俩人配合的极好。
夏之余把三脚架和相机搬到屋子里去,放在一早看好的第二场机位点,根据屋内的光线重新调试相机参数。
另一人则打开一份新的材料,准备开始做冻酸奶芝士蛋糕。
上午已经练习过几遍,不说味道怎么样,样貌绝对是让人看起来会觉得那是个正经的芝士蛋糕。一些需要冷藏后才能使用的材料上午就一起准备好了,待会儿不需要等,直接接着上一步的步骤使用就好。
因为夏之余将拍摄角度根据自己本身做了些调整,整体节奏及基调都偏青春活泼一点,所以拍摄的过程中,也尽量多的使用一些量感较轻的材料,以及一些看起来比较童真的情景。
少女穿着小裙子蹦蹦跳跳地踩着坡跟凉鞋进了厨房,身后的白色大蝴蝶结跟着一跃一跃地虚化在画面中心点,她点着脚尖取下柜子中的食品保鲜袋,将称好重量的消化饼干放在袋子中,双手一上一下地握着擀面杖将袋中的擀面杖捣碎。
黄油、吉利丁片以及奶油奶酪分别处理,与碎饼干混合成饼底倒入模具压实,她多做了一个放在旁边,将其余的放进冰箱冷藏,又折身回来,用牙签在多做的饼底上画了个笑脸,又“咚咚咚”跑去冰箱那里放入。
期间,她又开始将奶油奶酪混合细砂糖,隔温水打发,依次加入蛋黄、朗姆酒、柠檬汁和酸奶。
跟着陆沅晴准备好的菜谱一步步将甜点步骤做完,她最后将上午就已经冷藏好能见人的成品拿出来,拍了个特写。
抹茶毛巾卷的做法就简单很多,材料的准备方面也更简单,相对于冻酸奶芝士蛋糕来说,抹茶卷更适合在家庭中自己动手操作。
蛋壳上用黑色记号笔画了小表情,而后一一磕在碗沿儿打出,打散蛋液,加砂糖。
牛奶放在食物称上称好二百八十克,混合对应比例的低筋面粉和抹茶粉、食用油进行搅拌。
接下来需要动锅动火的步骤,她就没有再玩闹似得操作了,动作干脆地开火、热平底锅,倒入面糊小火摊薄饼,一连做了数张。
淡奶油和细砂糖分别称重,用打蛋器打发,涂抹在铺成一条已经晾凉的薄饼上,折叠长方形的四边,然后从一头卷起,裹上保鲜膜入冰箱冷藏。
那边拍摄的机器没有停,一直跟在她身边,一面将做好的抹茶卷放入冰箱冷藏,关上后又顺手打开,取出上午就做好的那一份,拿到厨房里装盘、撒上抹茶粉。
菜单中还有一份薄荷柠檬水,这个则最简单不过了,鲜柠檬切片,其余榨汁,与苏打水混合,冰块“噼里啪啦”地掉进杯中,受热“啪”地炸开裂缝,上面撒几片薄荷叶,插一根吸管。
客厅的小桌子被搬到院子里去,上面铺了块亚麻桌布,而后一样样放上甜品和饮料。
摄像避开小院子里对的货物,只取了院子的一块,院墙外的爬墙虎绕过围墙掉下来,衬在身后作为背景。拍了饮料一点点减少的画面,精致的小银叉叉下一块芝士蛋糕,抹茶毛巾卷也被切开,被之一手拿走了。
特写拍完,镜头前蒙了一块毛玻璃,只虚虚地看见人影的动作,最后以院墙的爬墙虎收尾。
有些画面拍了不止一次,拍到最后,东西也被吃的七七八八,反反复复放来放去好几回,加上上午半天的采购和练习,一个视频就差不多折腾了一整天。
拉开的雨棚重新拉回去绑好,小桌子也归回原位,她把相机里的内存卡取出来安在读卡器上回到房间,连接在电脑上,看了眼时间下午四点半。
她内心由衷地希望,今晚睡觉前能够解决。
俩人一人倒了一杯水放在桌上,开始剪辑视频。
由于前世专业的缘故,大学里的视频拍摄和剪辑是必修课,虽然中间已经隔了一辈子,但说起来只不过隔了三个月,手也不算生疏。
移动硬盘里被陆沅晴存了不少歌曲,各个语言、风格一一具有,且做好了细致的分类,找素材方面已经算完成了大半。
想着工作量很大,但真正操作起来,她发现也没想象中那么麻烦。
拍摄前已经有了大纲,整理一下拍摄的素材导入软件排好顺序,拖入配乐,就已经算完成了大半,剩下就是一些素材的剪辑取舍,以及添加配字、特效。
日向西斜。
伏案工作的俩人肚子“咕咕”叫了两声,一人合上了书本,伸头去看显示屏上的视频预览,“这个做完了导出来了吗”
“恩,做完了,还没导。”
她挪动鼠标点了在预览框点了播放键,放给她看。按照之前“那年食肆”发布的往期视频的格式,片头、o,以及片尾,都是按照相同的格式来,只是在制作人那里改成了自己的,用了新名字“十四”。
视频从头到尾看完,俩人商讨着做了些细微的调整,直到完全成片,不过是晚上七点多。
比预计时间要早了很多。
期间陆沅晴在六点多回了个电话过来,解释了一下之前在谈合同,没能接电话,随后便问了些吃没吃