杨二娘的豆腐坊和孟记甜品铺的结构差不多,两家前店和菜园子共用一道墙。杨二娘带着一双儿女搬走之后,孟夜来便请泥瓦匠将两家的隔墙打通。
原先杨家的铺面也不大,螺蛳壳一般,胜在干净。
如今墙一打掉,两家并作一家,即刻便宽阔明亮不少。
这边装修着,到处叮叮哐哐,孟夜来不得不停了前店的堂食生意。
停也不是白停,凡是有来了甜水巷却空跑一趟的客人,孟夜来总是笑盈盈奉上一张免费的外卖符箓作为补偿。
原先还有一批不愿意接触新鲜事物的老顾客“被迫”尝试了外卖券,一用之下,纷纷真香了。
想到以后无论寒暑不管风雨躺家就能吃到心心念念的孟记甜品,而且买了券线上还能满减,这不比排队惬意多了
真香之后,来孟记买券的人也激增。有人甚至一次性买了五十张,道是要作为丰城特产拿招待馈赠五城之内的亲朋好友。
孟夜来第一次收到那么一大笔现银,不由感慨,有钱就是任性,他们倒也放心,不怕她卷款逃跑。
装修期间,虽然不用招呼到店的客人,孟夜来、百里明亮和孟担担这两大一小是半点没有闲下来,甚至比往常更忙了。
孟夜来一边盯着装修,她画了图纸,泥瓦匠、粉刷匠轮番进场,从后院开始往前店铺新地砖,雪白的墙腻子一刷上,新的孟记便能看出雏形,其后是木匠、漆匠等人依次进场;
另一边,她捏了个结界,将庖厨与其他地方隔开。每日大量按单出饮品,时常寅时起,戌时才坐下,忙起来便是脚不沾地,饭也顾不上吃。
一开始的几天,极累。后来居然渐渐习惯,不知为何,身体好像充满力气,精神头比从前更好。
庖厨里一些简单的活计,譬如熬奶茶、做蛋卷、打奶盖等等,担担如今已做的得心应手。屋灵腼腆温吞,但跟孟夜来待久了,做事颇类其主。
百里自然也不会闲着。那日去厉坛送炸鸡前,孟夜来本说要和百里一起去鬼医处看雪若,但是左等右等,百里却没来,她也不知鬼医到底在哪里,便作罢。
后来才知道,丰城城外有一处灵植园死了个懒汉,那懒汉想必是枉死的,幽魂东躲西藏地不肯被渡引。百里那夜和老吕一起去抓那幽魂,将此事忘了。
一夜未眠,百里第二日仿若无事发生,目光炯炯,精神气十足地来帮泥瓦匠搭瓦搬砖。
纸无常一报讯,孟夜来做好饮品,担担把外卖袋子递过来,百里明亮便接过外卖袋子跃剑飞走。
看着天边流畅的剑弧,作为老板的孟夜来都时常情不自禁地被百里明亮的打工魂感染,忍不住默默心道“涨月钱,必须得给他涨月钱”
三人配合,井井有条,行云流水,半点也不耽误。
只是实在没有时间坐下来画符,也是个问题。
孟夜来现在有事已是下意识地想去请教谢琅。她一向是想到什么做什么,毫无扭捏,于是立时捧了一叠黄纸和一碟糕点去找谢琅,想问问他有没有什么快速画符的方法。
谁知谢琅不在府上。
来开门的是个穿缃黄衫子的女子,眉目秀丽,容貌甚美,只是面上不大有表情。
见孟夜来敲门,只平平道“我家公子出了远门,你过几日再来罢。”
孟夜来想着来都来了,还是把糕点递过去,微笑道“既然谢公子不在家,那这点心给姐姐吃吧,还是热的呢。”
黄衫女子面无表情,平平道“我不吃糕点。”
说罢便关上了那豪宅朱红色的大门。
吃了闭门羹,孟夜来有点郁闷。不过她实在太忙,一心扑在铺子装修的事情上,郁闷也只有一时,很快便调整好心绪,继续做事。
既然是自己的铺店,又有现银在手,不用考虑人工成本,各路人马有条不紊地入场退场,进度自然极快。
况且有百里明亮在,连扔东西的都很少。各样旧物能改的改,能重复利用的重复利用,在节流这一块拿捏地死死的。
老店扩大翻新的事情进行到后半程,各种大事已毕,各处用清洁符清理一番,便开始软装。
前几日将高高的货架和浅木色的隔板装上,定做的柜台桌椅也摆进去,四面雪墙上无有任何人工修饰,只摆了鲜花绿草,却显得清新雅致。
最重大的变动便是庖厨。
仿照前世中西厨分开的结构,孟夜来将原本的前店隔出,做成个单独的甜品工作间,与日常吃饭的庖厨分开使用,一来避油烟,二来行动更加自由。
这一点孟夜来也是出于未雨绸缪的考虑。
虽则甜品铺如今并未上架任何烘焙类吃食,但依照她前世的经验,若以后真要做起来烘焙来,宽敞而空气流通的空间对散热十分重要。
两间厨房原本是完全分开,孟夜来后来在中间加开了扇窗户,方便递取一些共用食材。
后间重新修葺过的天井更加宽阔,小池塘引了井水来,放几尾红尾小