林雪霞在房东太太这打完了电话, 四五点左右赶回摊位，开始准备傍晚卖饭的工作，多亏了傅魏及时弄来冰柜, 放在自己家, 不打眼，不担心被人偷, 她敢买的肉更多了。

她之前做的卤肉叉烧，大部分中午就卖光了, 现在足够供应到傍晚, 还能再卖出上百份。

卖掉一份盒饭, 她大概有六七毛左右的利润，如果买饭的再搭点卤菜, 其中的收益更多, 林雪霞估算了一下, 早上大概能赚个二三十，或者三四十，中午和晚上, 大概能卖掉三四百份饭，一天纯利润大概在两百到四百区间, 具体情况不定。

她今天的营业额三百八十六, 差点到四百，晚上应该还有一两百营业额的进账, 她现在手里的钱八百出头，这也就意味着，如果今天晚上卤肉饭卖得不错，她手里的钱就要破一千了

还不到半个月，也就这么十天的功夫, 她手里的钱从最初的一百出头变成了一千块

想到手中钱财要突破四位数，林雪霞的心脏砰砰地跳。

说起来，一千块钱虽然看起来多，但在这座城市里，也算不上什么大钱，一千块甚至都买不了一平方米的商品房，街头上偶尔几个手头上拿着板砖一样大哥大的老板招摇过市，引得旁人羡慕不已，这玩意可值一两万呢。

家里装个座机电话，最少也要一两千，更别提两三千，三四千一台的彩电。

但是手握一千块，已经是值得令人高兴的事，奶奶手握的积蓄，也才一千块，如果让奶奶和大伯一家知道她不到半个月就能赚到一千块，而她们家只要给三块钱的赡养费，气得他们肝疼。

“小老板，过来啦”赵慧茹见她到了摊位，笑盈盈跟她打招呼。

这两天赵慧茹气色红润，每天有份事做后，她感觉通体舒泰，劲儿足，尤其是摊位人流量大，说明她们卖得东西招人喜欢，让她与有荣焉。

林雪霞已经把她的日工资加到了五元。

“准备准备，临近五点，下班的人就多了。”林雪霞笑了笑，这个年代大部分单位都五点下班，五六点的时候人流量大，很多人下班，并不会直接回家，买肉买菜，逛逛街。

很多单位管得也不严格，如果事少，四点五十分左右就提前下班了。

附近学校多，见这边人多，排队买饭，也有老师，或有接送孩子的家长过来买一份。

赵慧茹的亲儿子周盛勇带着她的亲孙子，也来摊位上买了两份饭，赵慧茹喜滋滋地跟林雪霞介绍“这是我儿子，这是我孙子，饭钱就不用拿了，老板，从我今天的工资里扣吧。”

她五块钱一天的工资，吃得起这一份饭。

林雪霞笑道“行啊，多放一份肉吧，老板不赚你这个钱，成本价出。”

“行，谢谢老板。”

赵慧茹给两份饭打了满满的肉，引得周围顾客羡慕不已，认识她的人纷纷道“赵姐姐，你可是找了份好工作啊子女跟着你一起不愁肉吃。”

赵慧茹听了十分舒心，她得意洋洋“那是。”

周盛勇买了饭，没留在这边吃，带着还小的儿子离开了，他离开之前，忍不住好几次回头看那排了一串队伍的摊位，卤肉的香气时不时萦绕在鼻尖。

他原本还想多观察观察，奈何饥肠辘辘，他抱着儿子赶紧回家吃肉。

怀里的儿子也被那股味道诱惑的馋了。

回到家里吃上了饭，脑袋才有力气思考，他跟妻子也在农贸市场做买卖，一个月赚得不能算少，比上不足比下有余，已经比老家的人胜过无数倍。

只是买房这件事遥遥无期，他们个体户，又不跟有单位的人似的，还有单位福利房，平日里要租房，跟妻子还要付巨额摊位铺面费。

之前他妈赵慧茹找了份工作，帮人家卖吃食，他还不当有什么，而从赵慧茹嘴里得知，她老板摊位生意好，光是饭都能卖几百份，好多好多钱。

具体的成本配料周盛勇不知道，但也能估算一番，他推测出林雪霞靠着这个摊位，每天赚得收入不低，要是再这样持续下去，一个月大几千，假使有个三四千，存个三四年就能买到一套房，前提是房价租金不上涨。

周盛勇平日里卖干货，周围好几个跟他一样卖干货的，他的收入并不突出，点背起来，当天大生意全是别家的，至少他老婆在二楼卖布和毛线服装一类的，单月赚得比他多，也因此，他在妻子面前没什么底气。

之前周盛勇混混沌沌的，也没想着改变，日子能凑合过就行，而现在，他看到了一个机会。

要是他也能卖卤肉饭，他妈来帮自家的生意不是更好老板赚几百，他妈干一天才几块钱，这也太亏了。

如果他妈能学到卤肉的做法

周盛勇思绪翩飞，决定等赵慧茹回来，就跟她商议这件事。

饭卖了大半，约莫六点出头，摊位上挂着灯，林雪霞手里的钱已经突破一千，她跟高春燕和赵慧茹说了声，把摊位拜托给她们看着，自己跟来接她的傅魏去买衣服。