第二天上午11点, 楚瑜准时登陆直播间。

她一开播, 就有无数等候已久的观众涌入。

爱吃菜菜第一主播主播, 你星博上预告的红烧肉是什么呀还是用焰火鸟的肉做的吗红烧又是什么

今天主播抽奖了吗我不懂这些, 但反正就是听起来很好吃的样子

楚瑜就喜欢这种主动给她递话茬的观众, 她微微一笑, 开始耐心地解释。

“红烧就是一种烹饪手法，一般指用油、糖和酱油等调料, 最后将食物做成黑红色, 之前说的清炒、熬煮、清蒸这些也都是烹饪手法。”

楚瑜的解释非常笼统，但相对也好理解，要搁到厨艺百花绽放的现代, 就爆、炒、溜等单字词汇, 也能给你谱出一本烹饪大全来, 还有什么红烧、红焖、红扒一字之差, 各有不同。

“原料不是鸡肉就是你们说的焰火鸟肉, 抱歉，我比较习惯叫它鸡肉。红烧肉是用苍兽肉做的。”

这时, 智脑提醒她直播间人数已经破五十万了，楚瑜也正式从捞家常等观众上线中进入到烹饪状态。

“看这里。”

楚瑜将泡着肉的碗抬起来些，能让观众看到里面的景象

只见一块块红白向间的肉被切成不大不小的块状，正整齐地码在碗里, 任由泛着淡黄色的水将它们浸透。

“这就是红烧肉最初的模样了, 红烧肉的肉最好使用苍兽腹部的肉, 那里肥瘦间隔, 嫩且多汁，用来做红烧肉最适合不过。”

“红烧肉的步骤相对复杂，为了节省时间，我事先把肉处理了一下，简单来说就是切块后加入冷水和料酒浸没泡满十五分钟，加入料酒是为了去血气和腥气的，当然，异兽肉里面的暴戾因子也提前用精神力去除了。现在准备工作做完，我们可以开始烧肉吧。”

楚瑜把碗挪到洗漱池边，一手拿起个漏勺，便一股脑把整碗肉都倒了进去，随后用水将上面冲洗干净，又倒回到锅内，加水至完全将肉淹没还高出些许之后，才将其拿上炉灶。

今天开始学做菜主播今天用的锅好像和原先不太一样

“观察很仔细哦。”楚瑜还记得这个id，夸奖了一下，随后解释，“这个叫砂锅，传热性好，用来炖肉再好不过。”

说着，她开大火，再次在水里加入料酒，还有醋，“猪苍兽的肉腥味较大，所以在煮的时候最好再加点料酒，加醋则是为了提味，也更容易把肉煮熟煮烂。”

今天开始学做菜小本本记好。

爱吃菜菜听起来很复杂的样子我晕了，还有这些什么醋啊，料酒啊都是什么东西哦。

蛋炒饭俺の嫁乖宝宝不要学上面那位，我们原材料都没有想那么多干啥呢吃就好了。

弑天魔神兄弟，你果然又双叒叕叛教了啊。

蛋炒饭俺の嫁矮油多来几次就习惯了，内心毫无波动甚至还想再叛。

你的小可爱兄弟666

楚瑜觉得他们这样光吃不做不太好，正想说两句，就看到

我不是有意的那啥，只有我觉得这黑黑红红白白的肉很恶心吗还有那什么料酒，黄黄的这放在一起，真的可以吃吗

元气少男撸力酱 1，第一次看直播，其实我也在想，这玩意真的好吃么

楚瑜还没说什么呢，陆凉川的私聊就先到了。

霸道种菜需不需要我刷烟花

楚瑜

身为霸道总裁的你，这个点不是应该在巡视公司吗，究竟为什么能做到那么闲，躲在办公室里偷偷看她直播啊还第一时间跳出来问话。

楚瑜再次，客客气气地拒绝了这位真霸道总裁的好意。

霸道总裁好吧o╥﹏╥o

非常提不起劲的样子。

楚瑜自己也看了眼锅内，觉得这两位应该不是故意在杠她，星际的猪是黑猪，表皮是黑的，但内里的肥肉又是白乎乎，再加上带血色的瘦肉，一起放在有点黑漆漆暗沉沉的砂锅里

真挺不好看的，至少现阶段，还带着猪的腥臊气，色香味意形养，一样都没有，叫人非常提不起食欲。

“现在还是烹饪的初阶段。”楚瑜性子很好的解释道，“如果不想看过程的话，可以过会直接来吃”

我不是有意的好吧。

我不是有意的我在星网上吃过主播做的其他菜，我不走了，我相信虽然现在难看了一点，但做完一定也会变很好很好吃的我一定要亲眼见证奇迹的发生

“我不是有意的”在“楚瑜的秘密厨房”直播间打赏了100星币加油

楚瑜柔柔地笑了笑。

不过直播间跟这位观众有类似想法的还有许多，最初有点接受不能，但听楚瑜这么说之后也准备留下来，一探究竟。

大火烧得很旺很旺，映地楚瑜脸上都幽蓝一片，没一会，水开了，她用准备好的勺子将浮沫撇去。

“这是肉里的血水。”楚瑜说，“去除后，我们改小火继续煮。”她慢慢的调整