初的所作所为。
休息了半个小时,叶宁感觉精力充沛,离出摊还有一个小时,她拿着锄头去整理昨天挖的两双地。
地整好后,用经她双手净化后的清水浇透,这比施肥的效果要好很多。
等晚上再浇一次,明天就可以撒种子种菜了。
夏天白天长,都五点了,太阳的光芒还是很炽热,但路边摊已经开始热闹起来。
卖菜卖水果的,卖杂货的,卖
麻辣串的,还有几个老人围在一起下象棋,很是热闹。
叶宁依然将摊位摆在早上的位置。
鸡爪、鸭爪、卤干子、凉拌绿豆芽和油爆黄豆芽别分放在崭新干净的不锈钢盆中,用透明的罩子盖住,防止沾上灰尘。
小龙虾摆上桌,姜蒜辣椒葱早就洗净切好,分别装在干净的盆中,早上炒面用的单头灶换成了双头灶。
冰镇好的啤酒放在泡沫箱里,上面用旧棉袄盖着保温。
这么热的天,劳累了一天,吃着香辣入味的小龙虾,啃着鸡爪鸭爪,喝着冰啤酒,这小日子别提多滋润了。
而周边的居民,有不少人家里没冰箱,所以不是所有人都能喝上冰啤酒的。
所以叶宁特意冰了些啤酒卖,价格和外面商店里的常温价格是一样的。
叶宁准备先做一份让叶阳送去给韩胜,给他当下酒菜。
猛火热油下姜蒜辣椒爆香,加小龙虾爆炒,诱人的香味很快就在这条街飘溢,钻进摊主行人的鼻尖,引的很多人驻足。
有人上来问价,“姑娘,这龙虾怎么卖”
“两块五一份。”叶宁笑着答,并补充,“买满五块钱,可以免费送一道凉拌菜。”
她伸指点了点和鸡爪鸭爪放在一起的豆芽。
买满送菜,这也是一种促销手段。
很多人会为了一份赠菜,而特意多买一份其他的菜。
这时候的鲜活小龙虾价格非常便宜,才五毛钱一斤,比起现在二十多一斤的价格,真是便宜的让人咂舌。
一份龙虾大概用料一斤二三两,看起来赚不少,但要将新鲜小龙虾变成一碗美食,太费时费力了。
诱人的香味一个劲的往鼻子里钻,看行人实在是忍不住了,一个劲的咽口水。
再加上卤好的爪子颜色红亮,看起来就特别入味好吃,还有绿豆芽黄豆芽看起来清脆爽口,那人又问,“鸡爪鸭爪怎么卖”
叶宁答,“不分大小,五毛钱一个,还有卤干子一块五一斤。”
“没买过你家的东西,也不知道好不好吃啊”那人犹豫。
正好给韩胜做的小龙虾出锅了,叶宁大方的用筷子夹了两个龙虾放进干净的一次性碗中递向他,“您先尝尝,觉得好吃再买。”
那也不客气,接过碗放在桌上子,先嗫了下龙虾外壳的汤汁。
恩
好鲜好香
那人眉毛轻轻一挑,双手熟练而又灵活的掐头剥壳,白嫩嫩的龙虾肉跃入眼帘。
叶宁这次买的龙虾质量也非常好,壳薄肉厚。
那人牙齿轻轻一咬,虾肉鲜嫩却又不失劲道,咸香可口,令人爱不释口。
吃完两只,那人完全不解馋。
太好吃了,比平时买的龙虾不知道要好吃多少倍。
他家里晚上正好有人来吃饭,盘算了下,立即说道,“那给我来两份小龙虾,一斤卤干子,十个鸡爪鸭爪,送两个凉菜。”
账算的很清楚。
最后准备结账时,那人又多加了一个鸡爪鸭爪,说凑足十二块钱。
叶宁添了两个后说道,“今天第一天开张,您是第一个顾客,这是送您的。如果感觉好吃,以后还请多多关照,十一块钱。”
抹了零,又多加了两个鸡爪,少花一块五,那人非常高兴,夸,“小姑娘真会做生意,放心,要是做的好吃,以后会常来的。”
“谢谢您。”叶宁笑着道谢,又问
,“我这里还有冰啤酒,价格和小店里卖的价格一样,质量一样。以后卤菜和凉菜的样式也会越来越多。”
“好好。今天家里冰了啤酒,暂时不需要了,以后有需要来你这儿买。”那人笑着点头。
他满意的拎着菜走了。
十一块钱买了五个菜,份量都十足,而且两个是荤菜,再加上家里做的几道菜,满满的摆一桌子,好看又好吃。
怎么算怎么划得来,比去饭店好多了。
因食材都被叶宁用异能提升了品质,所以在烹制的过程中,香味格外的浓郁诱人。
再加上这时节又是吃小龙虾最好的季节,又正是晚饭时间,很多辛苦上班了一天的男人们经过此地,忍不住停下车子,买上一份龙虾,或者买几个鸡爪鸭爪。
当然,也有外加冰啤酒的。
生意很快就忙了起来,许奶奶和叶阳依然在帮忙,三个人忙的没停歇。
因第一天卖,叶宁虽对厨艺很自信,但万