第18章

薛祐将红烧肉放好后，就再次来到了台前，这一次他准备做的是荔枝肉。

虽然名为荔枝肉，但是最初创新出这道菜的时候，里面并没有放荔枝。

只是用一种特殊的刀法，在猪肉上雕刻，使之触碰到滚油的时候，卷抱成团，蜷曲，最终形成漂亮的荔枝模样。荔枝肉的名字也是因此而来。

而说到荔枝肉，就不得不说剞刀，在学习制作荔枝肉的时候，薛祐才学到这个专业的名字，或许换一个名字大家会更加熟悉一些，花刀。

在不同的食材上用不同的花刀刻出深浅不一的划痕，经过烹饪后，食材本身的特制使之蜷曲成不同的模样，不仅能够让食材更加入味儿，更能增加成品的美感。

毕竟，一道完整的美食，色、香、味都必不可少。

花刀练到极致，便也成为了一门艺术，以刀为笔，以食材为纸，刀刃翻飞间，可让一整根黄瓜片片分离，却又在极细微处连接，维持着一种微妙的平衡。

平时在鱼身或者是鸡翅上斜切几刀，也算是花刀的一种，不过是最基础的那种。

而现在薛祐在猪肉上刻下的花刀要比基础稍微难一些。

或许是因为薛祐剞斜十字花刀的时候太过轻松写意，正在观看直播的观众们并没有太在意。

等热油烧热，薛祐把切好地肉块往里面一扔，滋滋滋地声音里，弹幕上飞速刷过了一片的卧槽和6666。

主播到底是怎么做的居然变成球了

我记得主播之前在肉上划了好几刀，是因为这个吗

这个原理很简单啊，就是利用不同物质受热后的不同反应来操作的

嘴上叭叭叭谁不会啊，但是你能做到和主播一样吗

就是就是

薛祐丝毫没有受到弹幕的影响，他的手很稳，待猪肉呈现荔枝形状的时候，立刻用沥勺将猪肉捞出，沥油，再用冷水一激，让肉团表面呈现出褶皱，使之与荔枝表皮愈发神似。

等荔枝肉最终出锅，在白色瓷盘的衬托下，那一个个小小的肉团愈发晶莹剔透，色泽红润。

这个看起来也很好吃的样子

咦，主播这是干什么

我倒是挺好奇主播拿着的那两个小棍子，看起来好神奇啊

薛祐用筷子将一块荔枝肉夹起，放到了摄像头的面前，好让观众们看到得更加清晰一些。

“这荔枝肉看着圆润，但实际上里面是空的。”薛祐解释道。

好像还真的是这样啊

这个看起来好有趣

主播主播你这一次也会抽奖的吧

“会。”薛祐点头，“等全部做完，就会抽奖。”

太棒了

等等，前面的，你之前可不是这样说的你不是说愿意吃原材料的人都是傻逼吗

我是傻逼。

靠

薛祐唇角露出一丝微笑，然而，将荔枝肉放到一旁的时候，他面上的神色顿时僵硬了起来。

怎么回事

他之前盛好的那么一大份红烧肉呢

怎么全没了

薛祐立刻看向了还在端着盘子的叶璨。

“不是我”叶璨立刻反驳。

但是“物证”还在他的手上呢

叶璨只觉得欲哭无泪，他能怎么说

说那一份红烧肉被他们的皇帝陛下给偷走了吗还顺便把一个空盘子塞进了自己的手里“嫁祸”自己

他要是真的敢说出来，叶璨觉得自己或许没法活着离开皇宫

两害相权取其轻，叶璨最后只能是咬着牙认了下来。

薛祐却只是摇了摇头，有些无奈地道，“其实，你要是喜欢的话，可以提前和我说，我做好了就让快递机器人给你送过去呀。”

“真的”叶璨兴奋地把那个瓷盘一扔，“这可是你说的，在这么多人的见证下你可不能反悔”

“不会反悔的。”薛祐道，“就只是做饭的时候多添一双筷子的事而已。”

“那个”忽然，叶璨又变得忸怩了起来，“那那能不能多做点儿我想让我哥哥也尝一尝，他也很喜欢的”

“可以。”薛祐没有拒绝。

啊啊啊啊啊我要开始嫉妒男神了

我也是

嘤嘤嘤，男神你还缺妹妹吗上过大学，会机甲制作的那种

而隔壁，听到薛祐做出的承诺，谢云琢眸色转深，他拿起通讯器，拨出了一个通讯号。

讯息很快就被接通，谢云琢没等对方开口，直接道，“叶璀，来把你的人带走。”

通讯器对面的叶璀直接愣在当场，“陛下”

挂断通讯后，谢云琢的目光又落到了直播的光屏上，他的手指在桌面上缓缓敲击。

空旷的宫殿里，哒、哒、哒的声音缓缓回荡。

薛祐做完荔枝肉后，接下去做的就是糖醋里脊。

和红烧肉一样，糖醋里脊也是红遍大