第一步肯定是泡大米,当然这个泡多长时间还有待商榷,因为天冷,她怕泡不透泡不好。
发面不也是温度低就发不好么。
所以昨天晚上她就吩咐梅花姐泡上了。
并不多,大概就一斤多大米,毕竟是第一次,她怕做不好。
林小溪随便一查找,就看到了泡米的饭盆。
打开,里头大米泡的有些发胀发白。
林小溪用手一掐就断了,“会不会泡大劲了。”
因为不会,也没个参考,所以只能摸着石头过河。
林小溪去了前院,让梅花姐安排,让把这些大米磨成米浆。
家里有石磨,这活儿也不难,就是怕会冻上,所以得用热水冲石磨。
“小妹,你要做什么好吃的”林二哥问道。
林小溪本来想安静的研制,可还是把林二哥惊动了。
“我在做实验,还不知道成不成功呢。”林小溪给敷衍过去了。
不过她也算说实话,的确是做实验,没有把握。
因为米浆之后的做法她就有些不确定了,决定按照做红薯粉的步骤来,就是直接上锅蒸熟。
蒸熟之后再看能不能用那个漏勺做米粉。
她虽然没有漏勺,但是她有带孔洞的竹筒。
作用是一样一样的。
“你跟着我干嘛”林小溪让梅花姐将米浆拎进厨房,暼向林二哥。
“我就是好奇嘛,看我看看,做好了我要第一个尝。”林二哥不走。
林小溪也不管他了,反正他很有分寸,不该说的并不会往外说。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号