锅塌豆腐(2 / 2)

心不错,红薯藤自带甜味,比一般的青菜都要好吃。

到最后林母最爱这一口,隔两天她就自己掐一些,还抱怨林爹不早告诉她红薯藤能吃。

林小溪觉得林母当时的心理就是简直错过了一个亿。

红薯藤好炒,林小溪准备最后做。

她要先把豆腐切成厚片,然后煎豆腐。

这个就有些费油了。

没办法,谁让家里的铁锅养的不算好,有些粘锅。

就得油大一些。

而且煎豆腐最好是平底锅,可惜家里也没有。

只能凑合着了。

现在家里有钱了,也不知道林爹有没有买口大铁锅的打算。

她家铁锅还是太小了,而且洗个锅有时候也有点耽误事儿。

林母看到林小溪挖了一大块油还不够,还要挖,“做什么菜,这么大油。”

“我要煎豆腐,回头油用不了我再倒出来。”至于能不能剩,林小溪真不知道。

她不记得豆腐吃不吃油了。

林母见林小溪这么说,也没再管,“这又换了花样。”

林小溪嘻嘻笑着,“我瞎琢磨的,一会娘给尝尝,看味道如何。”

“肯定差不了,油煎的肯定不难吃。也不知道你这小脑袋瓜怎么长的,这么能琢磨吃的。”林母感叹了句。

林小溪没接话,这也是她好几个月才让林母、林爹留下的印象。

这个印象就是她在厨艺上有天赋,能瞎琢磨一些吃的。

之所以这样,还不是因为她懒,不想每次弄出点新花样都得找借口做铺垫。

荤油化开,林小溪就小心的放入豆腐。

火也不大,怕炸胡了。

炸到两面金黄就夹出来。

最后整整炸了两大碗,她把剩下的豆腐都炸了。

哎连个酱油都没有,她想调个色都没办法。

只能劝解自己,这样可以吃到食材的本真味道。

煎豆腐还好,撒蛋液的时候有些不好弄。

有些没型,不过林小溪尝了一块,味道很赞。

“娘,张嘴,啊”林小溪给林母夹了一块。

林母吃的连连点头,“这豆腐还能和鸡蛋一起做,挺新鲜的,味道很好。还好,做得多,要不然不够吃。”

林小溪在心里吐槽,锅塌家族味道都不差,锅塌里脊味道更赞。

只不过里脊肉不好弄。

“娘,饭差不多了吧。”她掐着时间呢。

林母也觉得可以了,掀开盖子尝尝,“可以了。”

铁锅她用着煎豆腐呢,林母蒸米饭用的就是蒸笼。

“娘,过两遍凉水,咱们吃凉水饭。晚上也热,菜又都是热的。”林小溪要把红薯藤炒了,就可以撂桌子了。

将菜炒好,林小溪洗了手,“娘,我去喊我爹和大哥他们一声,让他们吃完饭再干活。”

林母点头,“去吧。”

林小溪跑到洞口,“爹、大哥、二哥吃饭,还差多少了”

林爹扬声回答,“还剩最后半筐了,一会就完。小溪,给爹端几盆水,回头我们仨冲个澡。”

“好嘞。”是得冲冲,要不怎么吃饭。

所以林小溪决定多给他们端几盆水。

林母那边在放桌子,听到林小溪端水的话,开始翻箱子给林爹找衣服。“就穿你今天给缝的那件吧,缝的挺好看的。”

林小溪挺了挺胸膛,那可不,她剪的布条很是整齐,缝的也认真,针脚细腻,补丁一点不歪。

绝对是漂亮的补丁。

“够了小溪,你是准备让我们游泳啊。”林爹还开了句玩笑。

林小溪看着洞口一排的盆子和木桶,好像是有点多哈。

“爹、大哥、二哥快洗,煎豆腐凉了就不好吃了。”然后她就跑了。

女生不能看男生洗澡。

她爹肯定会穿着裤子冲,可是大哥他们俩绝对是光溜溜,一点不带含糊的,她可不想长针眼。

林小溪闻着锅塌豆腐的香气,听到了父子三人的笑闹声。

也没个香皂,也不知道清水冲管不管用。

真想快点弄来皂角树的树苗啊。

她家缺的东西还是太多了。

不过对比四五个月之前,她家的日子绝对是天上地下。

那时候上顿野菜汤下顿野菜汤的,喝的她整个人都要绿了。

一点油腥林母都舍不得的。

现在她都能奢侈的煎豆腐了。

越对比,越幸福。

怪不得上辈子一些老人最爱忆苦思甜,因为对比太明显,这样的甜才会更甜。

作者有话要说  晚安。

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