看曹氏还是一脸的纳闷，冯素神秘一笑，将自己用酒和酱油调制好的料倒了进去，“关键的一步来啦”

在众人怀疑的目光当中，冯素盖上了锅盖，就像平常一样，蒸米饭一样，等着蒸熟就好了。

跟荷叶饭不同，这一锅米饭，完全没有什么特别的味道，只是传出阵阵的米香。

放在以前的话，冯老二一家一定会香的流出口水的，但自从分家以后，白米饭吃的已经不觉得稀罕了，也就不觉得有多么特别了。

“你们怎么都没有反应啊，难道通过这个米香，你们想不到，在锅里有一颗颗晶莹透亮米粒，颗颗饱满，在等着进你们的肚子么”冯素自己说的都想要流口水。

米饭盛出，是微微带有酱油的微黄，里面掺和的栗子粒儿也伴随着米饭的香味传了出来。

四碗米饭放在桌上，最先动筷子的是冯老二，两口

下肚以后，就开始连连点头，“好吃好吃。”

冯素无奈的笑着，将所有的希望都寄托于慢条斯理吃饭的姜泽身上。

就在这时，门口响起了敲门的声音，是村里的冯三狗子，是个孤儿，家里地不多，平时就帮冯里正跑跑腿，多赚些银子准备娶媳妇。

“呀，正山叔，你家这米香都快飘到镇子上去了呢。”三狗子抹了把嘴上的哈喇子。

“咦，三狗子咋来了，快快快，进来”冯老二话还没说完，三狗子就拒绝说“正山叔我就不吃了，那个啥，里正召集咱们这些没地的人呢。”

“啊啥事儿啊”冯老二一脸茫然。

倒是姜泽不自觉的就一阵的警觉，束起耳朵仔细的听。

“不知道啊，还说让一家人都去呢。”冯三狗子一边说，一边探头朝桌上看，想知道这家人吃什么好的。

冯老二大手一摆，“什么一家人都得去，那么说的话，我大哥，三弟跟我们也是一家人呢，行了，我跟

你去吧。”

反正里正就是自己爹，有什么事情跟自己说就好了，干嘛还有一家老小的出动呢。说完便跟三狗子离开了。

冯素没当回事，推了一下发愣的姜泽，“味道怎么样”

“我觉得饭香很浓重，但吃在嘴里好像又没有那么浓郁了，而且我个人觉得口味有些淡了，你是不是没放盐啊”姜泽挠了挠头，不明所以，“这就是栗子饭”

冯素有些失望，有些懊恼的没有理会他，转头问曹氏，“娘，你觉得怎么样啊”

曹氏有些尴尬的说道“味道还不错，就是啊，素姐儿你是不是放酒放多了一些啊，娘好像都吃醉了。”

冯素也尝了一口，这米香味和吃在嘴里的味道，这心里落差也太大了吧。

于是饭也不吃了，重新进了厨房开始捣鼓。

不对不对，刚才的味道不对。首先酒确实放多了，

而姜泽所说味道淡了，只能说明个人口味的问题，栗子饭本来就可以分为放盐和不放盐两种。

但除了这两点以外，她觉得好像还缺点什么。仔细的回想当初自己第一次吃到栗子饭的感受，缺的到底是什么呢

味道应该更加甘甜才对，难道是味醂

味醂是一种来源于日本的调味品，为的就是能够充分引出食材的原味。

可这种东西，在这里一定是没有的。

为此冯素不断的琢磨，应该是有替代品的。就像上次她用虾皮来代替鸡精，味精一样，味醂应该也有可以替代的调味品。

味醂的味道就是甘甜还稍稍带一些米酒的味道，是用来祛除腥味的。

于是冯素又舀了一碗酒出来，分成小份，将白糖放入其中，尝过以后还是不满意，这个酒太烈了。

于是她又跑去冯正云家，“正云哥，你家有没有用糯米酿的酒啊。”

冯正云看冯素脸颊红扑扑的，笑道“让我找找，

一开始学酿酒的时候，是酿过一次的，但是有是镇子上的那些酒楼都不要，觉得不够烈。”

冯素连连点头，就要这样的。然后伸手就要掏钱，却发现怀里的钱袋竟然没钱了。

“额，那个正云哥，等会回家取了钱再给你吧。”这几日的开销，冯素一直都没有做账，没钱花了，就去官道上做生意，有了钱就在不停的购置新的东西，这样一来什么时候花完了钱，连她自己都不知道。

冯正云笑呵呵的说道“瞧你这丫头说的什么话，咱们还用讲究那个，啥时候给都成。”

在地窖当中倒置了半晌，才拿出一坛满布灰尘的酒坛，“就是这个。”冯正云将米酒递给了冯素。

她便马不停蹄的跑回家去，用米酒掺和白糖，调配起来。

然后舀起一勺来尝了尝，觉得好像是稍稍有了那么一点意思了，其实她最理想的酒是用葡萄酒来调制，应该味道还会富含酸口。

重新做了一遍栗子饭，冯素将调好的，替代版的味醂加进去，盛出来的米饭感觉颗颗分明，增添饱满之

感。