第103章 第 103 章(2 / 3)

买白菜萝卜土豆,北方的冬天蔬菜少,翻来覆去就是这老三样。

因为快过年的缘故,服务社的副食品和菜比平时供应得要丰盛,今天除了有猪肉卖,还有羊肉和牛肉。

许青青和欧阳梓欣都是吃货,看到牛羊肉就两眼放光,毫不客气的买了四斤牛肉,这牛肉限购,一人只能买两斤。羊肉问的人比较少,两人大手笔的买了一扇羊,把钱付了寄放在服务社,准备让洪文韬和李小胖下班再来取。

然后又买了一百个鸡蛋,买了粮油米面,白菜萝卜土豆,姜葱大蒜,苹果梨子,瓜子花生,两人付完钱后,看着旁边大大小小的口袋,忍不住直叹气。

“我去给李小胖打个电话,让他和洪文韬中午下班来拿菜。”许青青看了看时间,已经快十一点半了,索性借了服务社的电话,打到李小胖所在的营部办公室。

两人来得很快,还借了辆吉普车来的,看着搬上车的大包小包还有羊肉,洪文韬和李小胖两人喜笑颜开,有媳妇就是好啊,伙食得到了翻天覆地的改变。

“青青妈妈说要我们三十晚上请你们战友一起吃年夜饭,我们还没买到鸡鸭呢”欧阳梓欣第一次承办这样的酒席,十分的兴奋。

“鸡鸭我们俩负责买好弄干净,烟酒我们也准备,等会我和小胖商量一下要请几个人。真是辛苦你们俩了,那些个单身汉这几天正天天烧我和小胖请客,阿姨真是有先见之明”

洪文韬从副驾转过头来一副“阿谀奉承”的样子,对着两位女生脸都快笑烂了。

“下班赶紧回家帮忙,今天晚上我和青青要炸酥肉,小圆子,藕夹肉,不回来帮忙没得吃”欧阳梓欣在大包小包进屋后神气活现的对洪文韬指手画脚。

“小欣,晚饭就别弄了,我和小胖从食堂买。”洪文韬体贴的对欧阳梓欣说。心里暗暗祈祷欧阳梓欣能近朱者赤,跟着许青青学点厨艺,他这辈子就享福了,当然这话不能说出来,只能在心里期盼一下。

“你不用管,只要知道早点回来干活就行了,青青说等会我们就要试着炖羊肉汤,然后在贴几个饼子做晚饭”

“小欣,别忘了偷师学艺,你们家老爷子最爱喝羊肉汤的。”洪文韬挤眉弄眼的小声叮嘱。

“洪二胖,七月份回京城时我一定得让爷爷和大哥对我刮目相看”欧阳梓欣捏紧拳头,决定回去一定要在爷爷和大哥面前大显身手“一雪前耻”。

南方人并没有喝羊肉汤的习惯,怎么炖羊肉汤还是有回外公喝得微醺时,慢慢教许青青的,教她怎么去除羊肉的膻味,怎样做出来的汤才鲜美。

打了鸡血的欧阳梓欣一个下午都像跟屁虫一样跟在许青青后面问东问西,许青青倒是挺乐意教她,问题是自己也正在学习过程中,两人可以一起探讨。

至于什么剁肉馅,和面,洗菜之类的粗活,她都留给了两个壮劳力,反正吃的时候就属他们俩能吃。

也不知是因为羊肉新鲜还是许青青和欧阳梓欣运气好,误打误撞,晚上的羊肉汤还炖得像模像样。汤鲜美肉不柴没膻味,装一大碗配上老家的油辣子,再加上锅里贴好的面饼子,四人大快朵颐了又一顿。

许青青看着锅里所剩无几的羊肉汤,心想幸好吃饭前先送了一大碗到隔壁王营长家去,要不李小胖和洪文韬这两头“饿狼”什么都能消灭干净。

吃完饭,许青青开始指挥李小胖躲肉馅,洪文韬揉面擀面皮,欧阳梓欣往面粉及红薯粉里面打蛋一起搅拌匀,里面还放了胡椒粉,据说炸小酥肉没有放胡椒粉等于没有“灵魂”。

五花肉片许青青吃晚饭前已经切好用调料腌上了,锅子里的油一开,许青青家琪一片五花肉在欧阳梓欣拌匀的稀面糊里面一搅,轻轻放在油锅里,一锅可以炸二三十片肉,炸至外面金黄后,用漏瓢搂起放在锅边静置几分钟,然后又放进油锅炸了一遍,据说这样炸出来的小酥肉外香里嫩,特别好吃。

炸好第一锅放在洗干净的搪瓷盆里冷却,可惜没来得急冷却四人已经“品尝”的不剩几块,特别是两头“饿狼”,都不知道晚饭他们吃到哪里去了。

许青青交给李小胖继续炸小酥肉,自己去调了一大盆的纯肉饺子馅,留下一小盆肉馅等会炸小圆子。

洪文韬则和欧阳梓欣一个擀面皮,一个包饺子,配合得很好,一会儿就是一盖帘的饺子,想到三十晚上来的估计都是一群能吃的大男人,许青青和欧阳梓欣估计得包好几百个饺子才能喂饱他们。所以洪文韬第二天肩酸手疼,自称把前二十几年的没擀的面皮子都擀完了。

四人足足忙乎到十点钟,才弄完这些,为了慰劳两个出了大力气的男人,许青青用剩下的羊肉汤给两人煮了面片当宵夜。至于自己和欧阳梓欣,可不敢再吃宵夜,要是再不控制住自己的嘴,七月份结婚真没办法穿婚纱了。

腊月二十九晚上,要塞司令部的领导们请所有的家属们在食堂会餐,许青青和欧阳梓欣是“准家属”,也获得了邀请。

欧阳梓欣和许青青两人今天都化了美美的妆,一个穿着大红色的羽绒服,一