第124章 第 124 章(1 / 4)

美食直播界泥石流 非刀 7577 字 11个月前

鲜虾腐皮卷的做法最主要的就在外层的腐皮,杜夏本想着如果没有豆腐皮。就还做虾饺好了, 她已经看到了很大的活虾, 没想到真的在食材中找到了。

看来这里对豆腐的吃法是一点都没少。

让三个机器人帮厨过来帮忙处理虾,她则开始剁馅, 一边指导郁空和面。

也不知道他是不是偷偷吃了什么增肌粉之类的东西,不过短短一段时间,他的胳膊腿都已经出现一层薄薄的肌肉, 再也不是从前弱柳扶风一推就倒的竹竿模样了。

说实话, 杜夏对郁空的第一印象就是那天晚上,瘦的跟妖精一样的美人, 虽然美,但是她并不是个看脸的人, 她更担心郁空的身体, 短短一段时间,直接病倒两次。

实在是太让人担心了, 她是完全没有兴起任何对恋人的那种喜欢,只是做为家人担心他。

但是从蓝水星回来后,他一点点地发生着改变,也完全改变了杜夏对他这个人的看法。

这会郁空直接撸起袖子,身上系这个可爱的围裙, 一脸严肃地站在她身边和面。

杜夏看着这个画面, 不知道为什么有点想笑, 心里又有点满足和安心感。

“面粉里撒点盐, 不要太对, 对。一手加水一手和面,使劲,但是不用太精细。嗯,现在放十分钟发一下再继续,你可以休息一下了。”

面粉中加一些盐,擀出来的的面皮才够有韧劲。

等面发酵的时候,郁空也没有闲着,过来帮她剁馅。

杜夏要准备鲜虾腐皮卷的馅料,又要准备小馄饨的馅料。

腐皮卷的用料有鲜虾,肉末,木耳,马蹄,还有少许的姜和芹菜。

虾处理好之后剁成末,马蹄剁末,芹菜切碎木耳切丝,然后将所有材料都混在一起,加入胡椒粉蚝油盐糖搅拌均匀。杜夏又切了一颗辣椒,剁成碎末撒进去。

馅料搅拌均匀后,与泡好的腐皮卷成卷,然后上锅蒸,或者直接下锅炸。

八个人吃饭,怕他们吃不饱,杜夏做了很多,足有二十个,光是馅料都弄了半盆。

还好机器人手脚利索,处理虾的速度相当快,切菜也能交给他们。

二十个腐皮卷,一半蒸一半炸地下锅了。

郁空又开始和面,馄饨皮地可以适当地放一点点木薯淀粉,不需要多,只要在擀面的时候撒上一点干粉就好。

杜夏包腐皮的时候还不忘指点他怎么擀,什么时候撒点面粉。

郁空没有让她失望,让怎么做就怎么做,面皮被擀的又大又薄。

杜夏大力夸赞了他一番。

把一半腐皮卷上了蒸锅,她就开始调馄饨的馅料。

馄饨里不需要添加太多别的东西,但只是鲜肉馄饨就已经极尽鲜美。

肉剁成肉糜,为了味道更好,没有直接加入姜末,而是挤了姜汁,切的碎碎的葱末,盐糖蚝油生抽,然后还是搅拌上劲,这样出来的馅料有嚼劲又不会散。

调好聊之后,郁空的皮已经擀好了,杜夏接过那几张还没切的皮,执着刀三两下切成均匀的小块。

“跟包饺子一样,元宝样式就可以了。”杜夏道。

郁空包饺子很溜,杜夏干脆就让他在一旁包饺子,自己将剩下的十个腐皮卷下锅炸。

炸过的腐皮卷吃着会有点腻。杜夏决定再做个凉拌木耳做佐菜。

腐皮卷刚从锅里捞出来,就有人循着味道走了过来。

桑切打着哈欠,身上还穿着睡衣。

昨晚上他吃太多,为了消食嗨到很晚,一不小心就过了午夜才睡,这个时间能醒过来都是奇迹。所以他现在没洗漱,身上的衣服都没换,头发乱糟糟的就过来了。

“早,辛苦了,做的什么好香。”

两人跟他打了声招呼,杜夏道“鲜虾腐皮卷,一蒸一炸,鲜肉小馄饨,外加饭后甜点双皮奶,哦,应该还有道小菜,凉拌木耳。”

“好丰盛。”

“还要等一会才好,你先去洗漱吧,麻烦你也喊一下其他人吃饭。”杜夏充分发挥自己做为别人员工的责任。

桑切挠了挠头发点点头“他们肯定还没起呢,我去喊一下。”

说着就一脸兴冲冲地往最靠近厨房的乔的房间冲去,没多久,杜夏似乎听到了谁的惨叫声。

这会她正在锅里摊鸡蛋皮,薄薄一层鸡蛋皮切成细丝,再准备上紫菜和虾皮,外加葱花。

这就是小混沌的标准配菜,有这些的小馄饨才是完整的小馄饨。

桌上摆好碗,把馅料先放在碗里,然后烧水开始煮馄饨。

郁空包的快,这会桌上已经摆了一排了。

等到六个人都洗漱完毕到餐厅集合的时候,桌子上放满了热气腾腾散发着香味的早餐。

都已经按照座位分好了,每个人面前是一碗小馄饨,一蒸一炸两大块鲜虾腐皮,一叠凉拌木耳。

杜夏连带他们两人份的也做了,但是没有跟他们一