孟黎看着她轻松自如的举动,拿着手里的小排,一时间看住了。
江一甜先用葱姜和鸡肉一同焯水,煮出浮沫之后捞出,这一步可以去除鸡肉中的腥味。然后她再重新烧热锅,先将葱姜煸炒出香味,然后再加入焯过水的鸡肉,炒至表面微微发黄之后,加入香菇和板栗一同翻炒。
这次在别人家里,人生地不熟,江一甜就没有动灵泉。可是哪怕不加灵泉,她做出来的饭菜,味道也是绝佳。
这一炒,香味一下子就出来了。
孟黎在旁边闻着香味,把手里的小排也放下了,凑到边上来看。
江一甜翻炒了几分钟,然后加水没过鸡肉,盖上锅盖,转中火焖煮,这样做出来的板栗鸡,鸡肉嫩滑鲜香,板栗软糯香甜,她之前在崔家做过一次,崔泽之就着这个可以一口气干掉两碗米饭。
她盖上锅盖,转身想看看孟黎的进度。
嗬,孟黎正两眼发亮盯着她那口烧着鸡块的锅。
排骨还生着,躺在一边的砧板上呢。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读