第31章 油条(2 / 3)

董嬷嬷赞赏地看向了女儿。

那日跟女儿说话时,女儿话里话外提到了隔壁那家对她的帮助。她还以为女主要找他们一家人帮忙了。若真找了,也没什么。只不过,大家都是亲戚邻居的,有些话不好说,有些事也不好做。平日里大家都是一样的人,甚至算长辈,等到来了铺子里,得听晚辈使唤,这心理就不太一样了。

她想着,女儿想用他们就用吧。以女儿的性子也未必听她的,她提了反对意见,她可能还会不高兴,伤了母女情分。

她不可能事事告诉女儿。等她自己吃了亏,就知道该如何做生意了。

况且,有她看着,也不出不了什么大错。

索性女儿自己很是聪慧,早就想通了这一点。

“你能这么想就对了。”董嬷嬷笑着道,“那你打算如何找”

纪婉儿道“我想着在门上贴个告示,写清楚招工要求,待遇。规定好一个具体时间,让那些想来的人一块儿来,我到时候再来选人。”

如果说女儿不找邻居,董嬷嬷心中是惊喜的话。那么如今女儿的计策一出,她就是震惊了。她琢磨了片刻,越想,越觉得女儿这法子好。不只是好,简直是好极了。真不知道女儿是如何想出来的。

在京城时,府上若是缺人了,多半是会从人牙子那里买。人牙子把人叫出来,主家过去挑。亦或者罪臣家的奴婢,统一发卖,他们去买。若是酒楼铺子需要人手,那多半是用自己的亲戚邻居,亦或者相熟之人口儿相传介绍。

这样让人主动上门的,她还是头一次听说。

不过,这法子好归好,也有弊端。

“那些人你不熟悉,你怎知他们是否欺瞒与你”董嬷嬷问。

纪婉儿笑着说“若是来的人多了,先确定几个人,到时候再去他们家附近打探打探。”

这里人口少,想打听一个人再容易不过了。

随后,纪婉儿又道“等确定下来了,让他们签一份承诺书。一经发现欺瞒,立马弃用。造成损失的,赔偿店内的损失。严重者,报官。”

女儿竟然考虑得这般周全。她想到的,女儿全都想到了。她没想到的,女儿也想到了。

“好,你既然已经想好,那就这样做吧。”

选人也不是一日两日就能选好的,为了尽早能开起来铺子,少损失一些租金,和爹娘吃过饭之后,纪婉儿就去买了张纸,又写了自己招工的要求,待遇,贴在了自己的门上,自己站在门口宣传了一番。随后,又花了两文钱,在她走后,让附近在玩儿的小男孩帮她宣传了一下。

回头,她又去定做了六张桌子,以及配套的板凳,又买了不少餐具。

石磨的话就不需要了,因为铺子后面有。

中午吃饭时,纪婉儿把这事儿告诉了萧清明,又让萧清明写了两份承诺书。

她打算这次招两个人。既然决定要多赚钱了,那就一次性把人都请好了,干一次大的。

第二日他们还是照常去镇上卖豆腐脑了,卖豆腐脑时,跟顾客们说清楚,以后要去哪里开铺子。卖完之后,纪婉儿他们去了租的铺子,打开门,又站在路边宣传了一番铺子里要招人的事情。后来纪婉儿让子安坐在门口宣传,她跟云霜在里面打扫卫生。

没过多久,就陆陆续续有人过来询问要招人的事情。

因为纪婉儿只需人干半日活,一日给十二文,又招的是妇人。时间短,价格高,所以很多人都很好奇。

纪婉儿一一跟她们说清楚招工要求,又道两日后巳时过来面试。

虽然这两日比较忙碌,可纪婉儿还是挺开心的,云霜和子安也是。无他,因为新铺子要开起来了,他们也终于不用在外头卖吃食了。

回去的路上,他们一直在说着这件事情,不知不觉,就走回了家。

既然新铺子要开起来,配套的面食也要准备着。酱香饼可以考虑,但,纪婉儿觉得,和豆腐脑最配套的还是油条

相比较豆腐脑镇子上没有,油条就比较常见了,镇上就有两三家卖油条的。

纪婉儿想了想,她已经好久没吃过油条了,顿时想吃了。

她先发面。

又去磨了豆子,准备做些豆腐脑。

等面发好之后,擀成长条,切成一条一条的,两条叠放在一起,把筷子放到中间压一下。拉长,放入油锅中炸。炸到两面金黄,从油锅里捞出来,放在一旁控控油,再放入盘子中。

油条是一种常见的吃食,不过家里不太常做。它也没啥毛病,除了费油。

油条炸好之后,纪婉儿又去做了豆腐脑,在做豆腐脑之前匀出来两碗豆浆。

全部做好后,端上了桌。

油条酥脆,咬一口香喷喷的,有自己独特的感觉。

“好香啊,真好吃。”子安吃得满嘴油。

“你把油条放入豆腐脑里面蘸一蘸试试。”纪婉儿道。

“好。”子安道。接着,她把油条放入了豆腐脑中。