周围的铺子见状纷纷开门营业, 但都不如这边火。

镖局的人十五天回来了，顺便带了新鲜的牛羊肉。

贺子丰过去把货接了回来，盘点的时候有些意外“这些肉都是脱骨的”

“对啊。”镖局的人回答他。

贺子丰没想到草原的人还挺实在的, 要是不算骨头的重量, 可比他想象中的便宜多了。

把货物都点好之后，把尾款也给结清了。

这段日子一楼可大出了风头，连带着这边摊位的价格都在大涨。

贺子丰的锅具一到手, 就安排大伙儿开工了。

第二天一早，铺面最显眼的地方就已经写了，二楼的炖肉锅已经开门。欢迎大家去那边吃。

哪怕是总来这边的老食客骤然闻到了这个香味，也被陌生中带来了几分惊艳。大早上就有炖肉的香味，一个劲儿的往鼻子里钻。

上楼一看, 有漂亮的铜锅，月牙形的锅具挂在一个铁链上面，光这造型看起来很好看。分为锅有小锅。

小锅是半斤肉, 大锅是一斤肉。价格分别是三百文和五百文。

里头有些土豆，嫩白菜芯儿, 上面还盖一层烙的把成熟的饼子。像盖棉被一样的披在上面。用锅子的热气把饼窜熟了，吃起来咸香中带着肉味。

无论是配菜还是饼子都是随锅赠送的, 除此之外还加配菜和饼子就要另外收钱了。

这边有两种锅子是牛肉和羊肉。他们早就把牛羊肉大火炖了两个时辰，早就软烂入味了。

楼下的卖的那些, 无论是高雅奢侈还是平价的美食, 都不如大口吃肉来的过瘾。

被肉味一撩拨, 那些食客的脚步就想不听自己使唤似得, 等落座的时候，馋意一下子传来。

而且这边的炖锅子很有巧思，做熟, 被店小二端上来的时候，上面腾腾的冒着热气。底下垫了一个巴掌大的小烛台，上面一截蜡烛继续点着炖锅子。用这样加热的方式可以让它一直维持热气腾腾的样子

“来一份牛肉的。”

“我也来一份，大份的。”

这边肉都是炖好的，随便把汤烫一下，再铺上饼子，就可以端在桌前了。

率先上来的食客已经可以开吃了。

以前只觉得牛肉膻味重，肉硬不好咬。可如今别说肉了连上面的牛筋都颤巍巍的，带着透明的样子，吃上一口软烂满嘴的香。一点膻味都吃不出来。

大口吃肉，是最过瘾的一件事儿。三百文的小锅就够一个人吃了。下面的菜芯儿很嫩，吃起来甚至有点甜，干豆腐也好吃。撕一点饼子，正好解了那一点咸味，吃着无限的满足。

吃肉吃到抱一直是这段时间大雪封路时候心愿，可算大成了。

才吃一次，就开始酝酿下次想再尝尝羊肉是啥味。这边还卖一些米酒，像水一样。喝着不上头。可以约上几个人纯粹的吃上一回。大口喝酒大碗吃肉，比啥都舒服。

吃完还有外送。不过要提前订，留下地址，等下午的时候统一送。

上午的时候他们倒是吃的嗨了。但家里人还没尝过。想要买一份回去，让家里人尝一尝。

被二楼这香味一熏，一楼的客人不住的往二楼跑，没有几个能抵得住这种香味的。没一会儿二楼就快坐满了。

第一天就卖了三十两银子。

就这还有许多人不知道呢，亏得贺子丰提前有准备，把帮手都提前找好了。再加上张大厨以前忙过。自是有一套方法来应对着急。到最后要不是肉卖光了，还能再卖呢。

贺子丰过来盘账，把整的银子收好，听闻他们明儿还要再多炖点肉。

贺子丰拿着钱又去找上镖局，他们这炖锅子这么受欢迎，那些牛羊肉肯定是不够卖的。再加上他们出去一趟实在是太久了，要提前准备。

镖局的老板道“可以，不过牧民那边的肉不多了，估计就是最后运一次。”那边的都是纯肉，杀好了，其他人见了，也都纷纷掏钱买。

镖局的老板道“还有一事，我们回来的时候是绕路回来的。路上已经有些流民了。”都是受灾了，流离失所，想要在外头混口饭吃，一半买儿卖女的，要是没东西可卖，就只能靠抢了。但没人敢抢镖局这些人高马大的壮汉，更何况他们的身上还带佩刀。

贺子丰听完道“知道了，你们也主意安全。这次去不管有多少肉，都运回来，如果钱不够你们暂且帮我垫上，回来我一定给。”

县里不光是有穷人，也有有钱人。有了炖锅子，每天哗哗来钱。

镖局的老板点了点头。

贺子丰随后就去找了县太爷，县太爷的手下说他正在练字呢。

贺子丰跟县太爷如今也有了一定的了解，知道县太爷既然还能静下心来写字，心情还不错。

叫人去通报一声