鸡蛋不需要复杂的做饭, 所以一个小时是完全足够了。
但是正因为鸡蛋的做法很简单, 所以要做的有创意又好吃还得大家喜欢, 是非常困难的。
即便是不会做饭的人都知道怎么煮鸡蛋,做个鸡蛋饼。
场上五千人, 膳食师占了四千八, 这些人除了一部分人做了鸡蛋羹, 其他的大多是做鸡蛋土司,特制溏心蛋, 鸡蛋火腿, 蛋烧,水果鸡蛋杯之类的。
唯有那些厨师才用上了炒锅倒了那么多油,锅里兹拉兹啦响,惹得周围人都看过去。
杜夏也不管别人怎么看,目光一直等着锅里的东西, 五分钟十分钟十五分钟, 她整整十五分钟没有抬过头也没有停过手。
锅里的蛋液变得金黄,在她的勺子下就像一团橡皮泥一样, 被搅得晃来晃去。
奇一极度怀疑,如果是在现实中, 这鸡蛋会不会已经被炒坏了。
可是看杜夏锅里那金灿灿的一块, 又觉得好像还挺好吃的样子。
有无聊的粉丝一直盯着杜夏, 盯了十分钟就有些不耐烦了。
他们都不解地问“夏夏这怎么还没停啊, 还没好这还能吃么”
“这模样不是挺好的嘛, 应该挺好吃的吧, 待会尝尝。虽然是夏夏的真爱粉,但是我不会昧着良心闭眼投的。”
“夏夏做的菜能有不好吃的么,我就是觉得吧,这道菜也太费功夫了。这么久了都跟橡皮一样了,该是什么味道,想象不到。”
就连评委也持怀疑态度,他们都是第一次见到这样做菜的。
就在他们议论的时候,杜夏的三不沾已经到火候了,她勺子一起,金色的三不沾就被放在了瓷白的盘子中心,圆圆扁扁的一块,落到盘子的时候甚至还弹了一下,看起来qq弹弹的感觉,表皮非常光滑,有点香甜的味道。
奇一快连自己的蛋羹都顾不上了,脑袋一直往杜夏那边凑。
“哇,这个是什么啊好神奇。”
杜夏道“三不沾。”
“三不沾什么意思”
“就是不沾盘子不沾筷子不沾牙,所以叫三不沾。”
奇一觉得,这名字取得有点太过敷衍,不够高大上。他们做菜,取的名字一个赛一个的厉害。就像他做的这个双味蛋羹,就叫龙凤黄金羹,据说以前的龙凤可是很厉害的东西,这名字也是他爷爷翻了很久资料取得。当然他自己是觉得怪怪的,有点羞耻。
三不沾做好之后,杜夏没有等待时间到,而是直接表示已经做好了。
右边的女人又抬头看了她一眼,手底下的动作又快了几分,似乎是有点着急。
这时候才过了二十分钟不到,有很多人光是挑食材做什么就苦恼了很久,这时候也才刚开始而已,她就已经做好了。
杜夏是一个提前出来的。
一旦提前出来,她做的东西就被端了出来,评委可以先品尝点评。
其他参赛者都还以为是等时间到了再一起看,没想到是谁先出来就先尝谁的。
这一届的评委总共有八个,其中三个是非常有名望的大师老前辈,请都请不到的那种,其中一个甚至是如今膳食师协会的副会长,早已经不出山了,这次也不知道怎么请了过来。
两个辈分最小的,也成名了十年以上,就是那个艾莉米也非常有名气,经常活跃在大小节目中,也带了不少学生出来。
观众们其实也有点奇怪,今届的美食大赛难度很大,但是请来的评委来头更大大,几乎都是权威。
看来是要发什么大招。
这会几个评委都围了过来。
三个老前辈的岁数平均都已经超过九十了,好在在天网中也不会对身体有太大负担。
“安科尔,你来看看这道三不沾,倒是有点意思。光是做这道菜的耐性就很不错了,现在的年轻人没几个能做的到了。火候掌握得也很好。色泽金黄,味道香甜。”
说话的是秦斯,他年轻的时候做过二十年的厨师,中年才转成膳食师,声名鹊起时又遭遇打击,差点一蹶不振,一生经历坎坷又传奇。他对厨师很有好感,好多次表示希望厨师和膳食师能不分你我,和平共处。做菜的时候也经常用厨师那一套。
昨天猜食材的时候,口感像猪肉又像鱼,最后发现是冬瓜的那道菜也是他发明出来的,很是厉害。
这道菜一看就是用了厨师的烹饪手法,但是到了他这个高度和地位,已经少有人敢说什么了。
要质疑可以,先看看你够不够资格吧。
秦斯对安科尔说了一声之后,便执起筷子夹了一块。
每道菜下面都有这道菜的简单介绍,所用材料,和菜品的特色,杜夏就放上了三不沾的特点。
秦斯吃了一口,入口浓香沙甜,油而不腻,嚼起来滑嫩又有点q弹,果然是一点都不沾牙,咽下去之后口中还有余香。
“好,好,好。”
秦斯吃完一连道了三声好。