒸蒸日上。

轮到你了，就是个弟弟

钱三爷可不管钱四爷怎么想的，又要如何办。

反正都是老一套了，自己有班底，又有钱，加上沈烟菱的厨艺，还不能腾飞

想到当日，沈烟菱说的，就算是天下第一名楼，那也是可以想想。

樊楼背后背景是强，可也不能阻止自己的酒楼营业吧

到了门口，钱三爷问道“怎么样人都来了么”

钱峰点点头“爷，来了不少。您让我关注的那位通判大人，也已经来了。”

钱三爷笑道“那就带爷去看看。”

这位生了个聪明女儿，却明珠蒙尘的通判，他也是久仰大名呢。

当然，以前在公共场合或许见过，但交情却是很少。

想到沈烟菱想要保密的想法，当时钱三爷就觉得有些奇怪。

后来查询了一下，才知道，原来沈烟菱的母亲卫小娘不会争宠，所以不受待见。

两个女儿，都是聪明伶俐，但盛纮那可是很少关注的。

嫡庶之别，钱三爷其实不太看重。当然如果是钱四爷这种烂泥扶不上墙的，钱三爷也看不上。

像是沈烟菱这种，自己聪明，却被家族桎梏的，钱三爷也觉得沈烟菱委屈。

不过即使有着种种桎梏，沈烟菱还是找到了破解的办法。

对于那个女孩，钱三爷很是佩服。

他自己虽然聪明，但也是靠着母族，还有大哥的关照，才发展起来的。

沈烟菱可是自己寻到的办法，即使靠了自己，但沈烟菱自己也是付出了很多。

自己的收获比沈烟菱多，这一点，钱三爷还是承情的。

钱三爷进入到寻香斋，就开始和人一个一个的应酬过去。

做生意就是如此，靠着硬实力，就是厨艺和味道。还需要一些软实力，就是交际手段。

名声的打开，还是需要交情的。

“李员外，多吃些”

李员外是一个大腹便便的中年男子，此时夹着一筷子鱼肉，笑着打招呼“钱三爷”

放下筷子，握手，李员外称赞到“你这新菜式，果然是甚和我心啊。这味道，十分不错。”

炒菜的事情，还没有传出去。

钱三爷都是保密的，没有说出来，到底是怎么烹饪的。

加上原本百珍楼的厨子阵营，这寻香斋一开张，就是爆满了。

一路应酬过来，钱三爷进入到里面的包厢，这里面的人，就有来头了。

“知府大人”

一圈下来，钱三爷给每一个官员打招呼，都能说笑几句。

钱三爷虽然不混官场，可钱家大爷在朝廷的官位还是很高的。

吏部侍郎，正三品