柳娇娇完全忽略了青芝的眼神, 只盯着姑祖母的筷子。
姑祖母年纪大了,藕片和鸡丝都不在她的考虑之内,她肯定会先吃那道甜甜蜜蜜。
事实也确如柳娇所猜的那般, 柳老夫人身后的丫鬟为她夹的正是那道黍米豆沙团子。眼见辈分最高的姑祖母动了筷子, 桌上的人也走陆陆续续开动了。
柳娇夹了离自己最近的那道金玉满堂。
虽然不是甜口的,但她对黎湘的手艺很有信心。
一桌子夹了小酥肉的不少,她们几乎是同时放进了嘴里,轻轻一咬,咯吱咯吱的脆皮声音便接连响起了。
“唔这金玉满堂外酥里嫩,味道真不错”
“外面这个皮好脆好好吃”
“里头的肉也很香啊, 嚼起来都不费力。姑祖母您也尝尝”
吃过小酥肉的都在夸它, 另外三道菜也得了不少的夸奖。上菜不过一盏茶的功夫, 菜便少了一半。这还是女眷们刻意收敛后的结果。
屏风外的那些男宾客就没那么客气了,都很给面子的吃了不少。
这时第一道热菜也上来了。
“这道菜不用说我都知道名儿”
已经年迈的柳老夫人十分开心道“是花开富贵对不对”
送菜来的小丫头很明显错愣了下, 然后才应道“老夫人慧眼, 这道菜的确名为花开富贵,是用十六个黄皮儿饺子摆放而成。还有两碗蘸料,酸辣的和蒜蓉的。”
小丫头送完菜便走了, 桌子的牡丹花状的饺子一时还真没有人舍得破坏。平时她们吃的那都是糕点才会这般精致,没想到这菜式居然也可以。
“吃完这席面儿我得见见这做菜的人才是,当真是花了不少的心思,淮哥儿好运气啊, 后厨竟有如此能人。”
“我也想见见呢, 这道凉拌鸡丝当真是太和我胃口了”
柳娇听到这话, 心里不免计较起来。
方才说话的是她的堂姐柳嫦, 也是嫁了经商的, 出手阔绰的很。若是黎丫头肯过来, 那赏银肯定少不了的。不过那丫头若是不愿意见这么多人的话,还是早些让青芝通知她一声,做完饭早点回去才是。
免得到时候拉拉扯扯容易得罪人。
“青芝”
柳娇招她过来同她耳语了一番,青芝立刻转身去了后厨。
“娇娇啊,你同青芝那丫头说什么呢还悄悄的说,是怕咱们听见嘛”
柳嫦一逮着机会就借题发挥几句,柳娇都习惯了。
这堂姐啊,就是嫉妒自己陪嫁可以有那么多的房屋地契,年年见面都要刺儿两句,烦人的很。却不知她羡慕自己的陪嫁,自己也羡慕她呀。好歹身边有个知冷知热的人
“我能说什么呀,不过是想知道后面还有什么菜而已。难道三姐姐你不好奇吗”
方才说话的柳嫦噎了噎,冷哼一声闭上了嘴。
这姐妹两不对付也不是一日两日了,本以为各自出嫁了便会好些,没想到这么些年过去了,两人见面还是没见亲热过。
长辈们瞧着只是耍耍嘴皮子,无伤大雅的便也不强求了。
青芝很快返回了宴席上,不光她自己回来了,还又带回了两道菜。
“这黑糊糊的是什么菜,我猜不出来”
不光猜不出来,所有人都没有动筷子的意思。只有柳娇,想着上回自己嫌弃的那绿豆排骨的香味儿,一点儿没瞧不起这盘子菜。
黎湘丫头做的菜就没有不好吃的,她非常有信心
“这道菜呀,名唤蒸蒸日上,是用上好的肋条肉一层一层相叠蒸出来的。那黑乎乎的是梅干菜,都是可以吃的。”
尽管青芝说了可以吃,却一直都没有人尝试。还是柳老夫人先吃了一小块肉,顿时惊喜出声。
“这菜老婆子我喜欢一点儿都不费牙,肥肉不必咬便已化在了嘴里一点儿都不腻,瘦肉又香又糯,真香”
老夫人吃得兴起,一连吃了三块,碗里的粟米饭都配了半碗。
柳娇也吃了半块,好吃是好吃,不过只要一想到那么多肥肉一起她顿时就少了几分胃口。倒是那底下铺的梅干菜,吸饱了肉汁下饭的很,她夹了好几筷子。
一桌子人吃着肉,旁边布菜的丫头已经拿了碗开始盛起汤来。这是第三道,酸萝卜老鸭汤。
吃了大油的东西再喝上一碗微酸的老鸭汤,那滋味真是相当的舒服。鸭肉又炖的十分软烂,又是一道老夫人爱极的食物。
“诶又来了”
“这回是什么瞧着好像有点红哎”
所有人都好奇的不得了。
青芝转身将那一大盘子的毛蟹放到桌上。
“这道菜名大展鸿图,是由毛蟹清蒸所制,不过毛蟹性寒女子不宜多食,所以每人只有一个。打开这盖子便能吃了。”
这些红彤彤的毛蟹,是她亲眼瞧着黎湘和她表姐将肉和膏黄一点点剔出来装到盖子里的,就是不想夫人小姐们吃起来太