第 11 章(养生锅)(2 / 3)

汴京私房菜 池陌 4995 字 11个月前

下来,“少爷,咱们要不要下去跟宋凉少爷打个招呼”

萧定一瞪他一眼,没好气道“打什么招呼生怕他看不出是我做的”

明路简直要对自家少爷另眼相看了,大拇指一竖,“做善事不留名,少爷,您这善举简直是感动汴京不过,您对宋凉少爷可真好,往日可不见您对谁这样上心过”

萧定一抿了口茶,冷嗤一声“老子不过是看他可怜”

明路摊手,“少爷您可怜人的方式真特别,花钱找个牙保当食客,替宋凉少爷赚吆喝。”

萧定一心道他不过是看小男人做饭好吃,若不是为了那口吃的,他至于费老大的劲儿请个托替小男人开张

明路聒噪得很,萧定一不耐道“走走走过两日书院入学仪式便要开始了,你家少爷心情正差着呢,少来惹我”

明路瘪瘪嘴,不以为然“不就是一个小小的书院嘛,以少爷你的能力,用不了几日就会被山长撵回来的,您要对自己有信心,这汴京城就没有能治得住您的书院”

“”

“哎呦少爷您踢我做什么”

串串香便是这点好,客人对着满锅挨挨挤挤的菜蔬肉类,都忍不住想点一些,不知不觉便点多了。

在宋暖眼中,串串香只能算是小吃,汴京人却不这般想,人家很认真地把串串香当成主食,各个一来就是十几二十串,就差没要一碗白米饭了,宋暖原以为带的百来串串串香能支撑一会,谁知刚摆出来就卖了个精光。

客人一边吃她一边串,等汤烧干了再加些汤,原以为宵夜时才能卖完的食材,戌时不到就被几个聚餐的考生包圆了。年轻人正是能吃的时候,几人吃了几十串还嫌不够,嚷嚷着叫宋暖次日多准备些来。

宋暖第一日对自己的销售额预估的过于保守,食材满打满算,才做了两百多串串香,最终卖了八百钱左右。如今汴京城的物价行情和后世相差不大。街上杀鱼的熟练工,一日赚百文,普通百姓,一月也便入个两三贯钱,汴京城租房买房其他开支都不便宜,好在生活便利,百姓的幸福感很高。

总得说来,这八百钱和后世的八百块相差不大,只是购买力要高一些。除去成本,她第一日便有五百钱的利润,如此算来,不出意外,宋暖这位“汴漂”也成功跨入了月万行列。

晨光熹微,宋暖简单梳洗,吱呀推开厚重的木门,小走几步,便到了烟火味十足的早市。卖朝食的摊贩都埋头忙活,早起的食客们脸上总有未散的倦意,连鸟叫都显得疏懒。

宋暖昨日观察过,虽则汴京人喜甜,可对辣味并非完全不能接受,他们更喜甜辣,今日宋暖打算将鸡肉串腌制一番,做白切和腌制两种口味的。又买了几样豆腐制品,一种萝卜肉丸子。这几样都是在一家店里买的,宋暖亲看了制作过程,做萝卜丸的老妇戴头巾,时常净手,很是干净。

如此,食材便多了六七样了。

回来时路过卖人参药材的店铺,店家卖的人参品相不错,价格却十分便宜,摆在红枣干菊花旁边,完全不似后世被放在名贵盒子里的身价。宋暖这才想起,苏轼给朋友写过这样的信“必欲寄信,只多寄好干枣、人参为望。如无的便,亦不须差人,岂可以口腹万里劳人哉。”

可见此时的人参只是零食身价,算不得名贵。人参之所以能翻红,后世被炒出那样的天价,还得等数百年后,遇到那个改变它身价的男人李时珍。

李时珍在本草纲目中提到人参“能治男女一切虚症”,正是因为李时珍这个带货王,后世的人参才水涨船高。

果然,自古以来,姓李的男人都是带货的一把好手。

无论如何,此时的人参还只是个与干枣地位齐平的寻常物。

价格便宜,宋暖自然买得起,她很豪气地买了一包人参。

经过昨日观察,她发现汴京人尤喜养生,放一些人参和山茱萸,汴京的食客定然很买账。

果不其然,当她把“养生锅”的名头说出去后,那些个男人两眼放光,来吃的小娘子也不时羞答答地叫宋暖盛一些茱萸肉进去,宋暖自然悉数照办了。

日落时分,行人匆匆,茶馆、杂耍、评书的铺子里人渐渐多了起来。宋暖串好的串串香都卖完了,她净手后就着食材串了一些。因着昨日的好口碑,串串香一炮打响,虽不用排队,却也完全不愁卖。

忽而眼前一暗,宋暖头一抬,便看到昨日开张的第一位客人,只是今日他换了身靛蓝色的直裰,显得比昨日讲究许多。宋暖笑道“是您啊,今日想吃些什么”

那客人笑道“店家这的串串香每样都好吃,还是三十文钱,您随意搭配。”

宋暖笑着给他盛了一碗汤,“汤先喝着,菜还需等一会才好。”

他笑着撩起袍子在矮桌前坐下,又折回恭敬地给宋暖递了一张名刺,宋暖接过,只见上头写着该男子的名字、籍贯,和从事的行当。原来这男子名苏安,是一名有身牌的牙保,如今汴京漕运兴旺,他做着帮外邦商人找货的活儿,类似于后世的中间人。同时还兼职做汴京城的工