“就是小贱人上次说什么朱砂痣也是骗你们的。我看着那贱货长大的,她身上有没有什么印记我还能不知道。她呀,也就是欺负张大粮老实。你们没看到自从那件事过后,她就与张大粮解除婚约了吗我猜呀八成是张大粮发现了她和越公子有奸情,一气之下才退了亲事。而张大粮又太老实,被小贱人三言两语就说服了,所以也没到处去说小贱人的坏话。”周氏造谣道。
“没错,没错。我记得他们刚说上婚事那会,是成天在一块,就连去镇上摆摊都放一起。可后来出了那档子事,两人就再也没见来往了。”张婶子这会也有点相信这三人的话了。
“呵。未婚妻都跟人家睡了,只要是个男人都接受不了。哎只可怜张大粮一个老实巴交的汉子,却被李清欢那样浪荡的小贱货耍的团团转。之前我还经常看到张大粮给小贱货送肉什么的呢”李小梅接着她娘的话造谣道。
李大爷听闻这些话,作为一个外人,也不好多说什么了。只能摇着头,叹气离去。
彼时的李清欢还不知道周氏和李二婶在她背后造谣。回去之后,她直接去了张大粮家。
张大粮今日没有上山,因为他娘又犯病了,家里只有他一个人,便只能留在家里照顾着。
李清欢来时,他刚好伺候他娘把药喝了睡下。
李清欢也帮不上什么忙,只能在外边等了会。
“清欢妹子,你是有啥事吗”张大粮走出屋子问道。
李清欢点点头。“张大哥,我今日想把家里的野猪和狍子杀了,但又不会杀,所以只能来请你帮忙。”又问“殷大娘没什么大碍”
张大粮点点头。“喝了药已经好多了,我们现在就去”
李清欢颔首。回去的时候李青兄妹也刚刚到家不久,已经烧好了热水,也收拾好了装肉的木盆,就等着杀猪杀狍子了。
杀猪的工具张大粮都自个带了有,所以去时直接按猪杀了就行。
李清欢想着猪血也是好东西,不能浪费了,便让阿桃去拿了一个干净的盆子来,又在里面放了少许盐巴,搁在杀猪的木板下。准备接点猪血,到时候做猪血豆腐吃,或者是做猪血丸子煮火锅什么的都可以。
他们习惯了看李清欢将一些他们认为不能吃的东西变成美味,三人便也都没有多说什么。
有经验丰富的张大粮帮着宰杀,野猪和狍子不一会便宰杀好了。张大粮还帮着一起收拾了干净。
四人一番忙活下来,天色已经黑了。
张大粮因担忧家中老母,所以没有多留。
李清欢也忙着处理宰杀好的肉,所以只把张大粮送到门口。
她知道自己给银子,张大粮肯定是不会要。而送肉,他天天打猎也不缺这点肉,所以她打算等会做好菜,直接送些现成的过去,这样张大粮也不好拒绝。念此,她直接给弟妹安排好了任务,而她则负责煮饭炒菜。
至于猪下水和狍子的内脏,她打算明天早上再处理,这样也就要晚点去镇上了。不过现在有了牛车,多少要快半个时辰,再加上杨厨子已经会做一些简单的药膳了,她也就没有那么累了。
凝固好的猪血不需要格外处理,但放久了味道又不好吃,所以她直接做了好几种她知道的做法,剩下的她打算明天一起带到镇上去,做出来给客人试吃。
若是有人喜欢,这也不免又是一道美味的菜肴。而且猪血营养丰富,含铁量高,容易被身体吸收,可以补血,治疗头晕目弦,惊厥癫痫等病状。还能清除人体内的粉尘和有害金属微粒,对有结核病症的患者吃了效果明显,堪称人体“清道夫。”
加上益母草烹煮,还有活血调经,利尿消肿,治疗月经不调,痛经,以及排毒养颜的功效。所以说,这猪血可是好东西,她可不舍得浪费了。
基于还有其他的肉,她每样都炒的不多。猪油她打算留着自个吃,毕竟菜籽油那些吃了不经饿,而且没有猪肉营养好,所以她让李青把猪油都割了下来。
又砍了两根大骨和两根排骨,让阿桃去地窖里拿了两根年前存放好的大萝卜出来,打算炖一锅骨头汤。另外还炒了肉丝和五花肉,以及扣肉。
还好家里有两口锅,上次被钱婆子打烂了一口,她又及时买了回来,要不然这会还真忙不赢。
如此还是等了大半个时辰,才终于将饭菜做好。
李青也将肥肉都割出来了。因年前风雪太大,猪喂的不怎么肥,所以瘦肉多,肥肉少。不过李清欢已经很满足了,毕竟是捡来的猪。还有那狍子的加在一起,也不少了。
她想着等会吃了饭,晚上就把油熬出来,明天的事还多,李青兄妹做这些事她又不放心。做好了饭菜,她让李青兄妹两先吃,自己打算趁着菜热,先送点过去给张大粮家。
她去时,张大粮不在房里,像是在屋后的厨房里做饭。她便直接将菜放在了桌子上,正欲退出房门去和张大粮大声招呼,殷大娘醒来了。
“清欢丫头,你过来。”殷大娘唤她。
李清欢点点头,走