针见血的指出问题。
因着有了专业的老师教她们,少年宫那边的老师的专业程度就不太够用,所以颜西就减少了弹琴画画课,将大部分的时间放到了奥数和一些其他课程上。
确定好年后去找老师拜年的事情后,妈妈的晚饭也准备好了。
晚上是她们姓颜的一家子一起吃的,做了三个榕城口味菜,还做了三个北城口味的菜,大家热热闹闹的吃了一个团圆饭。
爸爸陪着二爷爷他们小酌了几杯,颜西带着颜北去洗漱睡觉,至于妈妈和姐姐则去了厨房里,提前准备明天过年需要的菜。
林云提前准备的都是老家过年喜欢做的菜,比如炸酥肉、蒸糯米饭、甜扣肉、粉蒸肉等等,这些都需要提前准备好,弄好后直接上蒸熟蒸软,一直忙到半夜才停下。
第二天早上赶早起来又叮叮咚咚的做了起来,先将蛋饺、酿豆腐做好,再将老家带来的香肠、腊肉、各种烟熏菜洗干净,然后和蛋饺这些一起全部放到蒸笼里蒸上。
蒸的时候顺带将昨晚上做的各种已经放冷的蒸菜再次蒸上,蒸上一个多小时便可以出锅吃了。
除了这些懒人菜以外,林云还准备了一些烧菜、炖菜、解腻的凉菜,因为出了她们一家,还有二舅三姑四舅她们,得准备五桌菜,如果不多备一些这些菜她一个人实在忙不过来。
北城的年夜饭一般是晚上,提前到中午也是考虑到林云老家习惯是中午吃,另外中午吃完后也不耽搁大家晚上回家吃家里的年夜饭。
颜与民从外间买了新鲜的鱼回来,“幸亏我去得早,要不然这鱼就卖光了。”
林云给颜与民拍了拍身上的雪,“快去屋里暖和暖和,等下过来帮我配菜。”
“好去换下鞋子就来。”颜与民说着走了出去。
片刻后门外又传来了脚步声,林云以为是颜与民又回来了,一转头发现是二舅妈和许青端着一些东西进来了,“二舅妈,你们端的是什么”
“我们准备了一点北城这边才能买到的菜,拿过来给你凑个数,你一个人做这么多菜实在是太累了。”二舅妈拿来的都是北城过年饭桌上必备的东西,她想着林云没在北城待过,应当不知道,所以她们就在家里备着了。
林云确实不太清楚北城的风俗,不知道外婆她们爱吃什么,一听二舅妈这么说,立即感激得不行“二舅妈你这个简直是及时雨,我正想问一问你们爱吃什么呢。”
“那这些备上就行,都是大家常吃的。”二舅妈将准备好的饺子、炸咯吱盒、卤炸豆腐、芥末墩儿、肉皮冻等过年必备食物拿了出来。
“阿云,你准备了好多菜。”许青看着许多都是北城少见的菜,“闻着都好香。”
“就是不知道合不合你们的口味。”林云顿了顿,“二舅妈,你看我准备了几个热菜,但是都不算是北城菜,你能不能教我几个北城菜”
二舅妈说行“那我教你几个。”
二舅妈看了看颜与民买回来的菜,“你这里正好有材料,那我教你几个北城过年必备的菜”
林云点头说好。
二舅妈教了林云四喜丸子、红焖肘子、烩三鲜几个菜,其他的没有材料就不准备了。
忙碌到接近十二点时候,客人们都来齐了,在颜与民祭拜祖先放了鞭炮后便纷纷上桌用饭。
满满一大桌的菜,榕城和北城两地风味互相结合,包容又多元,让人赞不绝口。
舒老太太吃着蒸的软软的盐菜肉,一抿就化了,“这个好。”
“这个甜的也好,适合我们这些没牙的老太太。”舒双今日过来将唯一的婆婆也带了过来,两个老太太坐在一起吃着最爱的肥肉,“你外孙媳妇的手艺真的很好。”
“奶奶,阿云的手艺是真的很好,她若是不做服装生意开餐馆也不错。”这一年谢稚柳经常带着阮甜去颜家蹭饭,两人关系已经变得十分熟络,说话也十分随意了。
三姑颜双说“开餐馆可没有做服装生意轻松。”
白雪忍不住问道“阿云,听说你在榕城那边开了五间铺子了”
林云点头,“榕城开了四间,两间卖大人的衣服,两间卖小孩的衣服,还有一间在我们县城里。”
“生意怎么样”
“还不错,大家都很捧场。”林云制作的衣服追求质量和风格,比较受家庭宽裕的女人喜欢,虽然价格有点贵,但还是赚钱的。
“那你有没有想法来北城开一家”白雪每次看到谢稚柳穿回来的衣服都特别喜欢,让她帮忙代买,给钱谢稚柳也不要,次数多了挂不好意思的。
林云摇了摇头,“我倒是想,但是离得太远了,我实在是没有办法照顾过来。”
白云“雇人呢”
林云“不太好管理。”