原因主要是陈年老酒的酒精分子聚合了，形成了大的胶团，分子间的作用力大，整体的张力大，所以会沿着杯壁缓缓的上行。而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合，还是小分子，分子间的作用力小，表面张力也小，就不会出现这种向上爬的现象。”

“您的意思，这酒年头还不算太短”吴昊总算听明白了一点毛皮，马上问道。

“嗯，你说的不错，这酒最少有十五年以上，否则不会这样的。”

“十五年真的吗”

吴昊诧异的问道，这也太神奇了。

“差不多，你买的时候，一瓶最少要三千二”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读