22、第二十二章(3 / 3)

就会显得情节很尬,也会让观众觉得这角色像个无脑傻白甜,而非充满反萌的贵族小姐。

导演本来还以为,周与然名声在前,需要卡一卡才能把这段过掉,没想到她一上场,叽里呱啦一通念,半点不打磕碜。

活灵活现一个沈沛岚。

甚至,他在监视器里看回放的时候还发现,这姑娘现场改了台词。

改的也不是什么语气词或是结尾语,而是菜谱。

“等等等等,周与然你过来一下。”

“导演。”

“这里,额,芡粉这里,台本上说得明明是将芡粉均匀融入肉内,你说的那是什么玩意儿”

“哦,这个啊。”

周演员慢吞吞道,“因为它写错了。”

导演

“扬州狮子头的做法,芡粉不可直接羼入肉里,这样极容易碎散,且芡粉直截了当地掐进去,口感黏粘糊糊,味道就好不到哪里去了。”

她解释道,“所以要调好芡粉,再在捏搓肉末成丸时,自然糊于表面,外面有里面没有,才是正经的好口感。”

“我是这样做的。”

周与然想了想,“如果导演您觉得不对,没关系,我再拍一遍。”

“不用。”

导演轻咳一声,“那什么,汪老师,你记得喊编剧改下台词,留个档。”

作者有话要说  注1食谱来自梁实秋的人间食话。