盐和酱油,还有一些香油。将肉馅拌好之后她以为这就结束了,按照上一个视频的进度来看,现在是到了要擀面皮包馅料的步骤。
没想到这个u主竟然用两只手摔起了肉馅,这让宁希很是疑惑,很快,屏幕上打出了解释,经过摔打后的肉馅会变的紧实,口感更好。宁希似懂非懂的也跟着摔了几下,起初,馅料软软的甚至一拿起来就会有些从缝隙里掉下来,摔过之后确实能感受到肉变得紧实。
馅料处理好,而后是擀面皮,宁希拿出面盆里的面团,按照视频上做法先是搓成长条,再是用刀切成一个个小剂子,再把小剂子压扁,用擀面杖擀成圆形的面皮。
宁希以前并不是完全没有接触过面皮的制作,以前江衍擀面皮的时候,她闲着无聊就会在旁边看,有一次实在是很好奇一根棍子是如何将皮滚成圆形大薄片的,也就被教着擀了几个,虽然全部没有成功,擀成了畸形的多角形面皮。
再一次尝试制作擀面皮,擀出了四角形面皮的宁希“”
起码比第一次做的时候好很多,宁希在心里默默安慰自己,最后硬着头皮将剩下的小剂子擀成面皮,各个参差不齐没有一个是圆形的,且并都不薄。
将就着吃吧,反正也没有别人,宁希只能在心里又一次的安慰自己,动手将肉馅包进饺子皮里,再对折捏紧收口,为了美观还把多余出来的面皮给揪掉了。
望着案板上摆着的大小不一的饺子,宁希想着,这大概是她见过最丑的饺子了,却是出自自己之手,一时间不知道该夸自己有天赋还是料理鬼才。
她在心里默默感谢了刚才的两位u主,将全屏界面退出来,看到u主的名字叫双木,原来木木就是这个意思啊。宁希顺手点进双木的主页里看了看大多数都是做菜的,而且看名字很简单的样子,顺便点了个关注,留着以后做。
饺子做好了,最后一步是煮熟,宁希今天把时间全花在了厨房里,不知道现在是几点,现在煮会不会太早,她摁亮手机一看,竟是傍晚五点多了
江衍把程忱送回家,冬季天黑的早,这才六点天就已经黑了,车厢里有些安静,程忱开始抒发连看两场电影的观后感,“今年的贺岁片挺无聊的,还不如隔壁的警匪片,xxx演的警察又酷又帅,估计追星迷妹们又得换新老公了”
江衍忍不住摇头道“流水的国民老公,铁打的追星迷妹。”
“哈哈。”程忱被她这句实话逗笑了,想到不久之后自己主演的那部破晓上映,顺势邀请道“前阵子拍的破晓很快就要上映了,到时候要不要跟我一起看电影首映”
“首映是什么”江衍不关注那些,也不怎么去影院看电影,对于这个词汇很陌生,但隐约也能猜到,“第一次上映”
“对呀。”程忱点点头,她没有说出首映绝大几率会遇到主演的事,江衍以为只是简单的字面意思,回道“那天有时间就去。”
“ok”程忱就当她是应了下来,打算到时候让助理多买一张票。
将程忱送到公寓楼下,江衍在门口把车停好,“到了。”
程忱嗯了一声,解开安全带下车,她从车前走过去,江衍打算启动车子,听到敲车窗的声音,江衍扭头便见到本应该上楼的程忱站在车窗前,她把车窗降下来,询问道“怎么了”
“新年快乐。”程忱朝她扬起明媚的笑容,说了一句不明含义的话“新年了,新的开始。”
江衍想,确实是新的开始。
也回了句“新年快乐。”
从外面回到家,江衍带了一身寒气,姜叔从厨房里端出一杯热牛奶给她,江衍喝了两口也就作罢了,姜叔又说“大小姐,我现在让人准备晚饭,你先上楼休息,等好了我叫你。”
“好。”江衍点点头,大步流星的朝楼上走,回自己房间时路过江振海的房间,她隐约听到江振海在里面打电话的声音,让她忍不住摇头叹了一口气,她那常年不着家的父亲,就算是回到家也是业务繁忙的样子,说什么陪自己,只不过是换了个地方办公而已。
江衍回到房间,洗了个澡后换上居家服舒服了不少,等开饭的时间里她躺在床上刷朋友圈动态,今晚基本被年夜饭刷屏,年夜饭往往配合与家人的合照出现,江衍看着那些合照,心里很是羡慕,又很失落,这样温馨的场面,绝不会出现在她家里。
往下翻着动态,一张与朋友圈里大餐截然不同的图片映入眼帘,照片只有一盘饺子,饺子包的不太好看,甚至能看到有一个饺子破皮漏了馅,忍不住在心里腹诽这是谁大过年的这么磕碜就吃一盘饺子。
手指往上一滑,一个熟悉的名字赫然出现在她眼前。
宁希新年快乐。
江衍“”不得不说,这盘饺子,比起她自己包的,真的丑得不是一星半点,还露馅就很不合格了。
若换作是别人发的这张照片,江衍绝对要在下面评论一句,而对方是宁希,江衍只是扫了一眼便略了过去。
江衍忽然想起来忘记回复微博那位匿名人的信息,今天大年三十正好问