然而她将这宽阔的院子里所有案台扫视了两遍之后,脸色便拉了下来,随手拿起身边一人的绿萝卜,嗓音沉沉地开口
“切个萝卜块都能让你们切成这个样子这是最简单的直切刀法了去皮选芯不懂吗,你们平时敢把带着青儿的萝卜往陛下膳桌上端么,嗯”
“切丁,什么叫切丁,大小一样懂不懂你们看看自己手底下这些萝卜,那些有的宽有的窄和切长条的也就罢了,还有上窄下宽的是怎么回事,听不懂人话是吧让你们连斜刀了没”
“说了多少次了左手中指第一关节顶住刀面、顶住刀面,顶不住的是想切自己手指吗”
楼夜锋抿嘴,眼角略有了些笑意,在她旁边悄声道
“没想到平日温温柔柔的云掌膳竟有这般威势十足的一面。”
云韶带了内力讲话,全场叮叮当当切案板的声音顿时全部停下,鸦雀无声。众人低着头不敢抬起,面色难看之极。
来王府之前,他们都以为是直接教怎么做那些冬至宴上好吃的菜式,谁知竟然先从最简单的切萝卜块练起。
且这要求是前所未有的高,一个萝卜块里要切得四四方方不准有毫厘之差,甚至丁与丁之间的透明度都必须一样,不许颜色有深有浅
他们以前哪里用这般态度对待过食材这乍然提高了数倍的标准,自然都非常不习惯。
云韶自然也知道这点,然而以这般要求来练习,方才对得起御膳的标准。因此才准备在第一天就给他们一个下马威
“都给我打起精神来练,这才是最简单的直刀便练得如此不认真,什么时候才能开始练平刀和斜刀正反斜批拉抖旋,切斩滚料翻铡排,你们以为刀工这么好练的”
楼夜锋蹙了下眉头
“你何必跟他们讲这些废话,这些人若是对厨艺一道有一分上心,也不至于练得如此粗糙。”
云韶微微摇头,侧头轻声道
“也不尽然,还是有两三个认真练的人的,不过剩下的就”
她闭目想了想,反正这事主人交给她全权负责。且这些人并非府里人,她无需顾虑太多有的没的,那当然是怎么有效怎么来
“裕王府不收废柴。明日一早检查切刀法,练不好的,警告一次。如果有谁累计警告三次以上,直接卷铺盖走人吧”
此言一出,底下几十号人皆心中一凛,齐齐变了脸色。
他们能被选上来府里学艺,自然是为了以后在御膳房地位更高。所以这里面有一大半人,使了很多五花八门的手段才要到的名额挤进来。
不过他们是为着学会某些能讨陛下欢心的菜式来的,并不曾想到要先从枯燥无味的刀工练起,故而便都开始习惯性敷衍差事。
此时却没想到这位掌膳女官如此严厉,以剔除名额为诫,那便由不得他们不上心了。
场院中一片静默。
众人即便心中略有微词,然而在宫里久了,早都学会不形于色,面上倒依旧是恭恭敬敬的。
只不过到底是有那种对裕王府的威重地位没什么体会的人,此时便有一位尚膳太监向前行了两步,躬身问道
“云师傅,我们眼界见识皆十分短浅,故而先前不曾知晓何种刀工为佳。不知可否请云师傅为我们演示一下,这萝卜块应切成如何样式才可过关”
那齐副总管立时呵斥道
“放肆哪有你们这般来学艺的竟然”
云韶毫不掩饰地翻了个白眼。
这话说的的,无非是嫌我要求太高,觉得我自己也做不到呗这齐副总管也是阴阳怪气有一套,想看我演示就直说呗。
因此她直接毫不客气打断了齐副总管的演戏,轻笑一声
“也好,本就该给你们一个样例的。”
话音刚落,只见云韶轻轻抬袖,一道弧形的白光,宛如一弯弦月,从她的袖中飞了出去。
只有楼夜锋才看的清楚,那根本不是什么弯刀,分明是整整几十个薄如柳叶的一寸飞刀。
白光闪过,随着一阵均匀而细密的“噗噗”声,几十只飞刀全部齐身没入木质的菜板中。而那案板上的一只青色萝卜,已然整整齐齐地被分割成了不盈一指的小小方块。
“”
院中顿时鸦雀无声,无人敢出声说话。
云韶转身迈步而出
“走了。”
楼夜锋但笑不说话。
走在王府的院落之间,楼夜锋对她方才的一手暗器评判了一下
“很久不见你出手了,倒是不曾落了武艺,没想到功夫见长啊。以前的你可没法同时精确控制这么多飞刀吧。”
“还不是绛雪那个丫头,最近几个月沉迷练武,便总拉着我一起练”
“不过你这一手对他们那些可能没什么用吧。你这一出手,他们便知道你是武功高手了,甚至会认为他们切不了这么好是因为不会武功的缘故,岂不是起反作用了。”
云韶根本不放在心上
“我哪里是给他们演示怎么