16、第十六章(2 / 6)

辈子进了不秋宫后,被主子戳着脊梁骨读书练字。

那时候不太认真听讲,但为了应付功课,每首诗每篇文章都背得滚瓜烂熟,生怕那位爷检查的时候背错了,一罚就是一百张大字。

然而这样的经历无法与他人道也,周与然只能换了个说辞“以前上学的时候,我背书一直背得很快,几乎过目不忘。”

那还真是值得骄傲呢,

张璇觉得自己好累,揉揉眉心“那你现在给我背十首秋天的诗听听。”

“秋天”

周与然想都不用想,张口就来“帝子降兮北渚,目眇眇兮愁予。袅袅兮秋风,洞庭波兮木叶下。”

“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”

“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”

“自古逢秋悲寂寥”

“雨径绿芜合,霜园红叶多。萧条司马宅,门巷无人过。唯对大江水,秋风朝夕波。”

她放下手,从那股寒秋的寂寥氛围里挣脱出来,望向自己的经纪人“十首了。”

张璇“”

一直不做声的小助理云霞在背后举起相机,咽了咽口水“璇、璇姐,我都给录下来了。”

周与然“你录这个做什么我是想拍做菜的视频,不拍背诗。”

“我就是觉得有点震撼,所以没忍住”

虽然刚才那场景,真的很像小学生跟老师背课文。

但周与然背诗的时候,语调起伏有序,手搭在虚空中,垂眸轻轻拂开,真的好像一位宽袖古人,在陋室内叹息着悲廖的秋日,非常非常有代入感。

别说云霞,连张璇都给听懵了。

她张张嘴,半晌才发出自己的声音“你你算了,我想想吧。咳,综艺的事,我先想想。”

周与然乖巧地点点头“嗯,璇姐你慢慢想,我不着急。”

你当然不着急。

我看你巴不得就没有工作。

张璇疲倦地摆了摆手“你先做你的菜,我再看看日程,反正还有几个拍摄工作,我跟他们聊聊先。”

“嗯嗯。”

周与然头也不回地去处理食材了,在她身后,是满脸困惑的经纪人。

怎么回事呢

到底怎么回事呢

现在的艺人圈真的已经这么卷了吗

突然一下的,弄得她这个经纪人都觉得已经与社会脱节了。

难道真的是一孕傻三年

背完十首诗就走的周与然并不知道,自家经纪人心里的纠结和慌张。

她只是下意识松了口气。

因为再拖下去,她的晚餐可能就真的要来不及了。

毕竟,与前几次下厨不同,这次的中秋宴,她是真的花了心思的。

甚至还专门跑道十公里外的超市去买了食材。

今天,周与然一共准备了九道菜。

在中秋这个象征着团圆的日子里,正好寓意着长长久久。

而做菜之前,中秋节还有一样必不可少的食物,就是月饼。

对于月饼,周与然并没有什么别出心裁的设计,因为这两天看了不少现代美食教程的她发现,不管是馅料还是样式上,现代的月饼都比她那个时候丰富精致许多。

毕竟中秋节每年都要过,中国人的节日送礼文化也从未断续,月饼在每一年都是刚需。

几百年发展下来,凭借着中华民族在美食上独有的天赋技能,这样糕点展现出了让周与然也惊叹不已的发展历程。

她是个非常愿意汲取新技术的厨师,所以古今结合之下,一共准备了三款月饼五仁,流沙奶黄,和冰皮。

五仁月饼周与然做过许多回,驾轻就熟,馅料说简单简单,说麻烦也麻烦,主要就在于其中的青红丝。

现在的青红丝那么“臭名昭著”,是因为都用的橘子皮和萝卜皮,甚至工业染色,但传统的宫廷御制做法里,青丝是青杏丝,红丝即玫瑰丝,半点儿都不会难吃。

青杏干周与然找了许久都没有找到,干脆换成了猕猴桃干,糖渍玫瑰花瓣超市里竟然有,她取出一部分,用汤匙捣成泥,置于火上微微烤干水分后,和猕猴桃干一起切成了细丝,融入其余坚果碎中。

将馅料裹于饼皮面团中,用模具一压,就是一只漂亮的五仁月饼。

流心月饼的做法和五仁月饼其实大同小异,关键在于流心馅和奶黄馅的炒制,周与然在御膳房做了那么多年的糕点,看着视频模仿,每一步都没翻车。

而且她手长得漂亮,动作行云流水,拍在镜头里有一种韵味,让人觉得赏心悦目。

至于冰皮月饼,周与然直接买的现成冰皮。

因为太简单,馅料揉好后,压模的部分她直接交给了小助理和经纪人,当成是下厨过程中的趣味互动。