就闻到又是酒香又是饭香的,嘴巴馋的,口水都要流出来了。”
邱晨笑着给阿福阿满擦了嘴巴,手脚麻利地收拾着碗筷。成子也要过来帮忙,邱晨让他去后院准备第二次蒸酒,她则一边刷锅洗碗,一边儿把兰英叫过来,和她商量事儿“如今咱们添了疗伤药,炒药这一块,以后就不仅仅是罗布麻一种了。我就想着,上午罗布麻分装的时候,两口灶用来炒制其他的药料,下午,也两口灶都用上,一起炒罗布麻。你这几天踅摸着,看看从那几个孩子里挑出两个来哦,成子和泉哥儿我另有用处,你就不用盘算他两个了。”
兰英初听有些愕然,海棠让找两个炒药的孩子,这是不打算用她了可继而就转了过来,既然如此不避讳她,让她挑选人手,那么肯定是另有用她之处。反正她的性子够豁达,只要有工给她做就成,炒药不炒药的她也无所谓,于是也就痛痛快快地答应下来。
“成啊,我这两天就多注意着些”兰英说着又道,“非得是孩子们我倒是觉得青山家的手脚麻利,性子也爽快,倒是把好手”
邱晨笑着点点头“嗯,青山家的是不错,她仅仅炒药可惜了,我准备过些日子给她安排个别的活儿庆和嫂子也不错,只不过她家大闺女十五了,说不得就要找婆家出嫁了,到时候,只怕她就抽不出身来了。”
兰英恍然地点点头“这倒是”
说着话,邱晨也把锅碗瓢勺洗涮完了,洗洗手,就招呼着俊文等俊书给粉碎组发完了药料,就提一种需要炒炭的药去后院。
昨天,邱晨在屋里的锅灶上炒了一个多时辰,那还是清炒,晚上屋子里就有一股子很浓的药味儿。今儿炒炭是会有非常浓重的烟尘,再在屋里炒屋子里根本没办法住人了。而疗伤药需要止血,恰好有不止一种的药物需要炒炭炮制。所以,邱晨从今儿开始,就把炒药挪到后院去。至于炮制的技术保密,她也想过了,之前的这些帮工都算自觉,每每兰英炒药的时候,都知道避讳着。所以,她暂时也不需要太担心。等条件再好些,再专门修建一个专门用来炒药的棚子,并将需要保密的炮制品种操作隔离一下就够了。
俊言俊章和阿福阿满今儿就不能各处玩儿了,邱晨把他们都交给俊书,让俊书带着他们写字做题,等她忙完了,再回来教他们认识新字。
安排完了这些,邱晨来到后院的时候,俊文已经生好了火,邱晨指导着他先把药料的粗细分档,她则去看正在清理过又重新安装蒸馏设备的成子大壮和玉香,好看的:。今儿,仍旧蒸馏两坛原料酒,初次蒸馏之后,与昨天所得的按酒精浓度合并之后,明天再做第二次蒸馏。根据昨天的出酒数量,邱晨大致估量了一下,每坛二十斤酒大概能够蒸馏出五斤左右的70浓度酒精。四坛八十斤酒,蒸馏后差不多能够得十八到十九斤酒精,如此简陋的条件下,能够有如此高的成品率,邱晨非常满意了。
看了蒸馏设备安装没有问题,邱晨又去看了看碾磨的那边,再转回来,俊文已经将备炒的药料分好了档,邱晨就去端了一盆清水,放在锅台一侧,然后取了两条布巾分别让俊文和自己戴上,遮住口鼻,同时也把头发衣领全部包裹住,以防过会炒药时浓烟呛的慌,至于眼睛她也实在没办法了,这个时候她可没出寻摸密封眼镜去。
为了讲解的更清楚,邱晨取了一份粗料,一份细料,分别炒制。
药物炒炭,难得还不是成炭,难得是药料表面要炒至焦黑色、焦褐色,成炭,药料内里却仍旧需要存性若是整个药料完全炭化,就失了药性不能用了。就这一点来看,粗料药炒炭较难,但存性却相对容易些。
邱晨一边指挥着俊文烧火,一边给他解说着一步步的操作规程。炒炭讲究的是武火快炒,所以,药料投入热好的锅内,需要快速不断地翻炒。
很快,这边就腾起一团团黑褐色的浓烟来,浓烟夹着呛人的药味儿,邱晨即使围了布巾,却仍旧很快被呛得眼睛生疼,鼻涕也很快流了出来。
如此,邱晨却不能稍离,既要不断地翻炒药料,还要密切关注着锅里药材的情况,一有过热冒火星的苗头,就赶紧沾了清水洒进去扑灭,否则,有可能惹起火灾不说,任由火星发展,很快就会让药料完全炭化,造成药物失去药性报废掉。
好在,疗伤药配方中炒炭药物的用量不是太大,仅仅是起一个收涩止血的辅助作用,邱晨演示完粗细两种药料之后,俊文就把铲子接了过去,尝试着操作,邱晨则一边看着火力,一边在旁边随时指导着。
俊文炒了两锅之后,也就基本上掌握了操作重点,邱晨也就将炒药教给他来操作。
就这会儿,天空缓慢地爬上来一层薄云,也起了风,邱晨笑道“看来老天爷也看不得我们受这份罪啊”
有了风,炒药人站在上风口炒制,烟气熏得就差了许多,没有之前那么狼狈难受了。
兰英几个也跟着挪到上风头上,一边长长地呼了口气,一边笑道“你们娘俩这样子,烟气滚滚的,要是不知道的,还以为走了水呢”
一上午,邱晨带着俊文总算是把炒炭的药料