也就是说，用蒸馏的方式，把现有的酒进行浓缩，把低度酒变成高度酒。但是，这个时候，蒸馏机是没有的。酒倒入锅里，烧沸。这一步好办。烧沸之后，蒸汽上升，以锅盖盖住。然后再在锅盖上面开一个洞，让蒸汽从指定的地方出来。这一步也好办。

如何把这些蒸汽再还原成液体呢这就不好办了。张雯想的，也是管道。就像老式电冰箱后面的管道一样，让管道弯曲盘旋。蒸汽由上口进入，由下口排除。然后再以冷水冲涮管道的外面，让管道保持低温。这样，管道的下口就会滴下凝结的高度酒了。

张雯自我感觉，这个办法是能够做出高度酒来的。但是，管道却没有卖的。三岔铁匠铺的铁匠也不会打。这下就麻烦了。

后来，张雯又试了一下改用竹子。让村民把竹子剖开，去除竹节之后，再合上。绑扎牢实。上蒸笼一试，出酒率极低。二十斤低度酒，滴出的酒不到一两。被师傅王亚喝了。

没有管道，制酒不行，自来水也不行。没有其它办法，一定要攻克这个难关。为此，张雯来到三岔铁匠铺。

铁匠一见张雯，远远地就打招呼“哟，那不是张大姐吗”张大姐，是张雯喜欢的称呼。

“又来麻烦你来了。还是为管道的事。”张雯苦笑说道。

“既然张大姐亲自来了，我就跟你说道说道。让您明白，不是我不想做，而是天下就没有哪个铁匠做得出来。”铁匠说着，在成品堆里拿出一把锹，“张大姐请看，上好的精铁，打磨成这样薄的铁皮。略微敲出些弧度来，是可以的。但是要把它敲成圆柱，却是做不到的。那样，一敲，它就会瘪的。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读