于阿拉比卡和罗布斯塔的杂交品种。”

离得近的李奕辰笑着解释道：“阿拉比卡的品质更好，风味更丰富；罗布斯塔的咖啡因浓度更高，风味偏酸、涩。卡蒂姆继承了两个品种的优点，但也多了点酸、涩的缺点。”

“原来是这样。”秦晓月一脸崇拜地看着李奕辰，不愧是她的学霸奕辰哥哥。

“李主持人说的没错。”

康永有些惊讶于眼前的这位过分年轻帅气的男主持人的学习和理解能力。

“我只是平时比较喜欢喝咖啡，出于好奇稍微了解过一点相关的知识。”嗀

李奕辰摆摆手：“永哥你叫我奕辰或者小辰就可以了，我朋友、同事他们都是这样喊我的。”

“呵呵，那好吧，那我就喊你奕辰了。”

康永抬手做了个‘请’的姿势：“既然这样，我让我老婆先冲几杯咖啡给你们品尝一下，对了，你们都喝咖啡吧？”

“我喝。”

“我也喝。”

“我们都喝。”

不单是李奕辰、秦晓月和叶黎薇三人，就连王高明他们节目组的人都跟着回答。嗀

“哦，好好好，我们这边走……娜，娜……客人接回来了。”

康永朝屋里喊了两声，回头解释道：“我老婆，成娜，也是我老板。”

“哈哈哈。”

众人大笑。

“诶，来了。”

话音未落，一位服装干练的女人出现在前方，些许风霜的脸上洋溢笑容：“欢迎欢迎，我在冲咖啡了，大家都来拿一杯，尝尝看。”

屋内，摆满了各种各样的咖啡器具。嗀

“这是我们专门做的一个简单的杯测室，方便咖啡豆出来马上试冲一杯。”

成娜简单的介绍了一下，又充满歉意道：“没地方坐，不好意思啊，平时很少同时来这么多人。”

“没事，我们站着喝也一样。”

李奕辰深吸一口气，这间杯测室充满了知名咖啡店的那种好闻的咖啡香味，他一个个咖啡器具看过去，少部分认识，大部分不认识。

杯测室南面的一堵墙，柜子上摆满了各式各样的奖杯、奖状。

李奕辰凑近去看，惊呼起来：“南武省咖啡生豆大赛，去年的，水洗组，第一名，第二名，第三名，全包了啊！”

随着李奕辰的惊呼，摄影师扛着摄影机怼到奖状前拍了特写。嗀

“呵呵，去年天气什么的都不错，算是比较幸运些吧。”

成娜被夸地心情大好，招招手：“李主持人，来尝尝这杯，去年lod的标王瑰夏。”

“标王瑰夏啊，那我肯定要尝尝看。”

lod是哥伦比亚的一项顶级的咖啡品质大赛，去年的标王瑰夏的拍卖成交价超过8000一斤。

李奕辰馋很久了，一直舍不得买。

像成娜冲的这一杯大约有300毫升，成本已经接近300块了。

接过咖啡，首先闻到的是一股非常浓的香橙味，浅尝一口，除了香橙味，还能感受到一点柠檬的酸，口感顺滑，喝下去后，齿间回甜。嗀

“不愧是标王啊。和我平时喝的咖啡真的不一样。”

“噢，我尝尝。”

王高明迫不及待地蹭了一口，觉得和自己手里的这杯比起来都要好喝几分，不禁疑惑：“老板娘，我手上这杯是什么？”

“王导那杯是冷冲击水洗的白山瑰夏。”成娜笑道：“也是哥伦比亚的，只是产区不一样，白山庄园每年都会实验很多新想法，一直是我们庄园的学习目标。”

李奕辰好奇地从王高明手中拿过咖啡杯，闻起来是一股明显的柠檬香，喝起来非常圆润饱满，也非常不错，不过对比起来，还是自己这杯标王瑰夏好喝，毕竟贵。

“还你。”

王高明：“……”嗀

……

品尝过咖啡，康永和成娜两夫妇正式对李奕辰，秦晓月和叶黎薇三人开展承包前的上岗培训。

一行人来到咖啡庄园前的咖啡园里，成片的咖啡树错落有致。

咖啡树上有五瓣的白色小花朵，散发着轻微的茉莉花茶的香气。

树上还挂着红红绿绿的小果实。

“咖啡果子不是同一时间熟的，现在就是一两天成熟一批，一两天成熟一批，随熟随采。”

“像我们这样的新手，采摘的时候有哪些需要注意的地方吗？”李奕辰问道。嗀

“注意的地方啊？我们这里都是用手摘法，你们看，像这样，拇指与食指轻轻一扭，它就下来了。”

成娜娴熟地示范了一下手摘法，接着补充道：“咖啡树成熟之前可娇贵着，现在成熟了，糙了已经，随便对待。

我们以前去过巴西的咖啡庄园考察，他们那里有专门生产低级咖啡的庄园，为了节省人工，收采的时候会直接将整条树枝的果实刮下来，或者地形条件比较好的庄园，也会用收采机来自动