曾文芳不知道爷爷奶奶来过,回到厅里,见大家聊得正开心,便又跑厨房里给大家煮糖水。
陈文干像个大尾巴一样跟进了厨房,美名其曰“学手艺”。汪志坚没敢跟进去,汪媛媛本想跟进去看,但汪志坚朝她使了个眼色。想着陈文干很快就要回京都,汪媛媛这才止了步。
曾文芳先拿了一大朵白木耳泡着,然后准备好红枣、枸橘、冰糖、雪梨。
“煮糖水的关键是白木耳,泡开之后,用压力锅压。先大火烧开水,水汽上来之后再文火煮约二十分钟。”
曾文芳边干活边向陈文干介绍,陈文干听得很认真。等着文火慢煮的时候,两人也不出厨房。
曾文芳就拿出刚才洗好的黄瓜,放在案板上用刀背拍几下,再切成块,放入一个深盘子里,加入少量醋与切得细细的姜丝,再用另一个盘子盖起来。
陈文干看了看手表,道“差不多二十分钟了。”
曾文芳便把火调大了些,看着压力锅上冒出有些粘稠的液体,才又关了火。
“看到没有,这些白木耳熬好了之后,会很稠。我们观察上面冒出来的液体,就可以判断可不可以了。一般来说,调大火煮五分钟,便可以关火了。”
陈文干看着压力锅盖,点点头。
“待压力锅可以开盖时,才能打开盖子。这个你知道吧”
“知道,要不会烫伤皮肤的。”
“嗯,懂得这个常识,说明还不错。”
曾文芳在锅盖上放了一条温毛巾降温,待锅盖上不再冒汽时,才打开锅盖。
“这个时候,重新开火,把这些准备好的东西倒下去。不要再盖盖子了,要不断地搅拌。还有,上面有很多泡沫,这些泡沫要用勺子捞出去。”
曾文芳用勺子搅拌,水开了,果然有很多黄色的小泡沫。她便用勺子把泡沫利出来,泡沫很多,舀了大约十多次,那些细小的泡沫才没有了。
“大的泡泡不用管,文火再煮五分钟,就可以喝了。”
“要做一样好吃的,可真不容易。”陈文干望着一锅粘稠多料的糖水,感慨地道。
曾文芳眉眼弯弯,唇角显出两个浅浅的小梨涡“只要想着好吃,不要去想不容易。这样日子过起来才会更快乐。”
“嗯,你给我上的第一课,就是要乐观、坚强。”
“呵,我给你上过课吗”
陈文干微微笑着,带了几分认真“上过课呀,还上过不少。你在学校卖文具,上的是第一课。然后你考了全级第一名,给我上了第二课,告诉我强中更有强中手。再后来,你参加运动会,告诉我努力付出方能收获万一。在认识你以来,你给我上了许多课,文芳,其实你是我的小老师。”
曾文芳知道他说的是什么意思,见他说得认真,不由揶揄道“切,拍照时,你说你是我教练,是我老师。这会儿,又变成我是老师了”
陈文干咧嘴笑“你是我的老师,我也是你的老师,两者并不矛盾。我们一直都在互相学习、互相帮助,这叫相什么来着”
曾文芳想了想,叫什么来着“相敬如宾”、“相濡以沫”她想什么呢这些词都是夫妻才可以用的。
曾文芳脸上飞过一片红云,陈文干好像知晓了她心里在想着什么,嘿嘿直笑,然后说“我们这是相得益彰”
“姐,你们煮好糖水了吗”曾文雪闻着甜味,跑进厨房,“唉呀,应该好了,我给大家盛。我姐煮的糖水最好喝了。”
曾文芳急忙道“刚刚煮好,会有点热。雪儿,黄瓜腌好了人,我先端出去,拿一些牙签去。”
曾文雪急忙道“好,我端出给大家吃。”
端着盘子,还不忘回头道“姐,厨房里热,我等会再进来盛给大家喝,你与干哥哥出去歇着吧。”
陈文干笑道“都做好了,我们一起端出饭厅里去,谁要就给谁盛。”
曾文雪应道“嗯,也好,我把这个端出去,然后再进来拿碗筷。”
汪志坚与汪媛媛见两人进去大半天才出来,不由相视一笑。汪媛媛还吐了吐舌头,轻声道“幸亏堂哥提醒我,要不,我要进去做电灯炮,文干表哥还不知道要怎么讨厌我了呢。”
“哈哈,你知道就好。”
曾文胜叉了一块黄瓜放进嘴里,品尝之后连声赞叹“文芳的手艺这么好,腌的黄瓜比小食摊做的还好吃。唉呀,以前莲大娘说,文芳炒的豆角拌饭都比别人做的好吃,我还不信呢。今天这一试吃,我就信了。”
曾文婷见他连吃几块,嗔怪道“文芳是做了招待客人的,家里的黄瓜多得是,你就偏要在这里抢。我等会儿问文芳是怎么做的,再给文胜哥做。”
这时,曾文芳正拿着碗筷出来,陈文干端着压力锅跟在后面。
曾文胜见状,连忙拿了一块木垫子放在桌子上。
曾文芳听到曾文婷的话,笑道“腌黄瓜哪有什么方法,平时大家做的时候,估计是用刀切的。这样醋与姜的味道很难入到黄瓜里面,只要先用刀