味的五仁月饼,是不是油炸,但她看到自家食谱上明明确确书写着油炸
先是大火定型,捞出,转为中火慢炸,捞出控油,周柠甚至用厨房餐纸吸了吸月饼上的油脂。
系统消息恭喜宿主自主学习新的菜品,五仁月饼评级79分。豆沙月饼,评级81分,距下阶段“触类旁通”进度,还剩82,请继续为店铺食单扩充而努力
院外,周建邦闻见阵阵酥油甜香,扔下手里的工具,朝厨房走来。
碰巧,周柠端着两块月饼走出。
见到周建邦,她招呼“爸,你过来尝尝好不好吃”
周建邦拿水果刀把月饼分成几小块,拿起其中一块品尝,边吃边点头“好酥啊,酥得掉渣。”
他一面惊叹,一面把掉落在衣服上的月饼渣渣捡进嘴里,吃得挺香的样子。
虽然有系统给出79的评分,可能周柠先入为主可能油腻的念头,导致她提不起胃口。
见周父连掉落的月饼渣都要捡起来,周柠试着尝了一小块,出乎意料。
毕竟又是猪油,又是下油锅里煎炸,油脂不可避免,但香,也是真的香。
外皮酥香松软,内里馅料丰富,干果仁和芝麻仁酥酥脆脆,少许的蜂蜜甜而不腻跟她记忆中吃过的绝美五仁月饼不太一样,但丝毫不输风味。
较之五仁月饼的酥香,豆沙月饼内里沙沙的口感,绵甜悠长,雪腻生香。
周柠正伸手还要去拿一块尝尝,盘子被一只手臂端走,周建邦说“我拿去给你妈尝尝。”
说着,他端走盘子吧嗒吧嗒往卧房跑。
周柠“”
剩下的材料,做了五百多个五仁月饼,五百个豆沙月饼。
周柠准备给姚老、宋毅和柳依然、卓璇宁邮寄了一份。
无意扫见列表里躺尸多日的某个人,自从那天乔迁宴分别后,霍时殷给她发了一条“已到达”的消息,那天她睡得早,没来得及回消息,次日一忙,也就忘了。
周柠发消息吃月饼吗,给你寄过去
发了消息,半小时后,才收到对方回信今天剧组赶工,没看见。
周柠地址发我。
等霍时殷发来地址和电话,收件的快递员刚到小区。
从苏市到霍时殷所在的新疆乌市,航空运输,最快也要三天,幸好现在天气没那么炎热,周柠又特意往保鲜泡沫盒里放了好多冰袋。
吃过晚饭,周柠把月饼盛放在容器里,第二天一早,用微波炉叮一下就好。
沐浴完,滑入被子里,临入睡前的周柠突然想起自己忘记往群里发售卖月饼的消息,还好记起来了。
顺手点了几张照片,昏昏欲睡的周柠再也坚持不住,伴随着虫鸣和柔柔月光入睡。
凌晨醒来,她点开几个群,看见300多条的未读消息。
让人害怕的五仁月饼,最讨厌五仁,想吃豆沙馅儿,流口水jg
五仁月饼好像没有讨厌的红绿丝,我又可以了。
老家那边一家牌子的五仁月饼,面皮厚实,也是纯五仁,对于坚果爱好者来说,真的是欲罢不能,后来那家牌子经营不善倒闭了,再也没吃到过那么好吃的五仁月饼,看到图片,莫名期待。
现在月饼的面皮越做越薄,爱好啃月饼面皮的我,终于等到了,呜呜
中秋节这天,超市便利店,乃至市场粮油店也早早开始售卖月饼,周氏包子铺也推出了月饼。
周柠搬出牌子,上书新品五仁月饼10元一个,豆沙月饼6元一个。
一大早,汪甜甜就过来了。
两种口味,她各要了二十个。
周柠诧异“买这么多”
汪甜甜不以为意“我爸爱吃五仁月饼,我给他买了寄过去。”
拿走月饼,汪甜甜在店里找了个位置,开始享用。
加热过的豆沙月饼,外皮厚实又酥香,内里的红豆沙,香甜绵软,跟她以前吃过的月饼,完全不一样。
油酥酥,但又特别香。
想着,汪甜甜试探性地拆了个五仁馅月饼,咬一口,她好像打开了新世界“这是五仁月饼,难道以前我吃的都是假的五仁月饼”
这么好吃,要不再去抢点
汪甜甜朝长长的队伍扫去,立刻打消了这个想法,恐怕她现在去排队,不见得能买到。
而那边忙碌的周柠,粗粗估算了下,购买豆沙月饼的,年轻人居多,买五仁月饼的,大多年长一些的教师教授,和附近居民。
将近一千个月饼,销售一空,来得晚的人,还在询问明天还卖不卖
周柠觉得做月饼又累又复杂,有所保留地说“短时间内,不打算卖了。”
结束生意后,汪甜甜瞅见秦朗得了一袋子月饼,有点羡慕地吸吸鼻子“店主姐姐,你们家什么时候还招人,我也想来上班”
周柠不想打击汪甜甜的热情,说“我家包子铺每天特别累特别忙,还要求五点到店上班,虽然一天只工作