“好香啊,是哪儿来味儿”
“惠娘是你做好吃了吗”
相邻几个铺子里老板闻着味儿都出来了,只是看来看去,都没发现香味儿来源。还是走到屋后头才瞧见是隔壁新租户在做面食。
人家才刚搬来,都还没有修整好,他们也没跟人打过招呼都不好在人家吃饭这个时候过去。可是光闻着味儿却吃不着,简直叫人心痒难耐。
唐惠瞧瞧自己手里刚热好粟米饼又瞧瞧人家碗里面,瞬间没了胃口。
突然好羡慕二姐夫
黎湘一开始还没注意到周围有人,她端了一碗面让表姐送到楼上,自己则是进去叫人出来吃面。
刚出来就瞧见隔壁唐惠正吃着粟米饼眼直勾勾盯着那几碗油泼面。
“惠姐姐,你已经在吃了啊我刚做了面想去叫你呢。”
唐惠“”
“诶小姑娘,惠娘她用不着吃了,能不能把那碗面卖给我呀”
旁边一道声音响起,黎湘才发现隔壁后门儿还站着两个男人。
“这面”
煮好了也不能浪费,等面坨了就不好吃了。
“谁说我用不着吃,我还饿着呢”
唐惠一口吃掉了剩下米饼,端走了黎湘手里那碗面。
“谢谢阿湘妹子等会儿我吃完了再把碗拿来还你。”
说完她便端着面雄赳赳气昂昂走了。
旁边两人心知是没自己份儿了,倒也不甚在意。兴许只是闻着香呢,面么,不都一个味儿嘛。
黎湘没理他们,擦了桌子拿了板凳出来,刚摆好筷子曹师傅他们也洗好手回来了。
“黎姑娘,这是什么吃食怎么好像从来没有见过”
“这是油泼面,用面粉做,尝尝看”
“面粉”
曹师傅有些诧异。自家媳妇儿也去买过面粉回来吃,但她揉出来面团扯不出面,只能切块煮成羹,要么就是面糊糊,味道也就一般般吧。
而眼前这碗,先不说那扑面而来香气,就只说那沾了辣椒油亮亮面,瞧着都让人食欲大增。
他迫不及待挑了面一尝,先是尝到了辣,待嘴里辣味淡了,香醋味道才突显出来。香滑筋道宽面加上酸辣开胃配料,哪怕只是里头一根蒜苗都好吃不得了
“黎姑娘,你这手艺不说了,等这铺子开起来,绝对是生意兴隆”
“嘿嘿,多谢曹师傅吉言了,赶紧吃吧,一会儿凉了不好吃了。”
黎湘端着自己面上了楼,下头三个人呼啦啦吃着面,一人再一碗面汤,很快便光了盘。
曹师傅和他小徒弟都挺不好意思,哪有在别人家吃饭吃光盘。黎湘倒是开心很,自己做吃食别人喜欢,那就是对她肯定。
既然曹师傅和他徒弟对油泼面接受良好,那说明这里人,大多数都是能吃。幸好自己之前已经做了油泼面食牌,就不用再去补了。
一碗油泼面五个铜贝,良心价
“阿湘妹子”
黎湘吓了一跳,正下着楼突然从旁边冒出来一个人。
“惠姐姐面吃完了碗给我拿去一起洗吧。”
唐惠幽怨看了黎湘一眼,把早就洗干净碗递给她。
“你做面真好吃。”
好吃到她以后大概都对粟米饼没有兴趣了。唐惠说完还叹了一声气才走。弄得黎湘丈二和尚摸不着头脑。
“表妹,我去洗碗吧,你不是说下午要把莲藕弄出来吗”
“啊对差点儿忘了。表姐你拿一下,我去隔壁杂货铺买个东西。”
黎湘把碗一放,追着唐惠前后脚进了铺子。
“惠姐姐,你这店里小石磨要多少银钱呐”
“小石磨三十铜贝,最低价,我就赚你两铜贝。”
这个价钱还可以,黎湘表示能接受,二话不说便掏了钱把小石磨给买下了。
虽说叫它小,到底也是石头做,好几十斤重,她真是费了九牛二虎之力才把它搬到铺子后头去。
小石磨可是个宝贝,等厨房一休整好它也得占个地方。有了它,以后早上就能喝豆浆了,还有,她可以把淀粉做出来了
要说做菜,淀粉真是一个使用频率超高一样食材。可这个时代好像还没有红薯土豆,玉米也不曾听闻。所以她一看到莲藕才起了念头,想要用莲藕来做淀粉。
莲藕淀粉其实也就是藕粉,这东西营养高又低脂,在现代就是一种营养品。但在这个暂时还找不到其他高淀粉含量粮食时,它就是自己淀粉。
“表妹,是要把莲藕弄碎了放进去磨吗”
“对表姐咱两一起来,先把莲藕给切了剁碎。两节藕之间藕蒂记得切了丢掉,要是里头有沙没冲赶紧还得拿水再冲了才能剁进去。”
黎湘把石磨放好,先仔仔细细拿水给冲洗了一遍,然后提了个干净木桶放到石磨出口下,准备拿来接磨出来藕渣。
就一小会儿功夫,表姐已经切碎了两节莲藕,正好她接着拿过来磨