雷雨(2 / 2)

,喊林母教如何包馄饨。

馄饨她吃过,包法也会一种,就是最简单的。

肉馅放中间,把下面的面片整体对折上去,到上面面片的二分之一处。再把肉馅周围的面片捏紧,然后把两边的面片弯曲捏到一起。

她戏称傻瓜式包法。

不过她现在可“不会”,得和林母学习。

“这做馄饨擀皮必须得是四方的。”林母边擀皮边说。

林小溪装作疑惑不解的看着林母擀出来的圆皮,不是要四方的么

林母轻笑,“我哪里会擀四方的,回头用刀切就是了。”

林小溪恍然的点点头。

林母拿着面皮,“你看着我包。其实馄饨有好多种包法,我这种叫元宝馄饨,肉馅放到中间,把最下角折上去到中间的肉馅上,再以肉馅为中点再折叠上去,捏紧肉馅周围的面片,然后把左右两个角弯曲到一起,捏紧就可以了,可会了”

林小溪连连点头,“会了。这个真好看。”

林母也开始包,“当年嬷嬷会很多种包法,我也觉得这种最好看,才记住了。”

在府里的时候,她的身份是不可能有小厨房的,但是到了冬日屋子里也会生炉子,嬷嬷就会时常给她弄些汤汤水水的来补身子,馄饨是她比较爱吃的,嬷嬷有时候也会花些铜板从大厨房买来面皮和馅料,在屋里和丫鬟们一起包,随时下随时吃,那时候她只觉得好玩、有趣,所以记下了这种元宝的混沌的包法,其余的都不记得了。

当然她还记得馄饨的馅料有很多种,她最爱吃虾仁的,但是海鲜仁比较贵,轻易是不买的。

林小溪学些林母包了两个,就越发的熟练了。

但是速度并不是那么快,不过都包的很漂亮就是了。

她可真见过包馄饨快的。

就是一个小苍蝇馆子,一个中年妇女一边和人家聊天,一边拿着一个类似于雪糕棍的东西,每次就抹一点点的馅料,一只手一团就出来个馄饨,也不知道人家怎么包的。

更神奇的是就那么一小碗馅料,包一盖帘馄饨了,硬是不见少。

母女俩将馄饨包好,开始煮。

林小溪特意找了个大碗,里头盛满鸡汤,然后放了十五个大馅馄饨。

这是特意给林二哥盛的。

不过在哪吃呢

林二哥现在发烧确实不宜走动在,再着了凉气,所以最好还是在小卧室里吃,可是这么一大碗汤汤水水的,并不是很方便,“娘,我把饭桌撂到二哥床上去,让他在床上吃。”

林母点点头,“我去撂饭桌。”

林小溪也没和林母争,她还得端着这么一大碗馄饨呢。

林母让林大哥扶着林二哥起身,将被子披在他身上,然后把饭桌撂下。

林小溪将馄饨碗放在桌上,“我去取筷子。”

木勺倒是不用拿,吃蛋羹的汤勺还在呢。

林二哥哑着嗓子,“娘你们也吃吧。”

林母摸了摸林二哥的额头,“煮一大锅呢,我们都吃。”

林小溪问大哥,“大哥,你在这陪二哥吃,还是去厨房吃”

林大哥看向林二哥,“我在这吃。”

说完就要下地。

让林小溪拦住了,“大哥,我帮你端过来就是了,你别上上下下的了,麻烦。”

林大哥听劝,又坐下了。

最后他们兄妹三人在饭桌上吃的。

林小溪见林二哥胃口不差,一连吃了好几个馄饨,不过,“二哥,你怎么不喝汤,这是野鸡汤,很鲜的。”

林二哥很是为难的摸了摸肚子,“我喝不下,一肚子全是水了。”

颇有些幽怨的看了眼林小溪。“大哥,我想撒尿。”

“等等,二哥你别出去了,让大哥帮你拿尿罐吧。”林小溪捧着碗撤了。

林小溪在厨房吃光了一大碗馄饨,很是满足。

站在“阳台”边上看天,因为还在下雨的关系,天色阴沉昏暗,也看不到月亮和太阳,自然不知道时辰。

“感觉雨小了些了。”肯定是比她刚起来那会小了,连雷声都小了。

这场雨的规模算得上大型雷雨了吧。

明天林子里肯定会有很多很多的蘑菇。

可以雨不停,也没法子当采蘑菇的小姑娘啊。

就是停雨了,估计也没采蘑菇的,那个豹子的问题还没解决呢。

对了,她的柳条筐,也不知道捉没捉到兔子,不过即使捉到了,被大雨这么一浇,也得生病吧。

哎这场雨下的。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号