电饭锅内原本因为鸡蛋入锅而降下去的水温很快就重新升起来,锅内又开始翻腾起水花。
徐诗梦将入锅的几个鸡蛋都拨里开锅内水花翻腾的位置,然后对关美琳道“鸡蛋外面的蛋清没有凝固的时候,一定要避开这种沸腾的水面,不然翻腾的水花会将鸡蛋都搅散,等面条煮熟了,鸡蛋就都变成蛋花,不但吃着口感不好,锅里面也会很难看。”
随着徐诗梦的动作,锅内鸡蛋的表面渐渐凝固,蛋清变成蛋白,包裹着里面依旧成液态状的鸡蛋黄。
“这样就差不多了,现在就可以盖上电饭锅的盖子,将电源拔下来,焖上大约十分钟后,锅里面的鸡蛋和面条就都熟了。你要是喜欢吃劲道一点的,面条出锅后可以过一遍凉水,喜欢软糯一点的出锅之后就可以直接吃了。”
关美琳仔仔细细的将徐诗梦教的每一条要领都记下,觉得自己已经学会,今天晚上回去,就给爸爸妈妈煮一锅面条卧鸡蛋。
留下面条和鸡蛋在电饭锅里焖着,徐诗梦出来打算挑几样家里面有特色的卤味,用来招待客人。
院子里,趁着女儿进屋煮面条的功夫,徐宏伟已经把吃饭的桌椅都摆放好,家里的卤味也已经端上桌了。
为了让女儿的同学能多尝到一些自己家制作的熟食,徐爸爸端上来的几乎都是拼盘菜。比如将切好的猪头肉和掰开的猪蹄拼在一起,徐家的特色辣味烧肉和辣味香肠拼在一起。
在把干豆腐丝好花生米拼在一起,切点黄瓜丝放点香菜蒜末拌一拌,桌子上就多了一道凉菜,剩下的鸡脖、鸡肝、鸡胗等鸡货又凑了一盘,一桌四盘菜几乎就囊获了徐家的所有熟食卤味。
关美琳在徐家的这一顿饭吃的特别开心,桌子上的那道辣味烧肉和香肠拼盘她尤其喜欢。就着麻辣鲜香的味道,她今天中午都多吃下了半碗面条。
临走的时候徐爸爸挑了关美琳爱吃的东西给她装了一塑料袋,叫她带回家里吃,关美琳想要推辞,徐诗梦却叫她一定要带上,推辞不过关美琳谢过徐爸爸,带着徐家精心熬煮的熟食卤味离开了徐家的小院子。
回家的路上,关美琳还在回想中午的时候好朋友叫她煮面时的各种注意事项,打算回家就要尝试一下。
要做饭当然就得先把材料都备齐,关美琳用心回想,不记得家里面有没有挂面,至于鸡蛋,嗯,冰箱里面应该有的吧
算了,反正都要去商店,干脆就一起都买了。
从家门口的商店出来,关美琳的手里又多出了两个塑料袋,里面装着两卷挂面和二斤多的鸡蛋。
她回家后关妈妈听见开门声出来看,瞧见女儿拎了满手的东西惊讶的问“你这都带了什么回来”
“诗梦家做的一些熟食,还有挂面和鸡蛋。”正在换鞋的关美琳听到妈妈问话,头也没抬的回了一句。
“还带了你同学家的拿手菜回来,他们真是太客气了,跟叔叔说过谢谢没有咦,你买挂面和鸡蛋做什么”关妈妈接过女儿手里的东西,疑惑的问。
“谢过了。中午的时候诗梦教我怎么煮面条和卧鸡蛋,我学会了,就想着回来做给你和爸爸吃。”
“啊”没想到女儿会这么说的关妈妈先是愣了一下,然后满脸的怀疑。
这也不能怪她,实在是她的这个宝贝女儿,从出生后就没做过家务活,叫她煮饭怎么想都觉得不靠谱。
关美琳不管她妈是什么表情,换好拖鞋后先跑到电话旁给爸爸打电话,她晚上要做面条卧鸡蛋,爸爸今天一定得回家吃饭。
接了电话的关爸爸听到女儿的要求后,先用手捂住电话筒小声的向着一旁的助理问“咱们今天晚上有什么安排吗”
助理小刘翻看了一下记事本回道“没有,就是早上的时候有位王总打电话过来问你晚上没有时间,他想组局请您吃饭。”
“推了,都推了,就说我今天晚上没空。”
说完这一句关爸爸才将捂在电话筒上的手松开道“好的,乖乖,爸爸在知道了,晚上一定回家吃饭。”
晚上,长得很像佛爷的关爸爸端着茶杯坐在饭厅里,他的妻子坐在他旁边,两口子有志一同的向着厨房那边探头探脑。
瞧着女儿小心翼翼的端着电饭锅内胆走来走去,关妈妈小声问身旁的丈夫“美琳做饭靠谱吗别一会给咱吃的都是生东西。”
“闺女第一次下厨,做成啥样咱们都得吃,这是对孩子的鼓励”关爸爸坚决支持女儿。
“美琳新交的那个朋友,是叫徐诗梦看样子那孩子挺懂事的,教咱们闺女做作业,还教美琳做家务,听说他们家原来条件不是很好,那孩子以前还要帮着家里面干农活,也是挺不容易。”关妈妈从小在城里长大,小时候家长疼长大了老公疼,她想想不出几岁的孩子干农活是个什么样子。
“人呀,要是能吃点苦不是坏处,磨砺之后再奋发,苦尽甘来才是好日子。”与老婆不一样