44、厨艺高级技能(2 / 3)

“那就试试吧,不过我看悬,这个地方太偏僻了。”葛琴有点怀疑。

她来之前也听过安彤彤的一些“传奇”,但有点不相信,总觉得那是节目效果,炒出来的人设,现实中哪里有人什么都会的呀

文初远急急道“彤彤真的很厉害的”

如果他们厨艺平平,还被分到了这个鸟不拉屎的地方,估计节目组得临时安排其他方案,但是他们有安彤彤。

“好好,我相信。”

葛琴迎合着他点了点头,有点敷衍。

聿浩言见状笑道“彤彤,快拿出你的本事出来”

安彤彤无奈点头。

两位男嘉宾都带着一道道火热的视线看了过来,还夹杂着一点崇拜的味道,安彤彤的综艺能力是经过好几个节目的检验的,她可是综艺之王,厨艺说不定她还真会。

文初远郑重道“那就拜托你了。”

安彤彤摆摆手“我就做道菜试试,也没多大把握。”

“好好好”

大家点点头,但满脸都是期待。

安彤彤无奈地收回眼神。

现在天色还早,应该做什么吃的呢

这条街道是远近闻名的中老年人聚集区,老头老太太每天出去晨练,大叔大婶也会出来买菜,还有什么遛狗的遛鸟的,但是经过安彤彤他们的这条巷子的人不多。

在这里做早餐也挺吃亏的,附近都是各种早餐店,人家都习惯了,何必走个弯道到这里呢。

至于赶着上班的年轻人就更不会来这里了。

看着这里的人员组成,安彤彤又看看手上节目组的食材,想着幸好节目组没有做得太绝,各种早餐需要的食材都有,什么烤冷面皮,凉皮,饺子皮都是现成的不需要现擀皮,肉末也是现成的,底汤也已经准备好了。

她很快想好了要做什么,正要动手开始做,文初远就道“彤彤,你要做什么我帮你啊”

聿浩言也说“对呀,我们给你打打下手。”

安彤彤也就不推辞了“帮我准备一下葱末,姜末,蒜末,芝麻粉以及八角粉,葱末要准备得多一点。”

说这话的时候,安彤彤顺手开始切猪板油,她的动作不紧不慢,菜刀轻轻往猪板油上一划,再一撇,一撮猪板油小丁就出来了,不一会儿所需的猪板油丁就准备好了。

见其他人的材料也都准备好了,安彤彤起锅烧油。

她先是放了一碗金黄色的豆油,再加入板油丁开火慢慢炸,白腻的板油丁遇到豆油瞬间就翻起了油花,生出了淡淡的香味。

安彤彤慢慢地用锅铲在里头划,没过一会儿,板油就都被逼出来了,刚才白腻的板油丁也被变成了黄黄脆脆的样子,这时候她关火把油渣捞出放在一旁,等它放凉后剁成细末。

锅里的油稍微降一降温,然后倒入葱末姜末蒜末,然后再开小火慢慢炸,葱香蒜香以及生姜的香味都融进了油里,一大股香味爆发出来,诱人的香味从那个小小的炒锅中弥漫到了整条街。

其他三位嘉宾本来无聊的等在小摊子旁边,猛然闻到这股香味,耸了耸鼻子。

葛琴简直傻了,她去过高档餐厅,以前拍美食剧的时候还去过餐厅后厨,要说什么蒜香葱香,做得好的她也闻过,但是这么香的,她还是头一回闻到,听厨师说过,这都是要火候的。

安彤彤真这么厉害炒个配料都可以炒这么香。

“好香啊”

方圆百里内,遛弯的老大爷和老太太都停住了脚步,一个个都耸着鼻子闻着味儿,满心想着这是哪里飘出来的香味,太刺激人了;那些正在遛狗,想着去吃早饭的大叔大婶,闻到这浓郁的香味,胃里的馋虫都犯了,情不自禁往着香味飘来的方向走。

霎时间,练剑的,遛狗的,遛鸟的,练太极的全都走到了跟前

就连早上没什么事可干出来散步的,一看这么多人往一个方向走,也凑着热闹过来了。

没过几分钟,跟前就围上了十几号人。

聿浩言,文初远,葛琴“”

这三人都傻了。

他们当时闻到这个香味就觉得挺诱人的,比一般的餐馆弄的都要香,肯定是有技术的,正神游着,没想到一抬头就看到了那么多人。

安彤彤笑道“文初远,,愣着干嘛,把节目组准备的招牌写字板拿出来,挂在小摊子上,咱们今天卖馄饨”

文初远跟接到任务似的,马上道“好”

拿出写字板写上“馄饨”两个字挂在了摊子上。

后面安彤彤又陆续下入油渣粉芝麻粉八角粉,炒拌均匀之后,离火出锅倒入碗中,再加盖焖着,用油的余温把它的香味充分的激发出来。

不多时,安彤彤打开盖,里面的葱油就被闷黑了,但它不是那种全黑,而是那种看起来很鲜艳的深褐色,看