也只有这种办法了。
他点点头,亲自帮顾乔看着火,生怕再一次给弄砸了。
顾乔利落的挥舞着锅铲,先把已经烧焦的那部分米饭给铲了,然后把剩下的翻了翻,弄碎了一点之后,再往里面加水。
看着水慢慢的蒸发,顾乔这才让酒席师傅把火先给撤了,然后盛了一小碗给他试试。
刚出锅的粥很烫,酒席师傅扇了扇才吃下一口,都不用嚼,就知道顾乔没有骗他了,味道是真的很香,有一种普通的白米粥比不上的滋味。
尤其是被煮干后又被水浸泡的米饭,此时又软又焦,一口咬下去,仿佛能感觉到米粒在齿间破开的口感。
“味道真好”
顾乔笑着点点头“成,那就可以让他们端上去了。”
事实证明,顾乔和酒席师傅的决定是十分正确的。
当一盘盘锅巴粥被端上桌,大家不仅没有发现这是被烧糊的饭,反而还觉得特别的好吃,尤其是那种锅巴带来的酥脆感,更是令大家喜欢的不行。
等到忙完回去的时候,李芳告诉顾乔“何止是粥呢,另外几道菜大家也说特别好吃”
当时顾乔正在忙着做粥,没时间出去,李芳帮着把菜端上去的时候,已经听好几个人问这是谁做的了。
李芳一点不意外这种情况,就不说顾乔最拿手的菌菇汤和卤水拼盘了,那道耗时最长的虎皮肘子是最受欢迎的。
才刚端上桌,就吸引了所有人的注意力,因为看上去就色香味俱全。
焦黄色的虎皮炸得特别好,上面撒上葱段后,更加具有食欲。被煮过一段时间又蒸过的肘子已经特别软烂了,用筷子轻轻一夹,就能连皮带肉夹下一大块。
肘子皮厚,吃起来特别容易腻。
但这道虎皮肘子却不会,肥而不腻,入味充足的同时里面的瘦肉也一点都不柴,软糯焦香,尤其是沾上浓郁的汤汁后,味道一绝,才上桌没多久,立马就被人抢光了。
这么好吃的东西,大家自然就忍不住了,都想知道这是从哪里请来的大厨。
李芳立马大声道“这是顾乔同志做的,而且她现在开饭店了,就在百货大楼那里,大家要是想试试,去那里就行了。不仅是这道肘子,还有卤水和汤、锅巴粥,都是顾乔同志做的呢”
李芳这话说的恰是时机,大家这会儿刚吃完顾乔做的,自然知道有多么美味,连忙纷纷表示一定要过去尝一尝。
不仅是李芳,就连许燕都给不少人介绍了。
要说军区大院这么大,虽然有些和苏老爷子走得近的人知道,顾乔的手艺很好,但绝大多数人都是不知道这回事的,就听过这一晚上,顾乔已经彻底出名了。
顾乔笑了笑,她就说怎么刚才从许燕家吹来的时候,有好多人都拉着她问饭店什么时候开张呢,看来,她想通过这场喜宴宣传的效果已经达到了。
到家后,顾乔和李芳约好明天一起去供销社之后,就先回去了。
贺老太太见她回来了,忙拉着她道“今天廖振明那里的事,你知道了吗小乔,你千万别担心,他会被抓走都是他自己作孽,和咱们没关系,也轮不到咱们头上的。”
贺老太太早就想和顾乔说这个了,但顾乔一直在后厨忙着,到这时候才找到机会。
顾乔笑着点点头“外婆您放心吧,我不会担心这些的,他被绳之以法了,我高兴还来不及呢。”
“没错,廖振明那一家子都是面子里子全都黑透了,你放心,你舅舅说了,以后绝对不会让他们烦到你的。”
顾乔其实知道,自己和秦朝阳两兄弟之所以一直没被廖振明骚扰,都是因为苏首长,她很感谢这位舅舅,虽然口头上什么都不说,但却默默把所有的事都做了。
贺老太太想了想,拿出一个红包来“这是许燕让我给你的,说你走的太快了,都来不及叫住你。”
顾乔知道这是帮忙做饭的钱,打开一看,发现里面包着六十六块。
“外婆,这会不会太多了”
贺老太太摆摆手“没事,许燕那人就是讲客气,她也跟我说了,特别谢谢你抽空过来帮忙。到时候咱们家有什么好吃的,给她送点过去就行了,她现在可喜欢你的手艺了。”
顾乔笑着点点头“好。”
陪着贺老太太说了会儿话,又把康康和乐乐照顾睡着后,顾乔敲了敲门“朝阳,睡了吗”
秦朝阳正在看书,连忙走过来把门打开“婶婶。”
顾乔看了看他的作业,这是她这段时间每天晚上都要做的事。
毕竟秦朝阳是跳级上初中的,顾乔怕他压力太大了跟不上,不过这些天观察下来,顾乔都看到秦朝阳的作业完成的很好,没什么需要她操心的地方。
“今天晚上吃饱没有