晏丹在一旁看着, 沈芸芸把整家店里的七成收益都分了出去。

“你留这三成收益，要给郭良他们开那么高的月银，最后算下来, 怕是没有郭良到手的钱多。”

郭良深以为然，但是他已经接受了沈芸芸的付酬方式, 总不能现在让沈芸芸不给厨、小厮涨月银，只涨他一个的。

沈芸芸抿嘴一笑“担心什么，只要赚得多，我这两成收益少不了, 而且谁说我只开这一家食肆的”

拨了拨算盘，又仔细查了账目，“没想到如今店里生意这么好。”

郭良挠了挠头“是沈姑娘的手艺好, 如今咱们店里食客点单最多的菜色，是您当带着大伙儿在李府做的全藕宴里的菜色。现在咱们每里买了扬州附近三成的藕。”

只要是吃过沈芸芸做的吃食的, 一定无法抗拒美食的诱惑, 十之会成为回头客, 宴席上的军官家眷里只来了一些品阶低的, 不介意面, 同百姓一起挤在食肆里。

晏丹对着厚厚一叠菜单仔细看, 分析道，“这几主要是靠全藕宴的菜色撑起来的, 芸芸你得想其他的菜式来把客留住, 不然等这节气过了，藕少了, 或者大家吃腻了，恐怕没这么好的入账了。”

郭良摸了摸下巴“晏姑娘，你们没在店里守着不知道。据我观察, 现在咱们有的菜式，基本上是能留住食客的，从全藕宴上追过来的食客，吃了一天两天，过够了宴席上没吃好的瘾，在尝试其他的菜。”

他一拍脑袋，“怪我，没在菜单上写出客的名字。菜单上看全藕宴的菜色多，是因为新客源源不断地找过来。”

晏丹“这怎么能怪你呢，咱们开店，总不能客一吃起来，咱们开始查户籍吧。”

沈芸芸放下账册，想了想，问晏丹“我打算在扬州城开一家店，加上婚宴的入账，如今有大概一百两的银票，你觉得开在城里哪个地段会比较好”

晏丹毫不犹豫地建议“如今扬州官家多住在东城，富商多住在南城，北城外来口多，西城聚集着大量土生土长的扬州百姓，这家店在南城，若是可以，我建议你开一家东城的店。

东城不仅官家权贵多，因为扬州官衙在东城，来往办事的士农工商都不少，咱们手艺好，在哪里都不愁没吃，循着香味找过来的食客不少，但能多赚一点，为什么不呢百味食肆虽然好评如潮，客多，但到底没个根基，能现在官员中打出名气来，后在西城、北城开店，能被接受。”

沈芸芸深以为然，在哪里都少不了跟风的。

这三里生意能翻番，少不了李夫的推波助澜，武官家眷来往多，独新婚之夜遇到男们回营赴战场，婚宴没吃完，大家提散场了，第二少不得派仆走动一二。

当同沈芸芸说，婚宴吃食准备得好，会向知交好友推荐，沈芸芸以为是后李家亲友若办婚宴，李夫会推荐，现在想来，多半是来往走动的时候李夫特意提了家食肆的位置。

沈芸芸暗自在心中计划好后逢年过节随礼李府，这是弟弟的上峰，多走动总不会错。

晏丹已经开始盘算哪条街的店铺适合开店了，只手里有不少铺，可对店铺的价格，到底不够了解。

三正在讨论，小厮进来，说沈泽昊给沈芸芸送了一封信。

沈芸芸“送信的呢快请进来。”都牵挂着弟弟，这小有点良心，知道写封信回来保平安。

小厮“没到送信，他给了路上小孩一包糖，让小孩送过来的。”事实是沈泽昊用了东宫的暗卫，这当然不能直接同沈芸芸说。

沈芸芸“哦”了一声，有些遗憾不能到多关于弟弟的消息，不能让回信带给弟弟，动作轻柔地拆了信封，生怕不小心扯坏信封里的信纸。

晏丹和郭良都是识趣，随便指了个赏花的借口出书房了，沈芸芸一心顾着弟弟的信，对二一同出去没有想法，倒是小厮看着成双成对往外面走的少年少女，眼神闪了闪。

弟弟的信只有一页纸，先说了自己随军，一路物资都有供给，具体行程和援助抗倭安排不便同沈芸芸说，但让放心，他自然会以自己的安全为先。

信的后半段，出乎意料地，弟弟提到了晏丹。

用了整整两刻钟才压抑这怒火看完信，沈芸芸气得脸色通红，晏丹和郭良回来，看到了沈芸芸难得气恼的模样。

了晏丹，沈芸芸下意识把手中的信折起来，放在信封里。

女的第六感告诉晏丹，沈泽昊在心里提到了。

可那少年平里眼中除了沈芸芸这个姐姐，一副其他都不足以让我垂眸的模样，怎么会提到自己。

沈芸芸咬了咬唇，对着郭良道，“郭良麻烦你，这两店里的生意需要你继续帮忙管着，另外帮忙在东城物色一下铺面，大概一百两以内的，最好后厨、贮藏宽一些，沈府没有多的院给下一家店铺存放食材了。”

郭良平里为了生意，经常出入沈府，知道沈府的空间，“东家放心，我多联系几家经纪，务必选好店面。