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陈喜也夸赞这腊肉制得漂亮,晶莹剔透,口感也肥而不腻,张汉三做的腊肉这品相真是拿去外头卖都行。
腊肉煸炒出些许油后就把熟米倒进去,顺道把米汤也放点。
最后再把片好的腊肠往米饭上头铺好,接下来就是让它自己慢慢焖,等到时候腊味的油脂渗入米饭才更香。
鱼儿和玲珑闻见饭菜香味才敢凑过来,探头探脑询问需不需要帮忙俩小丫头那模样看着实在是可爱。
陈喜正去拿菌菇呢,闻言笑着说道“行啊,你们帮我把菌菇和那点野菜洗了吧,我帮你们把热水舀起,你们等会儿先去洗漱,免得大家挤一块还得等。”
这边的浴房就两间,也铺了红砖,这东西特别吸水。
踩在上头不湿脚。
应该是整个黄府都用了这种材质来制作防水防滑吧。
鱼儿和玲珑都笑盈盈答应,接过东西就去外边清洗。
她们俩最近常粘在一块干活,感情都要亲近不少。
小厨房内。
陈喜收回视线继续忙碌。
熬盐的锅里头水分快干了,也就需要把明火撤掉。
只留下炭火继续烘干。
陈喜注意到小少爷还在这边看书,就嘱咐道“太阳下山了,光线不好看书的话,仔细会伤眼睛,热水刚烧开,你也快去洗洗吧,等会你过来那盐也就成型了。”
其实现在也差不多了。
只见大锅里头的水分几乎干透,部分盐霜已经结起。
小少爷看着那盐还是不可置信,询问道“你是如何知道的”
陈喜笑笑说道“从前听说过这东西,我这不是瞧见它突然灵光一闪,就浮现这个土盐来,于是我再尝过就确定了。”
她说得简单。
小少爷却对她的胆大哑口无言,说道“你就不怕误食什么东西”若是有毒的东西,她早死得不能再死了。
他真的不能理解。
陈喜麻利地起锅烧油,笑道“我这不是就拿一点点抿了下么况且它那样子就跟盐一模一样,我确实熟悉才敢尝的,我又不是没有分辨能力,能遇上也是天意。”
这么阴差阳错的就被她肯定了,可不就是老天赏得么
小少爷算是服气了。
他头回叹气。
老气横秋的样子。
而后站起身拍拍身上的灰尘,难以避免地沾染了柴火味。
陈喜见他跟前跟后,还帮忙打下手,故而对他态度更好些,给他舀了半桶滚烫的热水就打发他去洗漱了。
鱼儿和玲珑也端着湿答答还在滴水的菌菇和野菜进来。
陈喜照旧给她们俩也打上热水,让她们洗完再让福珠过来拿热水,她自己则需要等到把晚饭做完了再洗。
她也不计较这个。
鱼儿和玲珑都听话去了。
陈喜则是把菌菇掺和着野菜炒一盘菜,还把十几个鸟蛋做了一碗蒸蛋,最后再调两种酱汁,淋蛋羹和焖饭里的。
这顿丰盛的晚饭就完成了。
这香味能飘得老远。
晚饭时。
大家瞧见这伙食都没忍住发出惊叹,竟然如此丰盛。
油汪汪的白米饭上边整齐摆着晶莹剔透的腊肠,菌菇炒野菜也特别鲜香,黄橙橙看着就特别嫩滑的蒸蛋。
等陈喜把酱汁朝蒸蛋里头一倒,看着滋味就更好了,米饭也被浇入浓稠的酱汁,稍微拌拌也香得让人流口水。
福珠最喜欢蛋羹,舀了一碗腊味饭再舀一勺蛋羹拌里头,香味愈发勾人,她顾不得热气腾腾就舀起往嘴里塞。
烫得她直跺脚。
鱼儿没忍住放下筷子,给她倒了杯凉水,骂她到“说你多少回了,回回不听话,真叫你烫掉一层皮你才晓得错”
福珠也没舍得吐,哈着热气赶紧接过凉水含住才眼泪汪汪。
陈喜也说她两句,一个没留神她自己就折腾成这样。
福珠自然知道错了。
这回记得乖乖吹散热气才慢慢吃。
鱼儿让她张嘴借着灯火见她嘴里没烫出血才稍稍安心。
放她吃饭去了。
福珠自知丢脸,便埋头乖巧吃饭,不再那么急匆匆了。
玲珑咧嘴笑笑。
鱼儿拍拍她手臂,示意她别这样,弄得福珠会更不好意思。
陈喜也笑着应和,说福珠该,不真烫一回不长记性。
福珠这回撒娇不依了。
饭桌上热热闹闹的也是欢乐。
小少爷默默吃着,但看在眼里,心里也觉得温暖。
这应该是他这些年来最快活的一段时光了。
陈喜等大家吃完饭才把那小碟盐拿出来,两捧盐土就熬出一小碟的细盐,成色出乎意料的好,看着就干净。
鱼儿和福珠还有玲珑惊叹连连,没想到真制作出来了。
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