点头。

老媼提起这事就想笑“我刚才还跟儿媳说，二郎媳妇傻的好，换成我们谁敢跟娘家人这么计较，娘家人还不生气。”

钟子孟“让您见笑了。”

老媼摇摇头“你就是太好说话，老二老三才整天盯着你。”她大儿子家跟钟老三家挨着。昨儿在大儿子家收拾菜地，听到钟老二跟钟老三吵吵几句，她压低声音说“老二和老三好像盯上你的变蛋生意了。”

钟子孟先道谢“二郎看出来了。天下但凡赚钱的门路就有人惦记。不是他们也是别人。走一步看一步吧。离八月十五近了，指不定过几日还得再做几千个。”

老媼听到这话等钟子孟走远就急忙忙回家，叫儿子们告诉自家亲戚过几日可能还得再做一批，家里的鸡蛋留着别卖。

钟子孟不过随口感慨一句，没想到下午赵掌柜就来了，叫他今天再做五千个，八月十五前送到长安。钟子孟算一下“离八月十五只剩二十天。再说了，家里的陶罐也不够了。”

赵掌柜“先用大缸，运往长安的时候换竹筐，在竹筐底下垫上稻草颠不坏。”

“那样谁买啊”

赵掌柜“你的陶罐送到长安他们也得拿出来换装。竹筐几文钱一个陶罐几文钱一个这笔账都算不清楚，亏你还是二郎老弟的姐夫。”

钟子孟连连点头“我这就随你进城买东西。”

赵掌柜又嫌他每次可着鸡蛋数量买石灰、茶叶等物。钟子孟心说，离安阳县那么近，变蛋生意也不是天天有，他买那么多石灰、麦糠堆在家里做什么。

沈伊人先去村正家，告诉村正得要三千五个鸡蛋。随后又去前村，告诉喜儿父母，需要一千五百个蛋，近七八天下的蛋都可以。

去钟家卖鸡蛋一手交钱一手交货，不用吆喝，不用看人脸色，就算郑家村的人不能做变蛋也都爱卖给喜儿爹娘。

沈伊人告诉乡亲们，明儿上午做变蛋。清河村村民立刻去亲戚家拿鸡蛋。

翌日清晨，喜儿起来挑用料。早饭后到门外，先把鸡蛋送来的先做，做好放钟子孟昨儿从县里拉回来的缸里。有村民不禁问“放一起啊”

小薇点头“你想跟谁放一起回头就在缸上面写你们几家的名”

问话的村民指着自家亲戚以及同她交好的邻居。村正的变蛋跟几个儿子和弟弟侄子放一起。如此这样分下来，最后只剩曹氏一伙人。

小薇看着她祖母“你们几家的蛋放一起”

曹氏不敢替俩儿媳做主。小薇转向两个婶娘。钟老二“该怎么放怎么放。”

喜儿挡在小薇前面“怎么说”

“坏了算我们的”钟老二问钟老三。

钟老三转向她母亲的几个好友“老大叫退钱咱们几家平分”

喜儿“你们家肯定有空陶罐，先借我用用”

老二老三推己及人，担心肉包子打狗有去无回，先把自家的蛋放缸里，至于母亲的那些朋友，让他们自己决定。

那几家一个比一个见钱眼开，不希望蛋卖出去才能拿到钱，立即同意钟老三的说法需要退钱的时候几家平摊。

喜儿没有用大缸做过变蛋，哪怕这次把水换成泉水也担心太多捂坏了。刚满十五日，喜儿就迫不及待地开缸抽查。确定跟上一批一般无二，喜儿把她用自家鸡蛋做的变蛋换走一部分缸里的蛋。

沈伊人见她一直在东偏房不出来“喜儿，偷吃呢又没人跟你争抢。想吃拿出来吃。”

“我才没偷吃。”

沈伊人进去，看到喜儿左手往缸里放一个，右手拿出来一个“都是你做的，有什么不同吗”

“缸里的格外好吃。”

沈伊人一脸无奈“你还是不累。换好就出来。我和你姐夫去村里买竹编筐。”

“别买贵了。”

沈伊人嘀咕，这点小事还用你提醒。

“小薇，过一会叫你舅母出来。”

喜儿抱着两个坛子出来“絮叨”瞪一眼大姑姐，把变蛋放她和沈二郎卧室里。

小薇提醒她是不是可以做皮蛋了。

喜儿想想也没什么事，就把沈二郎帮她写的方子拿出来，叫小薇念给她听，她调配料。小薇以前有想过跟舅母学调配料。可她一想钟茉莉只是滚鸡蛋就被梁秀才盯上，她要是学会了，指不定惹来什么豺狼虎豹，干脆看都不看。

喜儿加水的时候小薇去井边磨镰刀，喜儿见状把水换了。上次四千个变蛋用赵掌柜带来的竹筐拉走，装变蛋的罐子腾出来，喜儿就用罐子装皮蛋。

调料比例稍稍修改一下，喜儿弄出十份，又去村里买一些鸭蛋，每个罐子做二十个，依然堆放在她和沈二郎卧室里。

午饭后，沈二郎回屋睡觉，发现靠墙一排全是喜儿的东西，很是无奈地出去“又不是稀罕物，你放屋里做什么”

“我这次做的特美味。”喜儿信誓旦旦“你帮我看好了啊。”

沈二郎无奈“下午送文启回去的时候告诉你大哥，停课七日。”